“小朋友們一起來做個大蛋糕......要做出好味道......大家一起來嗷嗷......”抖音裡突然閃出一個用電飯煲製作蛋糕的視頻。與蛋糕分別已久的我，好像透過斑斕的屏幕，都能聞到那久違了的奶香味。看起來不過兩分鐘的事，不如，咱學著抖音做蛋糕吧，也好讓媽媽知道，宅家兩月的我，宅有所學，廚藝也是很了得的！
手隨心動，我立刻從冰箱裡拿出5個雞蛋，學著視頻教程，用蛋清分離器，依次把蛋黃和蛋清分離後，分別放入兩個碗中，各自發揮作用。
接著，我拿出攪蛋器，端起蛋黃的碗來來回回地攪動蛋黃，直到它有了像絲綢那般的質感以後，再加入白糖和純牛奶，調勻。然後，我踮著腳從高櫃上拿出物料瓶，從瓶子裡取出兩大勺麵粉放入其中，濃濃的絲滑瞬間成了一碗稀粥。我又把麵粉來回地攪動，直到它們和平相處，還溢出陣陣的奶香。
主要的問題解決了，迫不及待的我開始著手打發蛋清了。我左手扶碗，右手持著打蛋器，在不鏽鋼的碗中來回地轉動，蛋清也跟著溜溜地轉，我彷彿成了服裝設計師，一件白色的公主裙在旋轉中誕生了！ 碗邊激盪出小泡沫，像極了裙襬邊上的花紋。“哐哐……”攪拌器和不鏽鋼發出銀鈴般的聲響，裙襬隨著銀鈴聲旋轉著，彷彿是在跳一支優美的舞蹈。
不一會兒，我右臂開始酸脹，唉！只能交換左手繼續攪。此時，我倒覺得自己更像磨坊裡的小毛驢，拉著石磨不停地打轉轉。不到幾分鐘，我雙臂更加痠痛，彷彿壓上了千斤巨石，再也抬不起來了，蛋清已經變得像稀泡沫，我知道快了，離勝利不遠了，加油幹！手又輕快了些，攪吧，攪吧，我忍痛瘋狂地攪動.....
轉眼之間，一座雪白的小雪山突然聳立在我的眼前，難道這就是傳說中的蛋清泡嗎？它很像一座大大的泡沫山，湊近了也聞不出一點味道。大功告成，我把剛才攪好的蛋黃麵糊，倒入蛋清泡裡，用勺子攪拌均勻。蛋黃、蛋清兩兄弟已是你中有我，我中有你。
就差上鍋了！我先把電飯煲預熱，再往鍋裡刷上一層薄薄的玉米油，將調製好的“作品”倒入其中，灑上幾顆大枸杞，蓋好鍋蓋，按動煮飯鍵。那一刻我倍感興奮……
叮噹，叮噹，電飯煲唱起了我期待已久的歌。早已望穿秋水的我一躍而起，直衝廚房，打開電飯煲，一股甜甜的奶香味迎面撲來，黃蓬蓬的蛋糕上點綴的那幾粒紅嘟嘟的枸杞，可謂是錦上添花啦！我忍不住把手伸入滾燙的鍋裡，撕下一小塊，塞進口裡，蛋糕入口即化，口齒留香。
“媽媽，快來品嚐我做的蒸蛋糕，味道超級棒！”那滿滿的成就感，讓我忘記了手臂的酸脹，忍不住來了個自賣自誇。
疫情已悄悄進入尾聲，特殊時期的我們，雖是宅在小小的空間裡，但對新奇世界的探索卻是無限的，只要敢於嘗試，總能點亮遠方的燈。
（統籌 周璐）
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