中國的飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上也享有很高的聲譽，中國人在吃的方面，不僅僅是為了填飽肚子，它還有著很多的講究，人們不僅希望食物吃起來好吃，還希望食物能夠給人們帶來精神上的慰藉。下面一起來看看今天小編給大家帶來的這款美食吧，這款美食在中國可以說是有著不可替代的地位，下面一起來看看吧。拌餃子餡最忌諱放“此物”10人7人錯用它，難怪餃子“難以下嚥”！
在拌餃子餡的時候，很多人都會在餃子餡裡面放入調味料，也正是因為放了此物，所以做出來的餃子才會不香不鮮，估計大部分人都是這樣做的。拌餃子餡最忌諱放“此物”，10個人7人錯用它，難怪餃子“難以下嚥”，這裡的此物調味料中的五香粉，五香粉這種調料，在介紹的時候說適合用各種菜餚，所以有很多包子店，餃子店，也都加入了這種調料，這是因為加入了這種調調的，所以吃起來才會感覺到不好吃。不知道你們在拌餃子餡的時候有沒有放五香粉這種調味料呢？
五香粉這款調味料是超過5種的香料研磨成粉末混合在一起，它可以用於各種菜餡的調製。而這種五香粉裡面主要的調味料是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰、八角，先不說其它的調料，就說八角，八角其實是隻適合燉肉的調料，用它拌餃子餡，拌出來的餃子餡肯定不會好吃。拌餃子餡最忌諱的就是放“此物”，10個人7人都錯用它，難怪餃子“難以下嚥”，如果餃子餡裡面只是肉，還可以理解，但是人們一般在做餃子餡的時候，裡面都會加入菜，所以放入五香粉，肯定是不好吃的，如果在做餃子餡的時候，還加入了鮮蝦仁，這時如果還放了五香粉，那肯定是更加的難以下嚥。
在做餃子餡的時候，正確的做法是可以根據菜和餡的食材來放調味料，就拿白菜肉餡兒水餃來說，只需要在裡面放入蔥、姜、鹽、雞精、蠔油在加上食用油，味極鮮就可以了。如果是韭菜三鮮餃子，那麼只需要放入適量的鹽和食用油，一些耗油就可以了，其實並不是加入很多調料，味道才會更加的好，五香粉主要是用於醃製喝泡肉類，而且如果在包肉粽或者炒糯米時加入五香粉，這樣的話中就會更加的好吃，所以小編認為五香粉是南方的一種吃法，並不適用於北方人，你感覺呢？所以在此小編提醒大家，在拌餃子餡的時候，千萬不要再放五香粉了，因為拌餃子餡最忌諱放的就是“此物”10個人7人都錯用它，難怪餃子“難以下嚥”！你們對此有什麼不一樣的看法嗎？歡迎大家在下方評論區留言討論。
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