继手撕员工联名信之后，中式快餐品牌老乡鸡董事长束从轩通过官方自媒体发布“2020年老乡鸡战略发布会”，正式公布了老乡鸡新一年发展战略及“干净卫生”全面升级战略，确认其将在未来布局全国市场，涉及城市包括北京、上海、广州、深圳、杭州等。同时，为了满足品牌快速发展的要求，老乡鸡亦在视频中正式向全国发布店面寻租需求。对于最近一直被低气压笼罩的餐饮业来说，这无疑是一个具有向好意义的行业消息。
获银行授信及战略投资，老乡鸡正式宣布布局全国
泥巴墙、歪脖子树，熟悉的乡村景象混合大黑板和标语体……视频中这一明显带有上世纪80年代开村会的场景让人惊讶又略带亲切，而身穿蓝色毛衣的束从轩就在这个与自己创业时代极为相近的场景下，开了个小会，说了些大事。
束从轩在视频中表示，目前公司已获得银行授信及战略投资总计10亿元，今年将加速全国市场布局，涉及城市包括“北京、上海、广州、深圳、杭州”等，全国直营店数量将突破1000家。而在此之前，老乡鸡已经在全国拥有超过800家直营店，分别位于安徽、南京及武汉市场，其中，安徽市场占比最大，门店数量超过500家。“今年预计增加招聘5000人，为了满足品牌快速发展的要求，（老乡鸡）正式向全国发布店面寻租需求。商家如遇重大困难，也可联系老乡鸡，我们愿意提供帮助。”束从轩表示。
陆续安装进门洗手台打造中式快餐全国至高标准
视频信息显示，截至目前，老乡鸡复工门店超过700家，复工人数超过90%，营业额已经回复六成。与此同时，束从轩也在视频中向公众表示，要将干净卫生做到极致，并宣布将这一准则升级为老乡鸡首要战略，而全国门店亦将在原有基础上全面升级。
去年10月，老乡鸡宣布进军上海市场，同步在上海开出第五代门店，而这也是目前老乡鸡所有门店中各项标准最高的门店系列。
进门测量体温、随后在进门洗手台洗手，束从轩以探店的形式向消费者详细介绍了目前老乡鸡门店对于干净卫生的细节要求，他同时表示，老乡鸡将陆续在全国门店安装进门洗手台，劝导顾客饭前洗手，而在疫情期间的卫生标准将作为门店基本要求继续执行，“每1个餐具消毒；每1小时洗手消毒；每2小时餐厅消毒；每4小时更换口罩；每30分钟室内通风；每日2次体温检测；每道菜品食品安全检测。养殖基地和中央厨房也是。”
除此之外，老乡鸡亦通过视频从多个方面向消费者展示了其对于产品的严格要求。来自一线品牌的各种调料和许多人家中所使用的品牌相同；餐具使用德国进口洗碗机经过5道工序洗涤，清洁度比普通洗碗机高6倍；使用色标对工具进行管理，避免造成交叉污染；餐桌严格消毒，做到除菌率99.9%……“要让消费者吃得安心、吃得顺心，”束从轩说道。
从1982年开始创业，2003年开出老乡鸡第一家门店，再到如今800多家门店、成为中式快餐全国榜首品牌，老乡鸡的成长故事离不开一碗鸡汤，更离不开喜欢它的消费者和这片火热而充满朝气的土地。疫情终将过去，生活正在加速恢复，整装待发的老乡鸡亦将以此刻为新的起点，用卫生干净的样貌，走在去往全国的路上，走在“成为每个人的家庭厨房”的路上。
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