黃葛樹喜溫暖溼潤氣候、耐溼，而五通橋水資源豐富，氣候適宜。因此，在五通橋城區的馬路邊、岸邊、老巷，隨處可見高大茂密的黃葛樹。
它們見證了五通橋的滄海桑田
它們品味了五通橋歷史悠久的鹽文化
它們更承載著許許多多橋灘兒女的記憶
它們是樹
更是記憶之樹
人們常覺得，前一年黃葛樹在哪個季節栽下，第二年就在哪個季節落葉，也因此被稱為記憶之樹。一棵黃葛樹樹冠一片金黃，而旁邊另一棵仍舊鬱鬱蔥蔥，這一點都不奇怪。
而後來，科學告訴我們，黃葛樹是一類介於落葉與常綠之間的物種——冬青物種，它的特點是樹葉的壽命延長了，本應在深秋初冬的季節落葉，而延長到第二年的仲春初夏才開始落葉。
小的時候，孩子們都喜歡摘下黃葛苞放進嘴裡嚼一嚼，能品嚐到那酸酸甜甜，略微有些澀的味道，也許那就是童年青澀的味道。
黃葛苞
很多五通橋人的記憶裡的黃葛樹是這樣的，枝繁葉茂的黃葛樹宛如一把巨大的傘蓋，遮擋炎炎烈日，老人圍坐在黃葛樹下襬龍門陣、喝茶、打貳柒拾，扎著羊角辮的小朋友就在旁邊追逐打鬧，或是跳皮筋做遊戲……
許多人回家的時候
還會將黃葛苞系在衣服上
聞著淡淡的清香
帶著一天的喜悅回家
日復一日
年復一年
黃葛樹承載著五通橋人的記憶
不斷向前！
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