唐代人怎麼過春天?賞花開派對,喝酒吃美食,不亦樂乎!

春天,是四季中最美的季節。古往今來無數人都以充沛的熱情去讚頌春天,唐代的人們也非常喜歡春天,賦予了春天非常多的美好的含義。

例如說唐代名相宋璟因為愛惜人民、體恤物力,因此被人稱讚為“有腳陽春”,說宋璟此人經過,便給人一種春光普照大地的溫暖的感覺;天才詩人李白的文句優美嵌入腦中,即便是在日常與人交談的時候,也如“春葩麗藻”,因為李白文雅的談吐,人們稱讚李白為“粲花之論”。我們從中可見唐代的人是非常喜歡春天的。那麼春天到了,唐代的人會幹什麼去慶祝春日呢?請各位和日航君一同回到唐代,看唐代人的春日樂景。

一、春日之樂,樂在賞花

到了春天,萬物蘇生,最為愜意的事情莫過於賞花為樂了。我們現代人到了春天,往往都會進入山中或者是公園中去賞花為樂,唐代人也不例外,到了春天都會去賞花,相對於我們現代人的賞花來說,唐代人的賞花便多了幾分趣味。

在皇宮之中,憋了一冬的唐玄宗走出了緊閉的宮室之中,來到了花團錦簇的春天之中與妃子們同樂。在春天,美麗的花開滿了皇宮之中,可以說是百花爭豔。到了日暮之時,唐玄宗便會在宮中召開宴會,然後讓他身邊美麗的妃子去花園中挑選最香最美的花,之後“帝親捉粉蝶放之”

。這隻粉色的蝴蝶落到了哪位妃子的花上,這位妃子便會得到唐玄宗的賞賜。這種有趣的遊戲伴隨了唐玄宗很長時間,一直到了那朵最美麗的花——楊玉環進入了皇宮才停止了下來。


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賞花之樂

在大臣之中,賞花的風氣也十分流行,大臣楊國忠便是其中一位。楊國忠有一位心靈手巧的家人,為了楊國忠賞花方便,設計了一種精巧的裝置叫做“移春檻”。何謂“移春檻”呢?這位家人將很多稀奇的花草收集起來,然後種植在檻中,檻下有底,底下有輪。每到春暖花開之際,便讓人牽著這個花檻慢慢走動,花檻便像旋轉木馬一樣轉動起來了。這樣人們不論是坐在哪一個位置上,都可以看見旋轉的花檻與其中的奇花異草,之後人們飲酒作樂,聊天暢談,也是非常快樂。可以說是“所至之處,檻在目前,而便即歎賞”。

而詩人們則用自己的學識來歌頌春花之美。宮中學士蘇頲曾經與唐玄宗一同遊覽宮廷中的春花,宮廷之中的春花繁盛而茂密,甚至達到了密密麻麻毫無間隙的程度,遠遠看去像一朵五彩斑斕的雲。蘇頲看到這等奇觀美景,不由得詩興大發,寫到:“飛埃結紅霧,遊蓋飄青雲。”唐玄宗也是熱愛文學之人,聽到了這首詩,讚賞蘇頲的文學才能,因此親手採下了一朵花插在了蘇頲的頭巾之上。當時人們聽到了這件事都紛紛讚頌蘇頲的文學才能,一時間蘇頲可以說是風頭無二的“戴花郎”。


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賞花

唐代可能是古代女子最為自由的一個時代了,不存在諸多“大門不出,二門不邁”的禁忌。因此每到春天之時,唐代女子便在街上“鬥花”。鬥花便是在春天來臨之際,百花盛開之時,女子們會選擇最美麗的花戴在自己的頭上,最後誰的花越奇特,誰的花越多,誰就是當天的“花魁”。如果採野花的話,那麼恐怕是沒有那麼多珍稀名貴的野花,因此唐代女子往往會用千金購買奇花異草然後種植在庭院之中,為了春天鬥花而準備。

在唐代,春天是非常熱鬧的,正如一句詩中寫到:“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。”宏偉壯觀的長安城中開滿了不同種類的花,有的名貴,有的卑微,但是它們都在盡著自己最大的努力為長安城貢獻一抹春色。唐人們也不甘落後,賞花、觀花、贊花,以花來裝點自身之美,長安城的春花之景彷彿我們閉著眼睛就能夠看到。賞花之後,自然就是要吃喝了,伴隨著春天的春宴也就這樣來了。


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有花有酒最好不過


二、春日之樂,樂在春宴

到了春天,萬物復甦,人們停滯了一冬的胃口也隨著復甦,自然是要吃一些春日時令的食物,喝春茶、吃香椿、包槐花包子種種。有的人還會前往公園、山中席地而坐,進行野餐會,親朋好友一起聊天,抒發一冬的思念之情,唐代人也不例外。

每到春天,愛熱鬧的唐玄宗便會在宮中開春日宴會,宴請那些勞累多日的官員,君臣們濟濟一堂,暢所欲言,也留下了不少趣事。例如我們上面說過的有“有腳陽春”之名的丞相宋璟,便經常是宴會的主角。一次在春宴之上,唐玄宗將自己用的金餐具賜給了宋璟。宋璟也不知道為什麼唐玄宗要送自己這個,因此有些誠惶誠恐。唐玄宗便告訴他:“所賜之物,非賜汝金。蓋賜卿之箸,表卿之直也。”也就是說唐玄宗送給宋璟禮物,是為了表揚宋璟為人直率坦白。我們可見每年一度的春宴也是皇帝藉機去拉攏大臣,培養感情的一種重要方式。可能在輕鬆愉快的宴會之上,大臣與皇帝之間都能稍微放鬆一些,營造更加良好的環境進行溝通。


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優美的春天適合大家一起溝通


在民間,遊俠少年也躍躍欲試,在家中沉悶了一個冬天的長安遊俠這個時候也紛紛外出。遊俠做事重在一個豪邁風流,唐代遊俠尤為其盛。在春天,京城遊俠便呼朋引伴,之後各引五花馬,上面裝飾著“錦韉金鞍”,然後遊俠們選擇幾棵開得最好的花樹,將馬拴在樹下,之後擺開酒桌,放上好酒器皿,就等著來往路人一同喝酒為樂。只要是遇到了意氣相投的人,那麼就一定要“駐馬而飲”。我時常幻想,那位有著遊俠夢的詩人李白,怕是在長安城之中也經常找京城遊俠一同喝酒暢飲,共享春日之花。

而早在唐代,也已經有了野餐的風氣。我們現在野餐常常是找一處環境優美的地方鋪下桌布就開始吃。在唐代,人們一般會搭起帷幄,然後鋪好桌子椅子,之後再吃,這種做法極其繁瑣,便引起了一些不拘小節的唐人的反感,例如說學士許慎選便是其中之一,於是許慎選便開始了唐代的野餐宴會。許慎選沒有鋪設帷幄,也沒有安桌子椅子,而是讓自己的僕人去採集很多花鋪在花叢的地上,然後和自己的親朋好友坐在花上吃飯喝酒。當時很多人都覺得許慎選是個怪人,許慎選卻非常高興地說:“吾自有花裀,何消坐具。”


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遊俠名士不拘小節


春天是一個適合聚會的季節,唐代婦女自然也會外出來慶祝春天,進而產生了兩種與春天有關的春宴,一種為“探春宴”,一種為“裙幄宴”。

探春宴,顧名思義是春天似來非來之際,提前去迎接春天而準備的宴席。唐代人稱好酒為“春”,品嚐美酒即為“品春”。探春宴一般是在每年正月十五後的幾天,當時正是冰雪消融、萬物復甦的開端。唐代婦女便會約著自己的閨中密友,然後帶著帷幕、器具等到郊外踏青,感受春天風光。大家在一起或是“品春”,或是講述與春天有關的故事,或是作行酒令為樂,稱之為“探春宴”。據記載:“各乘車跨馬,供帳於園圃,或郊野中。”


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探春宴


但是畢竟探春宴舉辦的時候還是“春寒料峭”,因此唐代婦女並不是非常熱衷於探春宴。聲勢更加浩大、更加有排場的春宴就要屬“裙幄宴”了。裙幄宴的舉辦時間多在每年三月份,此時正是“一年春好處”,風和日麗,鶯歌燕舞,唐代婦女便會出門參加裙幄宴。在裙幄宴之中,婦女往往會打扮得花枝招展,然後由身邊丫環攜帶著裙幄宴要用的裝備,之後達到了鮮花盛開的地方便在地上鋪上席子,之後“以紅裙遞相插掛”,形成了一個帷幄,這便是唐代的裙幄宴了。

唐代婦女心靈手巧,擅長烹飪,而探春宴和裙幄宴正是她們展現自己廚藝的最好場合,因此唐代婦女往往都會大下功夫。在原料滋味、花色造型、餐具酒具等方面都多加創新,幾乎每年都會有新的菜品問世,也大大促進了唐代飲食文化的發展。


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三、後記

由以上的記載我們可以看到,在唐代的春天之中,人們確實是過著其樂融融的生活,充分享受著春天帶給人們的快樂與愉悅,也彰顯了開元盛世中唐人樂趣紛紛的生活。

但是這些記載的背後,卻是無數的血淚。這些記載很多都來自於《開元天寶遺事》一書中,此書的作者王仁裕為五代人,此書中雖然寫了不少開元天寶年間長安城的繁華景色,但是作為後世人的王仁裕深知這種繁華之後,便是安祿山那一場顛覆了整個盛唐的叛亂。

唐代春日的繁榮,雖然看上去熱鬧,但是實際上是一種帶有畸形的繁榮。人們去研究奇淫技巧,僅僅是為了博取大人一樂,而不是想著去改變工具。人們熱愛交友玩樂,甚至不惜一擲千金來攀比鬥富,而目的僅僅是為了滿足自己的虛榮心,儼然一副魏晉時代大族鬥富的姿態。這種繁榮,更多的是一種虛假的繁榮,一種空架子般的繁榮。

唐代的春天已經不長了,安祿山帶來的一場寒冬將會席捲整個大唐。

文:日航通鑑 圖:來自網絡與站內,侵刪


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