在疫情之下，全國餐飲業經歷了前所未有的“冰川時代”，餐飲從業者們在擔憂自己生死存亡的同時，也在積極履行自身的社會責任。潢川縣餐飲與飯店行業協會自疫情防控工作開展以來主動作為，勇於擔當，用實際行動詮釋當代餐飲人的無畏奉獻精神。
3月19日，由潢川縣縣委宣傳部領導，潢川縣餐飲協會，光州志願者協會聯合四合院光州家宴，為潢川縣抗“疫”一線工作人員義務送餐活動圓滿收官。
本次志願送餐活動是在潢川縣新冠肺炎疫情防控工作開始之際，潢川縣餐飲協會積極發揮行業組織協調作用發起倡議，倡議為在抗疫期間為設立的交通卡口工作人員、志願者免費提供愛心午餐和晚餐，直到疫情結束。倡議發出後，得到了社會各界的大力支持。
據瞭解，自1月27日至今，該志願服務一直默默支持著潢川縣疫情防控工作，每天兩次為卡點工作人員送餐，從寒冬料峭到春暖花開，歷經50天，風雨無阻，累計送出盒飯1萬餘份。
在本次志願送餐活動中，潢川縣餐飲協會會長楊志安模範帶頭，穿上烹飪服親自上陣，從菜品原料選擇、營養搭配、食品衛生、保溫配送等方面嚴格把關，做到環環相扣，並親自將營養的愛心餐送到工作人員手中。
“抗疫不結束，我們不收兵，只要一線工作者需要，我們的愛心送餐就不會停止”潢川縣餐飲協會會長楊志安曾多次堅定地說道，這不是一句空話，是一種堅持，一種執著，更是一種奉獻的精神。
在疫情面前，潢川縣餐飲協會用心、用情、用實際行動為隔離人員、為執勤人員、為社會擔起了一份責任，作為餐飲人的他們，始終牢記自己的使命，不忘初心，方得始終，相信將這份小愛漸漸化成大愛，這場疫情我們一定能夠挺過去。
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