石磨盤和石磨棒是磁山遺址中經常配套出土的一種形制特殊的石質工具，全部用石英砂岩琢磨加工而成。磨盤平面多呈尖頭靴底形，下置四足，一般頂面平整，底面微鼓，中間厚而適度，周邊薄而均勻，四足稜角分明，高低一致；磨棒呈現圓柱體，兩端或細尖，或粗短，或齊平，且粗細不等，長短不一。磨盤和磨棒是一種類似面板和麵杖、依靠石磨盤與石磨棒擠壓搓磨進行脫粒的糧食加工工具，也是人類歷史上出現最早、最原始的脫粒工具之一。石磨盤、石磨棒都是琢制而成，琢點清晰可見，器形極為規整，質地系本地產石英砂石，異常堅硬。當時磁山文化時期 ，沒有現代化的電動工具，並且能夠打製成這麼精美的石製品，可見當時磁山先民工藝水平是多麼的高超。
石磨盤和石磨棒，就是用以碾磨穀物的糧食加工工具。其造形頗具特色：石磨盤，平面似鞋底狀，一端圓弧形，一端緩尖，底有四足。大多數有明顯的使用痕跡，兩頭高，中間被磨蝕，呈凹面形；石磨棒一般為是間粗、兩端稍細的圓柱形，類似今天的擀麵杖，石磨盤、棒均為磨製石器，在遺址中大都和陶盂、支座等陶器成組出現。同時大量黍、粟炭化的發現，也證明糧食加工是當時社會生活中的重要組成部分。
這種石器碾磨光滑，造型渾厚，磨盤邊沿婉轉彎曲，底有四足，比以往常見的方正扁直的簡單形式無疑是一個進步，它標誌著石器的製造技術和人們的審美觀念進入了新時期。由此可見，磁山的石磨盤、石磨棒不僅是先進的石器具，而且還堪稱原始社會精美的石器藝術品。
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