你們家鄉有什麼特色美食?

你似風心似雲


我的家鄉在湖北安陸,俗有”銀杏之都“的美稱,那裡有風景優美的白兆山,還有趙棚抗日烈士英雄紀念碑,安陸美食更是一絕,襄溳美食堪稱湖北菜的代表。

神丹鹹鴨蛋聞名於全囯,在全囯各大超市都有銷售,還有雙黃鹹鴨蛋、無鉛松花皮蛋、無鉛松花鵪鶉皮蛋等都是我們安陸的特產之一。

油黃鹹鴨蛋

神丹無鉛松花皮蛋

神丹松花鵪鶉皮蛋

趙棚酶豆腐、吉陽泡大蒜、吉陽獨蒜也是我們安陸地方特產,趙棚酶豆腐是安陸趙棚一農家姓趙的婆婆採用純手工古法制作工藝,用稻草酶制豆腐,用茶葉涼開水、白酒、生薑汁等秘製配方精心製作出的優質美味臻品。

安陸豆絲、安陸泡米、安陸散子、安陸炸麻花、安陸綠豆粑、安陸鹽餅子、安陸米粉、安陸白花菜、安陸南鄉蘿蔔都是安陸土生土長,本土本味的家鄉特產。

芹菜小河蝦:家鄉的土芹菜加上小河蝦一起烹製,味道鮮、香、辣,開胃解饞。

家常小烙魚:將小野魚殺好清洗乾淨,加少許食鹽料酒醃漬入味,然後把小野魚攤開放外面陰個半乾,用小火煎至兩面金黃,再加些配料、料頭一起烹製即可。味型特點:鹹鮮香辣、風味獨特。


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