你可能不知道，在美麗繁華的廣州，有著大大小小五星級酒店
如白天鵝賓館、花園酒店、中國大酒店等等（玉堂春暖米其林一星頭道菜）
而往往如此高檔的酒店裡，頭道菜就是例牌“金玉滿堂”，選用的食材就是今天要說的——葵花雞
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
何為葵花雞？
此雞自出生開始，就不識五穀雜糧滋味，也不懂清水為何物
它們以新鮮葵花盤、葉為食，以曬乾後的葵花榨出來的汁為水，是白天鵝賓館的指定用雞
可以說葵花雞從出生到餐桌，每天都是與葵花相伴，許多人都說這真的是“練了葵花寶典的”佳餚！
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
而之所以受到星級酒店們的追捧
得益於葵花雞的生長環境造就了它獨一無二的口感與香味
皮黃、骨脆、肉甜嫩，怪不得會受到廣東人獨特的喜愛
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
其實最好的方法就是原味上鍋蒸，能最大限度保存葵花雞的香味
這也跟我們廣東人喜歡原味的傳統不謀而合
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
蒸制完成後斬塊擺盤，加上配菜點綴，食慾大增！
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
皮質金黃肉質滑嫩，Leo我也是給家人帶了2只，個人覺得跟普通雞肉不同的地方就是除了肉質嫩之外，
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
除了蒸制，更可以燉湯、烤制、鹽焗等等，所有的做法都適用於葵花雞
因為，葵花雞本身的葵香味加持，做什麼佳餚都顯得遊刃有餘
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
Leo瞭解到，諸如開頭提到的星級高檔酒店——白天鵝的葵花雞菜品，半隻就高達300！
貧窮限制了你我的想象有木有......
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
星級酒店不常去，但是在家就能享受星級美食待遇！
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
不用問啦！2只198！每隻淨重約2斤左右！現抓宰殺洗淨
廣東省內運到家，由廣州南沙百萬葵園發出！
廣州、深圳、佛山、東莞、江門、中山、茂名、河源、清遠、惠州、珠海、潮州、汕頭、韶關、湛江美食
閱讀更多 Leo美食頻道 的文章
