“我們做了四款套餐式的生鮮品種，把中山養殖的魚類與青菜一起整合打包，按168元、138元、48元等不同的價格分類，嘗試打通‘中山魚’從出塘到市民餐桌的鏈條，現在銷售平臺可以上線了。”3月20日，在民眾漁業營運中心，中山市民眾鎮漁業協會的會長劉穎對記者稱，經過連日來的加班加點，他們探索開發的嘗試打通銷售渠道終於打通。一條“中山魚”+“中山菜”模式產品鏈，把出塘“中山魚”直接送到市民餐桌。
“‘民眾漁鮮生’是我們自己打造的結合了批發和零售的電商平臺，點開圖片就能看到貨物詳情。”劉穎滑動著手機，展示“民眾漁先生”微信小程序的商品示意圖。劉穎表示，該電商平臺最初是為了解決滯銷問題而探索開發的。“零售方面我們也有創新了4個套餐，均是供港魚和中山菜的搭配，儘可能滿足消費者的多樣需求。”劉穎介紹，目前提供的4款套餐價格分別為48元、68元、138元、168元。以68元套餐為例，裡面包含了供港優質瘦身鯇魚1條（淨重約600克），供港優質瘦身鯪魚1條（淨重400—450克），本地粉葛、紅蘿蔔1份（淨重約750克），本地姜蔥、香菜1份（淨重200克）。 之所以推出組合套餐，劉穎表示，一般家庭消費能力有限，套餐更為實用，“這4個套餐充分考慮到飲食均衡，魚肉、蔬菜均有搭配，不僅可以一次性滿足食用需求，還方便上班族。”
“消費者當天下單，次日上午生鮮膛宰立即順豐配送，下午即可以收到，當晚食用。”物流配送方面，劉穎介紹，為了保證食材新鮮，只能採取預售形式，訂單量統計出來之後，將第一時間交給順豐速運，採用溫度介乎0-6度的包裝箱打包，保證新鮮送達。
3月20日，中國移動中山分公司也到民眾鎮漁業水產品中轉批發中心，與中山市民眾鎮漁業協會的會長劉穎對接，共同探討水產活鮮電商營銷新模式。經過近1小時商討，雙方達成共識，通過電商平臺信息互通共享、同步上線的方式，為供港水產拓寬銷路，讓更多中山市民吃到優質新鮮水產。如今，消費者可以直接在中移動旗下的電商平臺和“民眾漁鮮生”微信小程序，以統一價格下單購買。
劉穎還對記者稱，接下來中山養殖戶可以和他們對接，讓更多的“中山魚”和“中山菜”搭配“遊”上市民餐桌。
◆中山日報報業集團新媒體中心
◆文+/記者 黃廉捷 見習記者 陳偉祺
◆圖/受訪者提供
◆編審：嶽才瑛
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