2020年是充滿不確定性的一年，也是中國畜牧業具有劃時代意義的一年。
- 文/ 農牧前沿 劉程
非瘟未走，新冠又來，2020年的“魔幻”開局不知道讓多少企業家開始“懷疑人生”。2020年的畜牧行業要面對新冠肺炎、非洲豬瘟、禁抗實施......企業和養殖戶要如何應對？近日，農牧前沿對話諾偉司東北亞區運營總監孫得發博士，以期能為大家找到破局之道。
孫得發博士目前擔任諾偉司東北亞區運營總監，負責中國大陸、中國臺灣及韓國地區的業務發展。孫博士曾在西北農林科技大學、正大集團及六和集團任教或任職，一直從事動物營養的研究和應用推廣工作，在動物腸道健康，飼料酶製劑應用、有機微量元素應用和豬肉品質等方面有豐富的經驗。其中他個人主導完成的動物研發試驗近40多項，首建了諾偉司水印蛋評分體統，幫助客戶評判蛋殼質量。先後在國內外學術期刊發表文章30多篇，並主編3本應用性書籍。
您認為新冠肺炎疫情會對行業造成什麼影響？
孫得發：畜牧行業深受新冠肺炎疫情的影響，肉雞賣不出去，飼料運輸受阻，活禽市場交易停止等等，這些都嚴重打擊了畜牧及飼料行業。在這次疫情下，一些小企業會受到巨大沖擊，但是大型企業具有更強的抗風險能力並及時採取應急響應方案，在優勝劣汰過程中取得最終勝利。從長遠而看，新冠肺炎疫情之後，整個畜牧業由於消費刺激將呈現報復性增長。
2020限抗令已經正式實施，諾偉司會感到壓力嗎？
孫得發：對諾偉司而言這更是機遇。諾偉司最先將“腸道健康”這一理念帶到中國，在禁抗替抗領域至今已經有十餘年的積澱了。我們結合中國的實際情況做了大量試驗研究，摸索出一套適合我國國情的無抗解決方案。在減抗禁抗的大背景下，我們提出了“全腸道健康”的替抗策略，涉及從飲水端到飼料端，幫助飼料和養殖企業在降低抗生素使用量的同時，維持相同或者更好的生產性能。
其中，護酸美®、恩益TM150和艾維酸®等系列替抗產品廣受市場好評。以對於2020限抗令開始實施，諾偉司已整裝待發，有十足的信心和把握幫助行業一共打贏這場勝仗。
今年行業中最重要的一件事就是復產，諾偉司能在復養上提供什麼幫助嗎？
孫得發：非洲豬瘟給行業造成了嚴重的損失，如何控制病毒的傳播是復養過程中必須關注的事情。除了維護好場區生物安全，還要留意飼料和飲水帶毒傳播。有美國著名的獸藥專家通過實驗證明，諾偉司的艾維酸®DA能顯著降低非洲豬瘟病毒在飼料中的滴度，可作為防止非洲豬瘟通過飼料傳播的重要手段。
此外非洲豬瘟病毒通過飲水傳播是南方地區復養非常大的挑戰，我們和權威機構的研究表明，艾維酸®WD能夠在較短時間內殺滅水中的非洲豬瘟病毒，同時艾維酸®WD又是很好的營養型酸化劑，在幫助養豬企業降低飲水傳播風險的同時，提高豬的腸道健康及採食量，目前已在一些國際大型養豬企業廣泛應用。諾偉司團隊積極與我們客戶共同合作，為他們的復養提供飼料和飲水安全的解決方案。
您如何預測行業今年的發展？
孫得發：由於經濟環境和養殖政策的不確定性，畜牧行業今年充滿了諸多不確定因素，但畜牧養殖業有自己的規律。
從技術角度判斷，因為我國養殖環境相對比較惡劣，國家實施無抗政策後，仔豬的腹瀉率一定會上升，家禽的腸道健康等都將面臨挑戰，飼料無抗會刺激養殖場抗生素使用量大幅度上升。但消費者對食品安全的信心會因為無抗而增強，從而進一步提高畜產品的消費。
從市場行情看，家禽養殖將面臨挑戰，因為白羽肉雞祖代中雞和商品肉種雞的數量已經達到了歷史高位，這將影響未來幾年的肉雞價格。雖然由於豬肉價格因素，肉雞的消費會有所上升，但上升空間是有限的。蛋禽的存欄量也達到了歷史高位，但是受到生豬價格的影響，我預測雞蛋的價格相對較好，養殖的利潤不會太差。但是到下半年這種情況可能會發生改變。
非洲豬瘟仍然點狀爆發，北方春季的案例會顯著增加，而南方到雨季問題依舊會比較突出。但是整體而言，由於養殖者防疫意識的不斷增強，非洲豬瘟的發生頻率和破壞力都在不停下降。因為去年很多養豬企業保留了三元母豬，預計到2020年11月左右，就會有較多的商品肉豬出欄，這可能影響整個畜產品的價格。
諾偉司今年有什麼計劃？
孫得發：2020年是充滿不確定性的一年，由於飼料無抗政策的實施，2020是中國畜牧業具有劃時代意義的一年。諾偉司國際今年在畜禽上的的重點是和我們的客戶一起，完成飼料無抗方案在東北亞的佈局，幫助我們的客戶一起實現飼料無抗。
二是幫助廣大客戶阻斷非洲豬瘟病毒通過飼料和飲水傳播，力爭實現成功復養。諾偉司將持續大量投入研發，以科學的力量和創新的方式，來支持行業，解決行業面臨的替抗、非瘟、食品安全、高生產成本等問題。
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