春筍營養豐富、清香鮮美，可以用來涼拌、煎炒或燉湯。但要用春筍做出好吃又營養的家常菜，那也是需要掌握一定技巧的，新鮮春筍怎麼做好吃呢？那就試試油燜春筍吧 比肉肉好吃
鮮嫩爽脆 高蛋白低脂肪 油燜春筍的用料
春筍500克、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、水200克、白糖1勺
鮮嫩爽脆 高蛋白低脂肪 油燜春筍的做法
步驟1
春筍打皮洗淨
步驟2
切滾刀塊下鍋焯水
步驟3
焯好撈出 備好小料
步驟4
鍋中入油 將小料煸香
步驟5
倒入春筍
步驟6
倒入生抽
步驟7
倒入老抽
步驟8
加水
步驟9
加蠔油
步驟10
放點白糖
步驟11
待筍熟後 大火收汁
步驟12
出鍋撒上蔥花
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