芳芳羊咩咩
在不同的農村地區，都存在著人們記憶深處的種種野味果實，有的甚至一直魂牽夢繞在一代人的味蕾深處，每到看到圖片或者別人講起和這些野味果實有關的故事時，嘴裡面就不自覺的分泌著口水，既然野味果實這麼好，為什麼沒有人發現這個商機呢？為什麼很少有人投資種植山裡的野味呢？
對於任何一種投資而言，人們首先看重的是最後的收益情況，有收益的事情肯定會有人幹，就好比車釐子這種水果一樣，現在種植車釐子的人不是正在不斷增多嘛！野味這種東西是大多數人的一種兒時記憶，記憶中的美味和經常可以吃到就成了兩回事，從山林裡面採摘回來的野味吃的是新鮮感，可一旦經常吃得到，那麼很多野味的口感就會差起來，確實沒有很多大眾化的水果好吃，這估計是沒有人投資的一個原因。
我的家鄉也有很多野味，比如這個時節的羊奶頭，也叫褲襠果，還有野萢兒等，這些在記憶中好像都是美味，甚至自己之前也有過將羊奶頭拿來當做產業發展，可也面臨很多問題，一個是需要進行品種優化，這個過程週期太長，直接挪栽山坡上的野生植物，有時候會受到產量、口感等影響，經濟效益不高，況且人工培育後的和野味之間就存在了差異，消費者有可能不會買這個賬，這也會讓投資者熱情消退。
但在現實中，也不是完全沒有投資種植山裡野味的，比如現在已經有地方將原本屬於山裡的野味八月札經過人工培育，現在可以規模化種植了，也獲得了不錯的經濟效益。因此，投資種植野味水果，關鍵是產量和口感都要提升，不然投資風險過高，人們也就沒有這個意願了。
宋總行走鄉村
為什麼很少有人投資山裡的野味？看這問題的題主，可能是城市人或者是北方人，總之一句話就是對農村不太瞭解，或者說對南方的農村不太瞭解。因為現在的南方，山裡野味被投資進行人工種植的多了去了，我隨便就能說出幾種來，比如折耳根，比如野蔥，比如八月瓜等等，早就被規模化種植了，它們已經在市場上賺錢很多年了。
折耳根，這是我們西南片區的叫法，它的學名叫魚腥草，就是野菜本身具有一股濃烈的魚腥味兒，故而得名魚腥草。這可是一道西南人十分喜歡的菜餚，炒、拌、燉、蒸，很是受人喜歡，特別是吃辣椒水，都喜歡往裡面添加一些折耳根，很提味兒。由於山上野生折耳根越來越少，並且受到季節限制，早在N多年前就被商機嗅覺靈敏的人們種植於地了，成片成片的種植，能大量供應市場。特別是一些人用溫室大棚進行種植，不受季節氣候的限制，一年四季都能供應，大大的豐富了人們的餐桌。
野蔥，這味道比折耳根還棒，特別是做涼拌菜與吃麵條，只要往碗裡放那麼一點，那香味兒令人陶醉。作為一個地道的貴州人，我是特別喜歡的，記得小時候竟然經常拔野蔥回家後，洗洗就一根一根的生吃了，啥也沒有相拌，純粹野蔥順口而下，那香味至今難忘。總之，野蔥在我們西南片區，也是深受歡迎的野菜。一些善抓商機的人，早早就將野蔥馴化後在田地裡種植了。不僅在貴州、雲南、四川常見，我在湖北恩施也見過人工種植的。如果沒有人工種植，哪能一年四季都有野蔥吃？
八月瓜，這個東西能勾起很多人的童年回憶，因為上山採摘八月瓜的快樂永遠不能從心中抹去。八月瓜是一種人見人愛的野生水果，但在我們貴州，也是N多年前就有人工種植了。每到七、八月，路邊國道旁一個個攤點擺滿了八月瓜，就是農民從地裡摘下來現賣的。城市裡一個個流動攤販挑著八月瓜隨處叫賣，惹得小朋友與小姐姐們駐足購買，一個個的八月瓜喜悅畫面成了美麗的城市風景線。總之，八月瓜能造景，走到哪裡，哪裡就美麗了三分。這說起來，八月瓜對美化城市還做了一分貢獻呢！
在我看來，現在的農村農民眼光都很獨道，他們能預知城裡人的消費變化與趨勢，往往在大家期盼什麼時能順勢供應，什麼山珍野味，早已被一些市場嗅覺靈敏的農民朋友搬到地裡種植開了，至於一些朋友感覺身邊缺乏野味，那可能是工作太忙，沒有深入市場瞭解行情了。在此，我建議平時工作太忙的朋友們，需要勞逸結合，繁忙之中時不時的抬起頭往外看看，最好是抽空到市場、到農村走走，說不定會發現很多新奇野味呢！
種植天地
八月瓜、獼猴桃、空筒泡、雞爪子、三月泡、糖罐子、刺梨子、砰砣子、地枇杷，還有諸如牛奶子、茶泡、野葡萄等等，山上的野果子多的是[靈光一閃][靈光一閃]
夕陽下的殘荷
在不同的農村地區，都存在著人們記憶深處的種種野味果實，有的甚至一直魂牽夢繞在一代人的味蕾深處，每到看到圖片或者別人講起和這些野味果實有關的故事時，嘴裡面就不自覺的分泌著口水，既然野味果實這麼好，為什麼沒有人發現這個商機呢？為什麼很少有人投資種植山裡的野味呢？
對於任何一種投資而言，人們首先看重的是最後的收益情況，有收益的事情肯定會有人幹，就好比車釐子這種水果一樣，現在種植車釐子的人不是正在不斷增多嘛！野味這種東西是大多數人的一種兒時記憶，記憶中的美味和經常可以吃到就成了兩回事，從山林裡面採摘回來的野味吃的是新鮮感，可一旦經常吃得到，那麼很多野味的口感就會差起來，確實沒有很多大眾化的水果好吃，這估計是沒有人投資的一個原因。
我的家鄉也有很多野味，比如這個時節的羊奶頭，也叫褲襠果，還有野萢兒等，這些在記憶中好像都是美味，甚至自己之前也有過將羊奶頭拿來當做產業發展，可也面臨很多問題，一個是需要進行品種優化，這個過程週期太長，直接挪栽山坡上的野生植物，有時候會受到產量、口感等影響，經濟效益不高，況且人工培育後的和野味之間就存在了差異，消費者有可能不會買這個賬，這也會讓投資者熱情消退。
但在現實中，也不是完全沒有投資種植山裡野味的，比如現在已經有地方將原本屬於山裡的野味八月札經過人工培育，現在可以規模化種植了，也獲得了不錯的經濟效益。因此，投資種植野味水果，關鍵是產量和口感都要提升，不然投資風險過高，人們也就沒有這個意願了。
我是【洞察三農萬象】頭條號優質三農領域創作者、扶貧達人團優秀成員，我希望與大家一起交流三農問題，歡迎大家關注！
洞察三農萬象
一，運輸成本，由於山裡道路崎嶇，交通不發達，造成運輸成本太高，價格高出物品本身價值太多
二，銷售渠道，銷路是關鍵，有了固定客源，才能考慮別的，沒有渠道，啥都白搭，渠道跟價格息息相關
三，氣候因素，山區氣候多變，大多雨水過多，給農作物的生長管理帶來很大不便
雖然有的野味能經受風雨洗禮，但是後期採摘也很困難。
四，山裡野味生長週期長，大家都知道野味生長週期都比較緩慢，農民種植任何農作物或者野味都需要成長快，見效快，回本快，因為他們一年到頭基本指望這些野味來貼補家用。農民也沒有這麼大的資本。
在山裡種植野味天氣差，風險高，果子成熟慢，自然也就無人願意種植這種風險極高的野味。這是最主要的幾點，希望為你提供幫助
壹先生
現在人們吃的都是性價比比較高的果蔬，也是人們經過千百萬年優選出來的，山菜野菜沒有入選肯定是有原因的，比如產量小；口味不好，有毒等，所以只能偶爾吃一下不能當主菜。
一驃輕騎走天涯
什麼野菜種植出來的就不叫野菜了，也沒有野菜原來那個原汁原味了，因為種植的野菜被灑過肥料，甚至是用大棚唯生，只能是季節上改變人們的需求，而味道卻失去野菜味的本質。價格上也不如有真正的野菜價格好。
平淡才精彩65
成本高，管理、採摘、運輸、銷售都是實際會遇到的難題。而且成本高了，受眾範圍就會縮小。所以沒有一個成熟的銷售定位還是不要輕易嘗試。
