《室外給水設計規範》規定，生活飲用水必須消毒。消毒的目的在於殺滅水中的有害病原微生物（病原菌、病毒等），防止水致傳染病的危害。其方法分化學法與物理法兩大類，前者系水中投家藥劑，如氯、臭氧、重金屬、其他氧化劑等；後者在水中不加藥劑，而進行加熱消毒、紫外線消毒等。通過消毒後，生活飲用水的細菌含量和餘氯量應符合國家《生活飲用水衛生規範》的規定。
飲用水
液氯消毒，氯是目前國內外應用最廣的消毒劑，除消毒外還起氧化作用。但當水源受汙染，有機物含量較多時，採用液氯消毒將導致許多有機氯物的產生。優點：具有持續消毒作用；價值成本較低；操作簡單，投量準確；不需要龐大的設備。缺點：原水有機物高時會產生有機氯物；原水含酚時產生氯酚味；氯氣有毒，使用時需注意安全，防止洩露。
飲用水處理
折點加氯法，當水中有機物主要為氨和氮化物，其實際需氯量滿足後，加氯量增加，餘氯量增加，但是後者增長緩慢，一段時間後，加氯量增加，餘氯量反而下降，此後加氯量增加，餘氯量又上升，此折點後自由性餘氯出現，繼續加氯消毒效果最好，即折點加氯。原因：當餘氯為化合性氯時，發生反應，使氯胺被氧化為不起消毒作用的化合物，餘氯會逐漸減小，但一段時間後，消耗氯的雜質消失，出現自由性餘氯時，隨加氯量增加，餘氯又會上升。優點：當原水受嚴重汙染，它能降低水的色度，去除惡臭，降低水中有機物含量，提高混凝效果。缺點：水中有機汙染物與氯生成三滷甲烷，必須預處理或深度處理。
氯片
對飲用水的消毒二氧化氯是淨化飲用水的一種十分有效的淨水劑，其中包括良好的除臭與脫色能力、低濃度下高效殺菌和殺病毒能力。二氧化氯用於水消毒，在其濃度為0.5-1mg/L時，1分鐘內能將水中99%的細菌殺滅，滅菌效果為氯氣的10倍，次氯酸鈉的2倍，抑制病毒的能力也比氯高3倍，比臭氧高1.9倍。二氧化氯還有殺菌快速，PH範圍廣（6-10），不受水硬度和鹽份多少的影響，能維持長時間的殺菌作用，能高效率地消滅原生動物、孢子、黴菌、水藻和生物膜，不生成氯代酚和三滷甲烷，能將許多有機化合物氧化，從而降低水的毒性和誘變性質等多種特點。
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