崇召早熟西瓜是河南省安陽市文峰區寶蓮寺鎮崇召村的特產。崇召早熟西瓜以特大鄭雜五號、京欣王、新月等新品種為主，品質好，含糖量高，產量高，瓤紅皮硬，易貯運，可於旺季前1個多月上市。
崇召村是文峰區打造的瓜菜種植基地。該村從1985年種植西瓜至今，經過十幾年的試驗、攻關，在技術上採用瓠苗、南瓜苗嫁接，溫室育苗，拱棚或地膜覆蓋種植，解決了西瓜重茬種植、早熟西瓜授粉不便等難題，可使西瓜提前1個月上市，創建了崇召早熟西瓜品牌。
崇召西瓜注重以質求效叫響品牌，在西瓜生產中堅持品質第一，嚴格遵守國家有關化肥、農藥使用規定，積極推廣使用農家肥、有機肥，改善了西瓜口感。2006年，該村通過了“河南省無公害農產品產地認定”，並註冊了“崇召”牌西瓜商標。如今，貼有一枚枚橢圓形無公害標誌的崇召西瓜，成為市民挑選西瓜的首選。該村目前西瓜種植面積近3000畝，產量1000萬公斤，不僅在我市銷售，而且銷往鄭州、新鄉、鶴壁、濮陽、邯鄲等地，取得了良好的經濟效益和社會效益。
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