政和縣東平鎮農村青年致富工程＂優秀種子＂張鑫，2014年大學畢業後回家鄉創業，在父親張步瑞創辦的福建省政和縣閩峰茶業有限公司任總經理，主管公司生產經營。該公司創建於1991年，是政和縣第一家集茶葉種植、科研、生產、加工、銷售為一體的民營企業。公司主營白茶、紅茶系列產品，產品遠銷香港、東南亞等地。其中白茶系列產品“白牡丹”多次獲得各級別茶葉評比金獎榮譽，並連續多年被授予省級“守合同、重信用”企業，榮獲南平市政府頒發的 “先進私營企業”、政和縣農業產業化龍頭企業等榮譽稱號。茶界泰斗張天福先生多次親臨該公司視察和指導，並親筆題寫了“政和白牡丹”、“政和白牡丹形色香味獨珍”的條幅贈予，以資肯定和鼓勵。
張鑫擔任該公司總經理後，為了熟悉企業生產經營情況，掌握生產加工技術，虛心請教，在縣農村科技服務團團長範渠森的幫助指導下，很快掌握了茶葉生產管理、病蟲害防治、茶葉銷售等實用技術。同時，他經常深入基地、車間，與茶農、工人保持溝通，不恥下問，向他們學習生產技術，瞭解生產情況，及時發現問題。在此基礎上他根據本公司的實際情況和茶葉市場動向制定本公司發展戰略、生產規劃和改革方案。
第一． 建立茶葉生產基地，實施無公害管理。公司要不斷髮展擴大，必須有一個充足、安全、可靠的原料生產基地。在各級政府與有關部門的大力支持下，公司與農戶合作建設生態茶園達3000多畝，足以保證每年所需的高標準茶葉原料。邀請縣關工委農科團茶葉專家到基地指導茶農科學種茶，舉辦培訓班講授無公害茶葉生產管理技術，提高茶農無公害種茶理念，實施無公害生產管理技術，在源頭上把好茶葉質量安全關。
第二，開發新產品，滿足市場需求。為了緊跟市場潮流，他跑遍全國各地，根據市場需求，開發白茶、紅茶系列產品20多種，將傳統工藝與新工藝相結合，生產緊壓茶—餅茶、巧克力茶、圓珠茶等新產品。
第三，狠抓產品質量，提高生產規模。由於市場消費者品味不斷提升，對茶葉品質要求不斷提高，公司原有廠房陳舊，已不適應市場經濟發展對茶葉綠色飲料的生產品質需求。為了響應縣委、縣政府將政和白茶產業做大、做強的號召，提升茶葉生產高標準要求，2015年公司投資4600萬元，對原有廠房、機器設備進行升級改造，擴建高標準生產車間，年產量比以前增長了20%，產品質量經國家檢測中心檢測達到國家及歐盟的質量標準。
第四，引進新設備，實施新工藝。政和白茶有一千多年的歷史，白茶生產過程中萎凋工序是最為關鍵的一步，需結合季節的溫、溼度來製作。一千多年來政和白茶生產均採用自然萎凋的傳統工藝，天氣因素直接影響著茶葉質量品質，而白茶生產季節正處於多雨季節，為解決陰雨天氣影響茶葉品質的難題，張鑫多次向縣科技服務團的科技人員請教解決辦法，在縣科技服務團的幫助建議下，2016年公司投資260萬元引進一條日萎凋量達2萬斤的空氣能智能白茶萎凋生產線，既環保又節能，徹底解決了由陰雨天氣所造成的茶葉質量品質問題。萎凋生產線的投產還安置了社會富餘勞動力26人，既保證了原材料供應，又安排了動動力就業，企業產品得到新老客戶的良好口碑。
第五，積極開拓新市場，擴大銷售渠道。公司生產的餅茶、巧克力茶、圓珠茶等系列產品品質優良，被北方市場高度認可，在保持原有的粵、港、澳以及東南亞地區的市場份額不變的情況下，進軍北方市場，產品熱銷北京、遼寧、河北、河南、山東等省市，年銷售量80萬餅。
第六，運用電商平臺，創新銷售模式。近年來國內電商平臺發展迅速，張鑫率領公司團隊多方努力，敢於運用現代化手段，成功對接阿里巴巴、淘寶、京東等國內大型電商平臺，將產品通過互聯網銷往全國各地，擴大銷量，茶葉品牌得到消費者認可。
張鑫同志發揚敢想、敢闖、敢當擔精神，促進了企業的發展，同時帶動東平周邊農戶兩千多戶，每年捐贈公益事業數萬元。更可貴的是，張鑫同志並不滿足於現狀，他認為二代創業者們不單單面臨著中國經濟轉型，改變企業生產經營模式，保持企業持續增長的問題，同時也面臨著怎樣順利繼承和壯大企業的問題。要不斷學習，不斷進取，與時代同步，滿足市場需求，企業才能穩中求進，做強做大。
參加“新作者扶植計劃”第二期活動之二十
圖1圖3均為張鑫同志
閱讀更多 竹緣陳新丁 的文章
