繁華yi舊青春卻已不在
你好，很高興回答你這個問題。炸雞是韓國人非常喜歡的美食，他們對炸雞的熱愛不亞於美國人對KFC的熱愛。尤其是電視劇《來自星星的你》播放後，韓國炸雞更是風靡全球。第一，韓國炸雞本身雞肉的口味有很多種的，比如有香酥椒鹽味的，酸辣醬油味的 ，孜然味的，芝士奶酪口味等各種口味的。第二 ，不同口味的炸雞都配有各種不同蘸料來吃的。蘸料有甜辣醬，蜂蜜芥末醬，酸甜甘梅醬等等。最後，簡單說一種炸雞的製作方法，1，把雞腿洗乾淨放入牛奶中浸泡三十分鐘，浸泡後的雞腿味道會更加香醇可口。2，浸泡後的雞腿再加上蒜泥、洋蔥、辣椒粉、胡椒粉和鹽攪拌均勻後進行醃製。3，醃製好以後再裹上一層加入雞蛋的油炸粉漿 。4，把裹上粉漿的雞腿下鍋炸至兩面金黃即可出鍋享用了。再配上各種蘸料，還有年糕和啤酒，簡直是一種美食享受。最後，希望我的回答你會滿意。
lucky七姐姐下廚
我是阿樂的私宴 接下來 我很高興來回答這個問題
首先不管是韓國炸雞還是我們中國炸雞 只要是炸的食材必須得有鹹淡不然吃著吃著就沒味道了 不能食材表皮掛一層汁 但吃到裡面就沒有味道了
分享一下我做韓國炸雞的製作方法吧
1首先準備10個小翅根
2牛奶半袋 鹽5克 胡椒粉5克 味精20克 雞精10克 圓蔥50克 迷迭香10克 姜5克
3翅根洗淨淋幹水分 倒入盆中 備用
4把第2 那行調理放進盆裡 醃製15分鐘到20分鐘
5接下來我們調炸雞糊 準備一個空碗 倒入150克澱粉150克香炸粉 加鹽10克 和勻備用
6在另準備一個空碗 打入一個雞蛋 家裡條件好的可以打兩個雞蛋 加牛奶 75克澱粉30克天婦羅炸粉30炸雞粉和成稀稀的麵糊 備用
7醃好的小翅根表面處理乾淨 備用接下來是關鍵 要拿本記好了
8第一步先把小翅根放進用牛奶和成的麵糊裡翻轉均勻
第二步 把沾滿牛奶小翅根 在放在第6步 的麵碗裡 裹扮均勻 在用手抓一抓 完後在抖一抖
9起鍋多少油 油溫在5成油溫的時候下鍋炸 大火炸至定型 小火侵炸 時間15分鐘左右
炸好撈出控油裝盤
10放上自己喜歡的醬 就可以了啦 如果對你有幫助請給我一個贊 或是評論 謝謝
阿樂的私宴
很高興回答這個問題，
山東威海，地處我國最東部，東臨渤海，
是我國離韓國最近的城市，有著直通韓國
的飛機和港口，中韓自貿保稅區，這裡和韓國人員來往，貿易非常頻繁，韓國在這居住人也很多，所以，韓式餐廳，美食，也很多，歡迎和位朋友，來威海品嚐！
那好我今天給大家分享一個，
正宗韓式炸雞
1.主料，雞翅根1500克，白蘿蔔150克，
輔料，麵粉80克，糯米粉80克，澱粉80克！雞蛋4_5個！
2.調料，番茄醬40克，韓式辣椒醬60克，蒜末10克，蜂蜜30克，鹽10克，白醋20克，黑胡椒5克！料酒20克！食用油1000克，水適量！
製做，
1.把雞翅根用竹籤或者小鐵叉扎一遍，這樣方便入味，加入料酒20克，鹽5克，黑胡椒5克，醃製20分鐘，待用！
2.把白蘿蔔切2公分方塊，加入白醋10克，鹽5克，加入適量水！沒過蘿蔔即可，冷藏1小時後，食用！
3.把麵粉，糯米粉，澱粉加一起伴勻！把雞蛋打到碗裡，加燒許水，打勻待用！
4.把醃製好的雞翅根一個一個，先粘一遍面，再掛一次雞蛋液，然後再粘一遍面！面要粘勻，把雞翅根包上那種！
5.起鍋加油，燒至6-7成熱，把雞翅根，一個一個的，慢慢的放入油鍋中，炸至金黃，撈出，把油鍋加熱至9成熱時，把撈出的雞翅根再次一起全部放入油鍋中，二次復炸！炸至表面酥脆，撈出！
6.在另一個炒鍋裡，加入5克油燒熱，方入韓式辣椒醬，番茄醬，蒜末，鹽，白醋，蜂蜜一起炒至香味！關火！
7.把炸好的雞翅根，放入鍋裡，伴勻出鍋，裝盤，即可食用！
8.把剛才醃製冷藏白蘿蔔拿出來，把蘿蔔取出來，裝盤，和炸雞，一起食用，更美味哦！
好了，韓式炸雞，做好了！
謝謝！
趙效華
韓國的炸雞也有一段歷史了，在60-70年代，經濟還不發達的年代，炸雞是隻能等到爸爸發薪日的當天才能吃到的特殊食物。
80年代後，隨著KFC進軍韓國和無數的炸雞品牌興起，以及外賣服務業的發展，炸雞逐漸大眾化。
至今，據統計韓國有每年6億、每天27萬隻雞的消耗量。
在這40幾年間，炸雞的品種也日漸豐富。
炸雞店也成為了人們聚會、觀看競賽等主要場所。原味炸雞是最原始最傳統的一種。
第一家做塊狀炸雞的店始於1977年。
儘管之後有眾多新品種佔據不少視線，但原味炸雞依舊是大眾們最喜愛的。
外酥裡嫩、鮮嫩多汁，還可配多種醬料食用。
做法：
雞切成塊泡在牛奶中30分後洗淨晾乾水分；
放入適量鹽、胡椒、料酒、蒜末醃製1小時；
裹上一層油炸粉；分兩次油炸，控油後可食用。1989年某炸雞專賣店店推出了調味炸雞，酸甘爽口、甜辣適中的新鮮味道立即佔據了當時的炸雞市場。
“炸雞界”也有7年週期之說。1996年原味炸雞再次盛行。
做法：
雞切成塊泡在牛奶中30分後洗淨晾乾水分；
放入適量鹽、胡椒、料酒、蒜末醃製1小時；
裹上一層油炸粉；
分兩次油炸；
放入醬料攪拌均勻。
（醬料：適量番茄醬、辣醬、料酒、黑糖、草莓醬、甜辣醬、辣醬油、洋蔥、蒜末、胡椒粉）● 醬油炸雞
符合7年週期的說法，醬油炸雞出現在2003年，新品出世後立即得到了很高的人氣。
醬油炸雞並不像名字那樣聽起來有很鹹的感覺，反而有甘甜的口感。
做法：
雞切成塊泡在牛奶中30分後洗淨晾乾水分；
放入適量鹽、胡椒、料酒、蒜末醃製1小時；
裹上一層油炸粉；
分兩次油炸；
放入醬料攪拌均勻。
（醬料：適量醬油、糖、蒜末）烤雞
2010年推出的烤雞使7年週期的說法再次得到證實。
非油炸是最大的特點，因為外皮酥脆、肉質鮮嫩、不油膩、健康的原因，把烤雞推上了巔峰。
做法：
雞切成塊泡在牛奶中30分後洗淨晾乾水分；
放入適量鹽、胡椒、料酒、蒜末醃製1小時；
裹上一層油炸粉；
烤箱預熱220度後烘烤35-40分鐘。
尋尋覓覓以存在
韓國炸雞口味很多 有鹹味 辣味 芝士等等。
波仔不太忙
雞肉有激素，多吃素吧
