花椰菜屬十字花科蕓薹屬甘藍種草本植物，各地均有廣泛栽培。因其味甘鮮美，受到了消費者的喜歡。對於種植花椰菜的朋友來說，該怎麼施肥呢？下面就向您介紹一下花椰菜的施肥技術。
一、花椰菜需肥特點
由於花椰菜生育期較長，對養分需求量大，其中以鉀最多，氮次之，磷最少，每生產1000公斤花球需氮7.7-11公斤，磷0.9-1.4公斤，鉀7.6-10公斤。花椰菜根系主要分佈在30釐米的耕層內，對土壤營養條件要求比較嚴格，適宜保水保肥能力強的砂壤土和壤土。
花椰菜對氮磷鉀的吸收比例和數量在不同生長時期不同，現蕾前，養分吸收少，現蕾後對養分的需求逐漸加大，至花球膨大盛期，對養分的需要量最多，吸收速度最快，因此在花芽分化和花球發育過程中，要保證養分供應充足。另外，花椰菜對硼、鎂、鈣的需求量也較大，缺硼易引起花球內部開裂，花球出現褐色斑點，並帶苦味。缺鎂，老葉易變黃降低或喪失光合能力。因此，在保證氮磷鉀肥供應的基礎上應適量增施硼、鎂等微量元素肥料。
二、花椰菜施肥技術
1、花椰菜的基肥：基肥能夠供給花椰菜整個生長期中所需要的養分，還有改良土壤、培肥地力的作用。定植地選擇好後，應結合整地施足基肥。一般每畝施腐熟的有機肥2000-3000公斤，純硫基複合肥40-50公斤，並配施一些鈣、鎂、硫肥。
2.追肥：蓮座期追肥：畝施尿素10-11公斤，硫酸鉀5-6公斤，以促進花芽、花蕾分化和花球形成。花球形成初期追肥：畝施尿素13-15公斤，硫酸鉀6-8公斤，以促進花球的快速膨大，防止花莖空心。花球形成中期追肥：畝施尿素10-11公斤，硫酸鉀5-6公斤，以提高花球產量和花球質量。
3.根外追肥：土壤缺鈣可在蓮座期-結球期葉面噴施0.3%-0.5%氯化鈣或硝酸鈣水溶液。缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施0.1%～0.2%的硼砂溶液。缺鎂可葉面噴施0.2%～0.4%的硫酸鎂溶液1～2次。花椰菜對鉬的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可葉面噴施濃度為0.01%的鉬酸銨溶液。設施栽培可補充二氧化碳氣肥。
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