適合春天喝的米銀耳桃膠羹，做法簡單口感順滑，常喝還能護膚
現在美容養生已經成了一種趨勢，無論是女性還是男性來說，都很注重自己的健康和容顏。我作為一個女性來說當然也不例外了，平時除了喜歡研究一些美食的做法，也喜歡研究一些養生的東西。總是把一些養生或者美容排毒的東西融合在一起，這樣效果會更佳。以前我的皮膚也是比較暗沉，長痘痘，後來我就總是做一些護膚品來喝。其實我做的護膚品就是一些食療美容的食品。今天要說的這個就是牛奶雪燕皂角米銀耳桃膠，聽這個名字就很長，其實裡面確實也放了很多的配料，而且這些配料對我們的身體都有一定的好處。
【菜名】：牛奶雪燕皂角米銀耳桃膠
【製作材料】：桃膠，11克，雪燕3克，純牛奶250ml，幹銀耳半朵，皂角米3克，老冰糖適量。
【製作步驟】：
1、 將我們所需要的材料全部都準備好備用。
2、 這些材料都是曬過的，所以要把它清洗乾淨，上面附著了很多的灰塵。銀耳的根部一定要去掉，因為銀耳的根部顏色比較深，不僅影響我們整個食品的顏色，而且它的味道也不是很好。放在冷水碗裡面浸泡一天一夜左右，泡這麼久，目的就是為了讓銀耳發脹。如果是在夏天的話，可以把銀耳放在冷藏室裡面，這樣就不會餿掉了。
3、 銀耳泡好了以後清洗乾淨，順便把裡面的雜質全部挑出來。其他東西也是一樣的，浸泡好了以後全部都清洗乾淨。
4、 在燉鍋中放入清水，首先把銀耳和黃冰糖放入進去，大概煮兩個半小時左右再放入桃膠皂角米。繼續煮20多分鐘以後再放入雪燕。雪燕放進去了，煮十多分鐘左右就可以了，如果雪燕煮太久了的話會被融化掉。整個過程大概三個小時左右可以完成，雖然時間有點長，但是看到成品的時候完全值得。
5、 煮完了以後我們可以再放一些黃冰糖進去。放入黃冰糖的目的是去火，因為黃冰糖比白冰糖更佳的去火而不燥熱。放入的冰糖也要根據自己的口味來放，喜歡吃甜一點就放多一點，喜歡淡一點就放少一點。
6、 舀一碗起來放旁邊涼一點再食用，看到這碗牛奶雪燕皂角米銀耳桃膠滿滿的都是膠原蛋白。
7、 再加入純牛奶攪拌均勻。在夏天的時候，我喜歡多煮一些放在冰箱裡面。冰冰涼涼的口感就像在喝涼糕一樣。
8、 再來仔細看一下成品圖，有一點像我們喜歡吃的酸奶燕麥，但是營養卻比酸奶燕麥要豐富的多。
【烹飪小貼士】：
1、 銀耳熬的時間一定要長，銀耳全部熬成黏糊糊的，這樣口感會更佳。
2、 在煮的時候放入的食材一定要依次放入，不要嫌麻煩而偷懶，全部都放進去了。
【圖片來源】：Amity
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