大家好我是食聞很高興又和大家見面了，今天給大家分享一道簡單又有高顏值的美食菠菜起司餅，菠菜具有高維生素的蔬菜，很受大家的喜愛，菠菜配上高蛋白的雞蛋拿去做早餐那就是高大上的早餐了呀；
菠菜起司餅
菠菜起司餅想知道怎麼做嗎，其實這跟我們平時煎雞蛋餅一樣，製作非常的簡單，用的時間也不多，對於上班族或者是晚上吃夜宵的時候就不會捱餓了，菠菜起司餅的特點就是有顏值、高營養又美味，不僅有菠菜的清香還有高蛋白和高維生素，這樣的美食怎麼不會元氣滿滿呢，現在我們來一起做吧，首先我們準備食材，用的食材超級的簡單，平時在家很容易就找到了。
菠菜起司餅
菠菜起司餅準備食材：菠菜，雞蛋，芝士，花生醬，西紅柿，牛奶；
菠菜起司餅
菠菜起司餅製作步驟：
步驟1、先把菠菜和西紅柿洗乾淨，菠菜要洗得仔細一些，因為要把菠菜攪碎成菠菜汁，如果菠菜有細沙菠菜起司餅做好之後口感就不好了；
菠菜起司餅
步驟2、現在開始打雞蛋了，蛋黃和蛋白要分開，今天我用了四個雞蛋，雞蛋打完了之後就把一個蛋黃放到蛋清裡面，其它的三個放旁邊備用，蛋清多的那碗攪拌均勻再放鹽巴、胡椒粉等，如果還想吃別的口味的朋友可以適當的換；
菠菜起司餅
步驟3、把洗乾淨了的菠菜攪成菠菜汁，菠菜放一點牛奶不要放太多了，攪好的菠菜汁放到攪拌好的蛋液中攪拌均勻，菠菜起司餅漿糊已經調好了放旁邊備用；
菠菜起司餅
步驟4、現在我們就來切番茄和芝士片，小番茄切成小圓圈一樣的，這樣煮起來會比較漂亮，小朋友也比較的喜歡這些豔麗的顏色，這樣看起來就比較我食慾拉，把芝士切成小塊放旁邊備用；
菠菜起司餅
步驟5、現在食材都已經處理好了，拿出不粘鍋預熱，鍋底粘上少許的油，把調好的漿糊倒進鍋裡，漿糊鋪滿鍋底薄薄薄的一層就可以了，等漿糊底部稍微凝結了之後就把芝士放進去，漿糊底部還沒有凝固的時候可以先大火，等凝固再調成小火；
菠菜起司餅
步驟6、芝士只放到一邊就行了，不要鍋底全部都放上去，芝士放進去之後蓋上鍋蓋調成小火，大概3分鐘就可以把蓋子掀起了了，現在芝士融化了之後就放切好的番茄，把菠菜起司餅捲起來就完成了；
菠菜起司餅
剩下的漿糊也是一樣吃操作哦，如果如果不喜歡吃菠菜味的朋友可以換成其他口味的呢，這麼簡單又好吃的菠菜起司餅你也能做到，我大概也就花了15分鐘的時間就把菠菜起司餅做好了，是不是很快；
菠菜起司餅
早上吃上這麼有營養的早餐很不錯呢，特別是小朋友看到這麼好看的美食都會多吃幾塊吧，反正我哥的小孩子就吃得津津有味，有菠菜的清香味，還有雞蛋、西紅柿非常的可口；
菠菜起司餅
你看這小朋友大口大口的吃，說實在太好吃了，很想看起來很清新，平時我們家人都是比較愛吃吃蛋還有素菜類的，我覺得素食的朋友也可以試試呢，家裡大人小孩都愛吃，早餐吃有營養的食物一天都是元氣滿滿的。
溫馨小貼士：
1、菠菜有細沙的幾率比較大，所以買回來的時候我是我一根一根的清洗的，這樣菠菜汁就不會有沙子了；
2、打雞蛋的時候蛋清和蛋黃要分開來放；
3、菠菜起司餅放芝士和西紅柿的時候放一邊就好了，這樣比較好捲起來；
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