好好次飯
螺獅粉啊，聞著雖然臭但是相當好吃，喜歡重口味的吃著很帶勁，粉條很爽滑，湯料風味十足，搭配上花生米，腐竹，酸筍融合在湯裡，吃一口就欲罷不能哦！
還有腐乳，小時候我聽說腐乳是用長毛的豆腐做的，當時不懂發酵是什麼，覺得豆腐上長滿黑色的毛就像壞掉了一樣，對腐乳很排斥，後來長大了在超市看到腐乳外表都是紅紅的，我們叫紅方腐乳，看著很有食慾，起先對它的味道一言難盡，後來發現這東西越吃越上癮，不管是下飯還是配粥吃都是好搭檔，而且回味有一股淡淡的發酵香，或許這就是它的魅力吧
還有一些稀奇古怪的，類似炸蟬蛹，懼怕小昆蟲的我是永遠不會吃的，但是周圍吃過的朋友連連叫好，說是炸好的蟬蛹香味濃郁，稱得上人間美味了，我看得到就是它那黑黝黝的屍體，著實難以下嚥
暫時就想到這些，歡迎大家的補充哦，看來我在美食圈的獵奇尚少，仍需努力💪
謝老闆的小跟班
您好，我是王小粒兒，很高興回答您的問題，說起聞起來很嚇人但吃起來就欲罷不能的那絕對不能少了柳州螺螄粉啊！作為一個資深吃粉來說，那是必須要說說的。
我最開始也是很抗拒螺螄粉的，真心接受不了那個味兒啊，有一次看我朋友吃，非要給我推薦讓我嚐嚐，我是猶豫猶豫在猶豫，終於張開了我的第一口，那叫一個驚為天人！那個辣，那個味兒瞬間就上頭了，想起來猶如事情還發生在昨天。
螺螄粉是廣西柳州著名的風味小吃，其主要是由螺螄和粉兩大部分組成。螺螄是用來做湯底的，一般螺螄粉中其實是看不到螺螄，螺螄經過長時間熬燉而成，湯色濃白鮮美，十里飄“香”。其特點是鮮香酸辣！再配上酸筍，酸豆角，那叫一個爽口提神！
至此我已經口水直咽，螺螄粉是一種神奇的食物，不吃則已，一吃就戒不掉！20年的願望是去趟柳州吃一次心心念唸的螺螄粉！
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王小粒兒美食
我能想到的就是榴蓮了。
每個人的嗅覺是不一樣的，榴蓮、香菜、臭豆腐、菠蘿蜜……為什麼有的人聞起來很香，有的人卻嫌太臭呢？秘密在於嗅覺。
科學家在實驗室通過對比不同人的基因，發現任何兩個人鼻內的，大約30%的嗅覺感受器都是不同的。這也是為什麼有的人聞著榴蓮覺得香，有的人覺得臭得想跑。
就好比榴蓮：
榴蓮氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜，是一個不可多得的好水果。
榴蓮奇特的味道來源於什麼：研究表明，萃取榴蓮果皮及果肉進行分析，榴蓮中主要揮發性組分都是一些酯類和酮類，這類物質的氣味令人感到愉悅，例如含量高達9.73%的2-甲基-丁酸乙酯，具有蘋果的香氣，同時還具有菠蘿的香氣、菠蘿蜜的香氣等等。
既然榴蓮裡有這麼多香味水果的味道，不是應該很好聞嗎?為什麼愛吃的人也不敢說它香呢?
這是因為那些“罪魁禍首”在萃取過程中揮發了。其實，榴蓮中還有少量的二硫化物、三硫化物和四硫化物，硫化物可以說是臭名昭著了，最著名的硫化氫，一看到它的名字彷彿就有一股臭雞蛋味撲鼻而來。榴蓮中的這些硫化物，也是各有各的臭法，那些香味物質和這幾個“害群之馬”放在一起，就變成了不可描述的特殊氣味。
榴蓮聞著雖臭，吃起來卻有雪糕的口感、滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。
鎮鎮柚吃
🍜螺螄粉這東西真的很神奇，臭臭的一大碗卻引無數人為其折腰，只愛上了就根本停不下來。😋
說實話，過去我也是對“螺螄粉”不屑一顧的人，只要宿舍有人吃螺螄粉我就會退避三舍。那時候我常想為什麼
這麼臭的東西有人居然說“真香”！我真的無法苟同。直到有一天，我實在餓得受不了又沒東西吃，不得已去蹭了舍友的螺螄粉（那天的沒那麼臭，可以勉強接受）。
卻不想這第一口下去，所有的臭味恍若都成了香味，口中Q彈的米粉夾雜著酸筍的酸、腐竹的軟、花生米🥜的香、木耳的嫩以及螺螄湯的濃，這一切味道加上辣的碰撞，在我的味蕾中炸開。
多麼奇妙的感覺，
臭臭變香香，一碗螺螄粉居然有鮮、酸、爽、燙、辣這麼多風味，令人慾罷不能。
對於為何會上癮，我覺得酸筍功不可沒。螺螄粉的酸筍是經過特殊發酵酸化而成的，致使它香而不膩，一口下去胃口大開。😍
除了酸筍的酸，我覺得螺螄粉的特製辣椒🌶️也功不可沒。它的辣不同於其他，它十分有侵略性，可以將辣味浸入每一根粉絲中。相信幾乎每個廣東人都會一邊瘋狂嗦粉🍜，一邊瘋狂涕零😭。
我想螺螄粉憑藉這些獨特風味，一次次誘惑了宅在家的廣大網友，以至於還上了微博熱搜，可見螺螄粉的強大魅力。它打開了吃貨們的胃口，極大的滿足了吃貨們對於口味的刺激追求，怎能讓人不上癮。
🍜對於螺螄粉“只有不吃和吃了停不下來”這兩種情況，反正我是這麼想的。😁
一點點可愛
天下美食千千萬，都說一道美食要講究色、香、味俱全，但是有些美食看著不好看也好吃，或者聞著臭吃著好吃，也深受大家喜愛。
聞著臭，吃著香的食物有以下這些:
1，螺螄粉
酸酸辣辣的螺螄粉，聞著很臭，但是吃起來特別好吃。我記得第一次吃螺螄粉，我是無意中進到那家店，吃粉的時候，覺得整個電子瀰漫著臭味，但是還特別多人在吃，當時還在想“店裡為什麼會那麼臭?而且為什麼那麼臭居然還有那麼多人來吃?”後來才知道是螺螄粉的味道。
2，臭豆腐
臭豆腐很有名，大家應該都知道，很多人喜歡吃，也有人不喜歡吃，因人而異。
3，豆豉
豆豉也是個神奇的食物，有一股臭襪子味，我記得有一次上班帶了豆豉，微波爐打熱後，辦公室瀰漫著臭襪子味，同事一個勁在找臭源，我起初不知道，後面才反應過來是豆豉，都不敢承認是自己豆豉的味道。
還有看著嚇人，吃著好吃的，也有很多，有些嘗試過，有些不敢嘗試。
1，蠶蛹
這個東西看著確實嚇人，怕蟲子的看到這玩意會特別害怕。含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，易於消化吸收。之前看著也不敢吃，大家都說好吃，就斗膽嚐了一次，確實不錯。
2，蜂蛹
蜂蛹也是看起來很可怕的，但是蜂蛹營養豐富，風味香酥脆嫩，香甜可口。蜂蛹有很多吃法，生吃，煎，炸，蒸等都可以。
3，蠍子
蠍子看著都很可怕的吧？“五毒”之一。魯菜中油炸蠍子，味道鮮美，入口脆脆的。
4，竹蟲
竹蟲是寄生在竹子裡的蟲子，看著很恐怖噁心，但是聽說生吃很好吃，蛋白質豐富。料理之後，金黃爽脆，油亮芳香。
以上只是其中一些，還有很多看起來可怕的食物，毛雞蛋啊，蜈蚣啊，等等。但是並不是每個人都能接受，還是需要自己敢於嘗試，才能嚐到更多的美味。
芴憶兒
我就特別愛吃臭豆腐的
娜黃C
螺螄粉啊，疫情期間都賣斷貨了，廣西柳州的知名小吃，我不是那裡人，但是我們這裡有個非常著名的四十四中旁邊螺螄粉店，天天排隊，每次路過都很納悶，那麼臭，還一群人排隊。禁不住好奇心，嘗試了第一次，還好，感覺就是挺辣的，第二次嘗試覺得比第一次好一點。之後就欲罷不能了，那段時間每個月都要吃幾次。。。酸辣鮮香，欲罷不能！
略懂一二的諸葛
看著或聞著難吃，但吃起來超美味的美食有，而且還不少！
1.酸螞蟻蛋
採用黃螞蟻的卵和蒜泥、食鹽、辣椒、碎蔥頭等涼拌而成，看著有點噁心。
2.豆瓣醬
黑乎乎的一坨，但是很多菜調味配菜都少不了它。
3.舂菜
一鍋大亂燉，看著就讓人覺得沒有食慾。
4.海腸
看著讓人頭皮發麻，但據說吃起來很好吃。
5.胡辣湯
完全看不出顏色的一道河南特色，但是卻很美味。
6. 納豆
看起來真的不好吃，聞起來味道也怪，吃起來卻香了。
7.榴蓮
氣味臭臭的，但是喜歡吃的朋友會覺得果肉很香。
8.蠶蛹
據說燒烤高蛋白很香，但是我是吃不下去。
9.豬腦花
很多少喜歡吃豬腦花補腦，不過那玩意全是膽固醇，少吃為妙。
飛行的向日葵
看到這個問答，我第一想起的不是臭豆腐而是四川的魚腥草，又稱紫兒根。魚腥草是西南地區都喜歡的一種野菜，除了哪個地區其它地區的人們都對它敬而遠之，主要是味道就和它名字一樣帶了一股魚腥味使人難以結受。
當然這個東西有人愛有人恨價格也很高，四川那邊很多廚師燒菜都喜歡加入魚腥草，比如這幾年很火的烤魚，狼牙土豆這些菜裡都有它的身影。當然四川人最喜歡的還是涼拌，這種最簡單的烹飪方式更能保留它的原汁原味。
魚腥草不但是一種食物，還是中藥裡的一味藥才，植物界裡的天然抗生素，各種炎症都能消，最近四川不是還向湖北捐贈了3噸魚腥草，體現出了對湖北人民滿滿的愛啊。
廚界新人
榴蓮披薩薄餅等，黴豆腐，鹹魚幹
