最近還是比較宅，剛重新打開社交媒體沒幾天，又被滿屏洶湧的情緒衝得七葷八素，還是不看為好，以我景仰的公關前輩瑛姑的一句話送給大家：生活是自己的，少動情，多抽離，希望大家都過好自己的生活。宅家的日子裡，看到全國各地的雞尾酒吧都紛紛推出自家精心設計的可運輸包裝雞尾酒，我也陸陸續續喝了不少，索性出一篇個人體驗彙總，大家如果感興趣的話也可以按圖索驥找來喝。
廟前冰室
所在地：廣州
外地配送：可
我實在佩服廟前冰室團隊的創意與執行力，既有各種好點子又有技術支持，還總能快人一步將其實現出來。這一波“無奈”的外送雞尾酒熱潮中，他們又是先行者，應該算是國內在疫情期間最早推出外送雞尾酒的其中一家，而且不是簡單打安全牌，而是將店裡招牌特色廣東風味雞尾酒做成瓶裝雞尾酒配送到全國各地，大受北上飲家歡迎。
在這段時間裡，廟前冰室度過了其四周歲生日。過去三年我都有到現場與大家一起慶生，今年只能改為雲慶生，為此，廟前冰室特別準備了一款別緻的罐頭雞尾酒，也應該也是國內首家推出的，包裝特色之餘，風味親民又有特色，很是廟前風格。因為廟前團隊熟練運用各種蒸餾、慢煮、分離、澄清等提取風味融進酒體的方式，用理工科思維結構出水平衡，因此出品很穩定，罐裝馬天尼都能很不錯喝也是值得贊。
Evening Standard
所在地：廣州
外地配送：可
下單方式：Evening Standard微信
廣州去年新開的雞尾酒吧裡，這家主打世界各地金酒的Evening Standard口碑生意兩開花，酒吧靈感來源是創始人所熟悉的倫敦，不僅將其融入到酒吧的方方面面，而且就連新近推出的瓶裝雞尾酒，也是與倫敦息息相關。店家推出了一份“報紙”，有新聞有資訊還有倫敦跑吧地圖。
這份“報紙”價格不菲，但考慮到買一份就送一套四瓶雞尾酒，也是划算的了。Evening Standard的瓶裝雞尾酒每款大致由三到四樣材料調製，風味不復雜，頗有些古典韻味，而且出水平衡比例已經控制得不錯，放在冰箱裡冰到位，撬開蓋直接對著喝就行，簡單方便舒適。
E.P.I.C
所在地：上海
外地配送： 暫無
下單方式：EPICSHANGHAI微店
酒圈冠軍收割機Cross Yu向來愛玩會玩，每次出手無論是產品還是活動都大受好評，這次也不例外，E.P.I.C的罐頭雞尾酒推出得不算早，但一經亮相就引爆朋友圈掀起搶購熱潮。與默契的設計師合作，靈感來自於美國波普藝術大師安迪·沃霍爾的金寶湯系列作品，一些個小罐頭既有型又有趣，成為新一代潮物。
E.P.I.C的外送雞尾酒雖然是罐頭包裝，但卻全部都是人工細緻調製，然後再封裝出品，因此品質相當有保障，但產量受人力制約相當有限，而且保質期難以做得很長，因此目前外地飲家還只能望圖止渴，期待可以全國配送的升級版推出。我有幸通過私人途徑嚐到了這些小罐頭們，風味紮實濃郁，即便家裡冰塊條件一般也不會很影響品質，而且很是E.P.I.C的腔調，就差一顆迪士科燈球了。
FLASK GROUP
所在地：上海
外地配送：可
下單方式：FLASK GROUP小程序
這波瓶裝雞尾酒潮中，絕大部分都是酒吧製作裝瓶配送，但也有進行專業化生產的，上海的FLASK GROUP就是其一。集團旗下三家酒吧的首席調酒師，各自發揮酒吧特色品味與個性，設計出代表酒吧的雞尾酒配方，然後與LAIBA團隊合作，由他們用工業設備經過國家檢驗合格的生產規範進行製作調配，推出一組三瓶便攜雞尾酒。
代表FLASK的是波本、檀香與烤香草、巧克力結合的木質調，代表BOTANIST的是中國白酒結合荔枝、葡萄柚、白可可和接骨木花風味，THE BUNKER則是金酒混和生薑、卡菲爾酸橙及泥煤調製，喝一組酒彷彿巡遊魔都三家店的體驗頗為有趣。不過我個人的體驗中，部分瓶蓋不太好開，可能是上生產線的緣故，希望未來能夠更精細些。
Scandal
所在地：北京
外地配送：可
下單方式：Scandal客服小姐姐微信號
早在一個月前，Scandal的主理人Kevin Song就已經天天在店裡忙碌做實驗“做汽水”，經過一番努力，終於推出Scandal瓶裝氣泡雞尾酒系列，成為另外一家一經推出就在我的朋友圈裡刷屏的瓶裝雞尾酒，而且買家秀好多時尚大片，一來Scandal素來是時尚達人們的愛店，二來以時尚摩登著稱的Scandal推出的瓶裝雞尾酒也的確時尚基因優秀。
Scandal瓶裝雞尾酒的特色賣點是氣泡細緻豐富且酒精度數地，同時又比一般的罐裝汽酒風味更鮮活飽滿，隨時隨地開一罐對著啜實在輕鬆愜意又減壓，買了一組回家沒多久就全部空瓶了，好評。不過，目前的軟塑包裝在長途快遞時的確有側漏風險，希望未來能夠升級為易拉罐包裝就更讚了。
Catail
所在地：北京
外地配送：可
有一天一大早被快遞電話吵醒，下樓收到一個大箱，回家拆開全是銀色保溫材質包裹得嚴嚴實實的物品，看到封口上熟悉又可愛的黑喵喵，才認出是北京很有愛的雞尾酒吧Catail出品的瓶裝雞尾酒。逐一拆開保溫袋包裝，每款酒瓶上還是這位網紅黑喵喵的身影。
Catail合共推出了七款大小不一的瓶裝雞尾酒，統統如同它們家的包裝一樣可愛喜人，每一款的風味都頗有趣，各種味道不搶不跳，十分討喜，即便並非資深雞尾酒飲家也同樣會享受其中。而且，還難得地看到到熱紅酒的身影，貼心配上丁香肉桂方糖讓大家在家喝到暖身窩心的熱紅酒。
液宴
所在地：重慶
外地配送：可
下單方式：液宴小程序
看到液宴推出瓶裝雞尾酒外送服務，我第一時間就衝上去下了單，對調酒事業愛得發燙、常年工作狂的西南調酒教父Jimmy Zhang的瓶裝雞尾酒出品早早我就喝過，經典架構飽滿風味悠長餘韻深得我心，只是當時沒有提供外地外送服務，只能遙望山城興嘆，終於盼到了在家喝得上的一天。
液宴的瓶裝雞尾酒沒有太多花巧，系列四款全都是在木桶中貯存陳釀過的經典雞尾酒，包括Negroni、Manhattan、Vieux Carre和Star Cocktail，這也是其飽滿與悠長的重要原因。桶陳雞尾酒對調製比例、入桶時間、貯存條件都有細緻要求，玩得好很出彩，稍不注意就會踩雷，Jimmy就是屬於玩得非常溜的代表，液宴這組是我強推的系列，喜歡經典濃郁的朋友別錯過。
Bar Choice
所在地：深圳
外地配送：可
下單方式：DION Academy（BAR CHOICE）微信號
在這裡分享一個小細節，3月7日我在看收看今年百加得傳世雞尾酒大賽雲決賽的直播，中場休息的時候，我收到華南區參賽代表Ring Zhao的微信，告訴我之前下單的Bar Choice 瓶裝雞尾酒已經發貨，並叮囑我享用注意事項，我都愣了：你不是在緊張比賽中嗎？怎樣還分心管這些無關緊要的瑣事。不過這就是Ring，事無鉅細都用心做到最好，最終比賽結果出來，她憑藉作品#白日夢想家#贏得比賽成為今年的中國總冠軍，可喜可賀。
Bar Choice是Ring在去年年底開設的新酒吧，開業沒多久就碰上這樣的情況確實不好受，但從未聽過她抱怨，總是以積極用心的態度面對，這次推出瓶裝雞尾酒從設計到包裝都非常用心，PORTRAITS肖像畫系列不僅顏值高，而且風味清爽利落，而且口感舒適口味大眾，受歡迎是必然的。不過因為製作費事費力，只能限量供應。
LATE MARKET
所在地：杭州
外地配送：可
下單方式：餓了麼/Late HZ客服微信
累馬酒作的名字可能對很多人來說並不熟悉，但只要是去過杭州的飲家，大部分都知道Late Market、Late Company系列雞尾酒吧，這個有品味有想法的年輕人們組成的團隊很是優秀。地處杭州的累馬酒作推出了一系列“取茶入酒”的瓶裝雞尾酒，而且全部經過巴氏殺菌設備處理，並用真空壓縮機將瓶裝雞尾酒與裝飾物獨立成對包裝，進行配送，貼心周到。
尼格羅尼大家喝得多，龍井入酒、牛奶澄清的龍格羅尼有沒有喝過？是否百毒不侵不敢說，但朗姆歌舞廳能夠讓我快樂，這就足夠了；你可知道，威士忌與正山小種是一對璧人，搭配上櫻桃與菊花更是美妙……朝茶晚酒，喝就對了。
24 | 7 by SECOO
所在地：全國多個城市
外地配送：可
下單方式：247bySECOO小程序/各地24 | 7線下酒吧
說到瓶裝雞尾酒，怎能沒有24 | 7 by SECOO這位在此道路上已經兢兢業業耕耘了兩年的大前輩？他們一直致力於與優秀調酒師合作，開發出好喝且適合預調貯存的雞尾酒，在線上渠道及各地合作店中進行供應，是國內品質預調雞尾酒的先驅。過程中也承受不少爭議，當時有些觀點認為不是坐在酒吧裡喝到調酒師現場調出來的都不算是雞尾酒，結果，在宅家打滾想找酒喝的時候，就剩下一句：真香！
24 | 7 by SECOO的分享裝雞尾酒無論品質還是易保存性都很不錯，而且顏值也很能打，圈粉是必然的事。除了全國配送的產品之外，就像潮牌一樣，24 | 7 by SECOO在各地的合作店都有一些限定款瓶裝雞尾酒，像廣州就能喝到蓮城當家大美女橦橦設計的限定款，一直大受粉絲們追捧。
SEEDLIP NOGRONI
推薦了全國各地這麼多家各有特色的瓶裝雞尾酒，有沒有喝不了酒但還堅持看到最後的朋友？實在太令人感動了！最後推薦一款專門為你們而生的迷人產品，由世界上第一款無酒精蒸餾飲Seedlip團隊在嚴格消毒過程下精心打造的無酒精瓶裝雞尾酒Nogroni。
不過，它目前不對消費者供應，僅作為特殊時期的愛心打氣禮包用於支持行業同仁。如果有特別想要的朋友，請在評論區讓我知道，我考慮將我自己沒捨得喝的這瓶貢獻出來，將愛心傳遞給你。
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