餐飲企業逐歩恢復營業，在家憋了這麼長時間，又可以吃吃吃了！3月22日，河南省消防救援總隊提醒，近期全國各地餐飲飯店火災多發，開工勿忘消防安全。
3月12日8時47分許，上海普陀一餐飲店發生火災，消防部門迅速到場處置，無人員傷亡，經瞭解，起火部位是廚房內的油煙管道。3月13日下午，江西宜春萬載一店面發生火災，火災將爐灶、抽油煙機及廚房和上方閣樓的部分雜物燒燬。3月3日23時29分，山西長治平順縣的田源飯店發生火災，著火建築為田源飯莊後廚，經過2個多小時的緊急撲救，凌晨3時左右，現場明火撲滅，火勢得到有效控制......
河南省消防救援總隊相關負責人說，消防安全無小事，為了讓大家兒吃得安心、吃得開心，已經營業的和準備營業的餐飲企業應做到以下幾點：
——組織員工進行上崗前消防安全培訓，針對油鍋火災、油煙管道火災、燃氣火災等制定預案，組織演練。
——對單位的電氣線路、電源插座、用電設備進行全面檢查，是否存在線路老化、插座鬆動、金屬導線裸露等情況，發現問題，及時維修。
——對單位廚房燃氣管道、閥門、接口、軟管等進行檢查，確保燃氣不洩漏，堅決杜絕違規使用液化氣鋼瓶生火。
——在廚房操作檯附近配備滅火毯、滅火器等滅火器材，並要求員工熟悉使用方法。灶臺動火不能離人，必須做到營業結束後火熄、電斷、氣關。
——定期對廚房油煙管道進行清理，防止油脂附著在管道內壁，遇到明火引發火災。
——做好每日防火巡查，確保消防設施器材完整好用，營業期間不準鎖閉安全出口，不佔用、堵塞消防通道，保證通道暢通。
分享到:
閱讀更多 猛獁駐馬店 的文章
