近日，和政縣市場監督管理局組織召開了“互聯網+明廚亮灶”、“互聯網+透明車間”工作推進會,安排部署大中型餐飲單位明廚亮灶、食品生產企業透明車間智慧監管平臺建設工作。
黨組書記、局長李偉在會上強調：食品安全是重大的民生工程，關係人民群眾身體健康和生命安全。他指出，“互聯網+明廚亮灶”是實施餐飲業質量提升工程，加強我縣食品安全監管的客觀需要，監管平臺的推廣使用必將促進餐飲服務單位誠信自律經營，提升市場監管效能。他要求大中型餐飲單位必須100%安裝使用“互聯網+明廚亮灶”監管平臺；食品生產企業在生產車間、倉儲庫房等關鍵環節安裝標準攝像頭，大力推進“互聯網+透明車間”建設，全縣食品生產企業接入“互聯網+明廚亮灶”平臺“透明車間”實施率達到60%以上。
“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺，包含經營許可、企業自律、日常監管、安全追溯、智能決策和公眾服務六大模塊，20多個子系統。可通過手機App、網絡PC端向社會公眾、學生家長展示食品證照信息、從業人員健康管理、食品安全風險等級、食品原料追溯、監管信息等內容。通過監管平臺，可達到主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風險隱患可控、信息公開可查、人民群眾可感的監管效果，並廣泛接受社會監督，提高食品安全社會共治能力和水平。
局班子成員、食品安全分管領導, 9家餐飲單位、13家食品生產企業負責人參加了會議。
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