嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

這是一家位於成都的老字號牛肉館,被附近的大學生親切地稱為“校外食堂”!

菜品豐盛,價格實惠,服務員嬢嬢有點“歪”(脾氣火爆)!

以上這些都是這家牛肉館的特色!

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

一家被譽為“校外食堂”的特色老字號餐廳!

其實這裡的服務員嬢嬢一點都不“歪”!

平時我們去到這家館子吃飯的時候,感覺嬢嬢們都特別的熱情,可能有時實在是太忙了,加上有兩個嬢嬢本身看起來有點嚴肅,所以在一些可愛的大學生眼中就感覺有點“歪”。

先說說他們家的招牌菜吧!粉蒸牛肉!

之所以說是招牌菜,聽嬢嬢介紹說,就憑這道粉蒸牛肉,他們店就賣了二十多年!

每天到了吃飯的時段,店裡總是坐滿了顧客,其中大部分還都是回頭客。

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

當天我們過來的時候,店門外的小蒸籠已經所剩不多了。

同時看到不少附近的大學生也在這裡就餐,可想而知,這粉蒸牛肉是多麼受年輕人的喜歡。

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

服務員嬢嬢按照我們點的菜,很快就端上了桌。

首先必須要重點介紹的當然是粉蒸牛肉!

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由於粉蒸牛肉都是剛從蒸籠上端過來,所以一直冒著熱氣,濃郁的香氣就這樣撲面而來。

一把翠綠的芹菜葉子,顯得粉蒸牛肉格外的紅潤可口!

我勸朋友趕緊動筷子嘗一嘗,這可是賣了二十多年的“明星菜”!

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

粉蒸牛肉的牛肉很新嫩,一口咬下去似乎還有牛肉的汁水。

加上香辣味的糯米包裹著,每一口都是滿口香!口感就是有些微辣,吃完後又有一絲絲回甜。

所以,如果你來這家牛肉店,一定要提前點這個粉蒸牛肉!免得去晚了就賣完啦!


雙椒牛脊髓

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作為四川的朋友看到這樣的“雙椒組合”,是否激起了你的食慾呢?

好吧,我承認我看到這道雙椒牛脊髓的時候,吞了下口水。

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平時最喜歡吃脊髓,他們家的牛脊髓味道偏重,加上兩種辣椒的香辣味,整道菜的口味特別適合下飯!不瞞各位說,我們同行的幾個人憑這道菜多吃了幾碗米飯!


豆花牛肉

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

我男朋友之前最喜歡吃這個了!”隔壁桌的女大學生跟閨蜜邊吃邊聊著天。

沒錯,這位妹妹說的就是這道豆花牛肉,

豆花非常入味,同樣也是麻辣口味。最上面還有些“撒子”,唯一的缺點就是“撒子”放一會兒就不酥脆了。


鐵板牛肉

嬢嬢有點“歪”?賣了二十年的粉蒸牛肉,越嚼越有味!成都老字號

吃起來有點燙嘴!不過牛肉依舊是鮮嫩多汁,尖椒的辣味很重,適合喜歡吃辣的朋友。

在他們家其實根本不用看什麼推薦菜單,基本上很多菜品都相當不錯!

畢竟能夠在成都這座以美食聞名的旅遊城市裡,能夠經營二十多年,沒有一點水平是很難生存下去的。



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