農村田埂上的雜草,葉子下藏著“珍珠”,價值很高,煲湯喝能養肝

在農村野外有著許多的野生植物,它們形態各異,有的開花很好看,有的有刺,有的有毒,有的還能結出好看又好吃的野果來,但不管是哪種野生植物,它們都有著自身獨特的價值,只不過很多時候人們沒有注意過它們,也沒了解過它們,以至於不瞭解它們的用處。

在筆者家鄉這邊的田埂上有這樣一種野草,其葉子下藏著“珍珠”,很多人常把它當成雜草除掉,然而瞭解它的老農民則把它當成寶貝,因為這種野草價值很高,用來煲湯喝能養肝,這種野草就是“葉下珠”。

農村田埂上的雜草,葉子下藏著“珍珠”,價值很高,煲湯喝能養肝

“蜂舞黃花香溢嶺,鳥歌皂果秀盈湖。幾經寒暑倍神韻,但看平凡永不輸。”一首古詩道出了葉下珠的外形特徵,即葉下珠所結的花是黃色的,花香四溢引得蜜蜂、鳥兒都繞著它飛舞。

其實葉下珠最為出名的還當屬它的果實,它的果實藏在它的葉子下面,若是不蹲下來觀察的話,很多人還以為葉下珠不會結果實呢,而葉下珠的果實十分的好看,剛長出來的時候是紅色的,看起來猶如櫻桃一般,等成熟以後就變成了青綠色,形如小珍珠,所以在古代的時候,人們也把它的果實稱作“玲瓏珍珠”,不似珍珠卻勝似珍珠。

農村田埂上的雜草,葉子下藏著“珍珠”,價值很高,煲湯喝能養肝

葉下珠在我國分佈十分的廣,在黃河以南的地區廣泛分佈,如四川、湖北、、雲南、湖南、貴州、廣東、廣西、江蘇、江西、福建、浙江,安徽等省均有生長,多生長於農村野外的山地灌木叢中、稀疏林下、以及農田附近,尤其是在田埂上更是常見到。

不過葉下珠生長的範圍雖然,但大多數對於它不太瞭解,所以很多時候人們往往把它當成農田附近的雜草給除掉了,實際上對於很多老一輩的農民朋友來說,這葉下珠可是民間一種很珍貴的藥膳食材。

筆者還記得兒時那會,每次去田裡幹活的時候,爺爺總會採摘一些葉下珠的莖葉回來煲湯喝,當時爺爺告訴我說,這葉下珠是一種好藥材,煲湯喝能養肝。

農村田埂上的雜草,葉子下藏著“珍珠”,價值很高,煲湯喝能養肝

那麼這葉下珠具體有什麼價值呢?

筆者查閱過不少資料,在《中華本草》中就有記載,葉下珠全草可作為藥材入藥,其味甘、性涼,具有清熱利尿、明目消積的功效,對於腎炎水腫、泌尿系感染、結石、腸炎、痢疾、小兒疳積、眼角膜炎、黃疸型肝炎、赤白痢疾、暑熱腹瀉、腸炎腹瀉、小兒疳積等症均有用。

所以很多熟悉葉下珠的農民朋友,常會在夏秋季的時候去野外採摘葉下珠回來,曬乾留這平時煲湯喝或是泡茶喝。

農村田埂上的雜草,葉子下藏著“珍珠”,價值很高,煲湯喝能養肝

(圖為葉下珠豬肝湯)

葉下珠在民間有著許多的俗稱,如珠仔草、假油甘、含羞草、五時合、龍珠草、企枝葉下珠、小裡草、油甘草、碧涼草等,它的葉子和含羞草長得很像,所以大家若是在農田的田埂上見到長得像含羞草的野草,記得蹲下來看看,或許它就是葉下珠哦。

各位朋友,你們認識葉下珠嗎?你們還知道葉下珠有著哪些價值呢?歡迎留言說說你的看法哦!


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