疫情期間,我們都成了廚師,疫情過後,你還喜歡到飯店吃飯麼?

科學的元寶


當然會啦,首先在我的記憶裡,疫情前我也沒有自己去過飯店吃飯(蒼蠅小館和快餐店不算),一般都是和家人或是朋友一起以及一些社交應酬。

去飯店吃飯的目的,我認為情感的維繫比食物更重要。在中華文化中,餐桌本就賦予了更多的意義。雖然也可以在家做,但是空間和精力都是會有影響的。

另外換個角度看,學會做菜,但不喜歡做菜,那還是會去飯店吃的。如果學會做菜,並喜歡上做菜,那就更要去飯店吃了,否則怎麼能瞭解並學習更多的美味呢?您說對吧?

希望這個答案您能滿意。





木易餐桌


你好,我是茜茜食記

疫情期間都是在家自己做飯吃,不會做飯的也不得不學著做飯,全網也掀起了做飯的熱潮,很多廚房小白也學會了做飯。

我本身會做飯,平常也是自己做飯吃,自己做飯口味自己可以定,偶爾會想吃飯店的飯。飯店的飯大多都是重油重鹽,偶爾吃一下可以。

對於不能吃辣的人,去外邊吃飯點個微辣都有點受不了,難道我和廚師對辣度的理解不一樣。

現在已經全面復工了,飯館也可以堂食了,我最想吃的是家裡做不了的,我也不會做的。那就是烤魚,還有乾鍋牛蛙蝦,我不會報復性消費。金錢使我理性消費[呲牙]

疫情過後,我還是自己做飯多,偶爾去外面換個口味。最近還沒去過飯店呢,那天去飯店吃我想念好久的烤魚和乾鍋牛蛙蝦。





茜茜食記


你好,我是貓伱。

疫情期間,我們都成了廚師,還喜歡到飯店吃飯嗎?

是的,我還會去喜歡的飯店吃飯的,天天在家吃飯,生活不是很無味嗎?我今天就特別想吃芋包,還專門跑去吃了。

記得小時候最開心的事,就是下館子,一家人為下館子期待一整天的心情,不知道有沒有人懂。

那時候的館子不像現在,都是那麼高大上,吃一碗刀削麵,也算下館子,那時候的羊肉刀削麵兩塊錢一碗,超級好吃。

那時候我家一個親戚開了個飯店,他家的炒大米我至今念念不忘。

想想物質匱乏的年代,精神真的特別容易滿足。

現在國家飛速發展,物產豐富,人們飛快的富了起來,下館子頻繁了,卻感覺飯店的飯越來越不好吃了,胃口越來越刁,越來越挑剔。

一場疫情過去,人們迫不得已,只能在家做飯,手藝漸漸嫻熟。

但是畢竟真心喜歡做飯的還是少數。

況且有些菜,在家根本做不出來飯店的水平和味道,也缺少一些飯店的環境和情調。

有些特殊的節日,或者請朋友吃飯,還是去飯店比較好。

話說回來,如果都不出去吃飯,那開飯店的豈不都得哭死,那些上班沒有時間回家做飯的人又怎麼辦?那些出去旅遊,想品嚐當地特色的人怎麼辦?

那些真正的用心做的飯店還是值得光顧的,比如廣東的早茶文化。

有時候下飯店也屬於一種儀式感吧。

當然,在家做飯還是常態,畢竟做飯也是一件很有意思的事情。

至於報復性消費,人家願意,也無可厚非。

以上是我自己真心的想法,你們覺得呢?











貓伱


你好,我是愛吃美食的喵。

本身我喜歡吃美食,沒事喜歡在家做飯,經過這個疫情,最大的收穫就是廚藝有提升了好幾個檔次。我覺得疫情之後,飯店的生意會好一些,但是不會有太多的人去吃,最起碼恢復期需要半年,所以安全起見,我不會馬上去飯店吃飯,但還會去吃,因為有海底撈,巴奴毛肚火鍋,還是忍不住會想念他們,嘿嘿!

經過這兩個月的廚藝鍛鍊,現在已經習慣自己做飯,每天都會想著做什麼菜,生活也得到了充實,營養也得到了保障,我想以後我會把外面戒掉,然後堅持做到做飯打卡,在去多研究幾個硬菜,大家拭目以待吧!





愛吃美食的喵


我在武漢,疫情過後還是會去飯店去吃。

第一,我們即便學了很多食物的做法,終歸做出來的只是一種口味,很多飯店的特色菜是有秘方,有特殊烹飪方法的。

第二,忙忙碌碌又一天,很多時候去飯店吃飯,只是沒有做飯的時間。

第三,和朋友聚會,有時在家裡不太方便,三五好友,約個都喜歡的飯店品嚐美食,不受約束的暢談,多愜意。

第四,這次疫情對餐飲業打擊很大,大家應該扶持一下,畢竟餐飲業解決了中國很多就業問題,也為中國飲食文化的發展做出很大貢獻。

第五,總有些老店,是你記憶的一部分,吃的不止是美食,也是一種回憶,記憶裡的味道是什麼都取代不了的。



奇異論


疫情期間,除了玩手機、看視頻,陪孩子做作業之外,女主和男主最喜歡的估計就是學做飯了。君不見,抖音上美食大v的視頻一個比一個火爆。

有人會以為,自己的廚技快趕上飯店裡的廚師了,以後不用再去飯店了。但這種情況發生的幾率太小。

首先,做飯需要花費時間和精力,尤其是大家庭的一桌好飯,不是任何一個人都能夠簡單應對的。每一個人總有自己在社會中的合理定位,術業有專攻,不是每個人都適合做好飯的。做家常飯可以,如果天天做大餐,估計大部分人沒有這個耐心。美食還是留給飯店的廚師做吧,社會需要合理分工。

其次,中國地大物博,好吃的實在太多了,家裡的一個小小廚房,能做出來多少好吃的?難道不想吃遍天下嗎?

第三,如今的餐飲競爭壓力很大,菜品花樣繁多,口味豐富,川菜、淮揚菜、粵菜等八大菜系,各領風騷;火鍋、燒烤、小龍蝦等當下美食,一年一個流行趨勢。這些美食所需要的廚藝、食材、調味品越來越複雜,遠非在家裡能夠鼓現學搗出來的。

第四,出門到飯店吃飯,有時候不僅僅是為了吃,也可能是為了社交,為了商務宴請,為了朋友聚會,這些消費場景,家裡往往滿足不了。而各種檔次的飯店,提供了各種消費場所,給了你各種來消費的理由。


南京實錄


你好!我是天然呆小廚娘。


我可以確定的和你說,我會比往日減少去飯店的頻率。但是飯店的地位還是不可動搖的。為什麼呢?

首先第一點:網絡把一些家常菜或者快手菜帶火了。比如電飯煲蛋糕。

促使了很多人去體驗和挑戰。增添了生活的樂趣。

其次在家自己做飯後,很多人享受到了做飯的快樂,預計未來有很多人愛上了自己動手豐衣足食。我就是其中一個

自制草莓鬆餅。

自制草莓西多士。

但是!飯店做的菜有它的獨特性!

  1. 吃飯的氛圍。比如火鍋、廣式早茶。就是要多人在一起吃才有感覺。
  2. 店家做的美食。我們自己做的,總是和專業廚師差了不是一點半點,他們是學過的,普通人肯定比不了。
  3. 就是那個味!我們經常喜歡吃那些固定的店,因為那些店帶給我們回憶和美味,是無可替代的。

麥當勞~

補充一點:我個人是不會報復性消費的,我也相信大部分人都不會。

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天然呆小廚娘


疫情期間,因為我們不能外出,我們的生活圈子變得很小,就像網上傳的那樣,從臥室到客廳,從客廳到廚房,從廚房到廁所......我們不能工作,不能外出,每天就是圍著家人轉,那自然就有人每天圍著廚房轉,在家吃飯做飯,研究美食,練就一手好廚藝!

疫情過後,大家就可以走出家門,該上學的上學,該上班的上班,該做生意的做生意,該跳廣場舞的跳廣場舞,所有的人都會慢慢的恢復疫情之前的生活,恢復消費,自然也就會恢復有需要的時候到飯店吃飯啦!

疫情過後,我最想出去吃燒烤啦,我喜歡那種熱鬧的氛圍。

但是我覺得疫情之後的餐飲可能需要很長時間的恢復期,不會發生報復性消費。個人認為有以下幾個原因:

1、疫情期間,大家沒有辦法工作,但是家庭的日常開支還是繼續的,房貸車貸還是要還的,所以短期內,可能大家手頭不會太充裕。

2、新冠肺炎的特殊性給人們心中留下了不小的陰影,人與人之間保持一米以上的距離已在這幾個月的時間裡給人留下了深刻的印象,就是疫情過去,可能人們短時間內還是很難恢復得像以前那樣群聚。

個人觀點,希望對您有幫助。我是大嘴媳婦,喜歡的別忘了點個贊哦!


楚鄉大嘴媳婦


一、疫情期間,小編是都在家吃飯做飯,本就一手好廚藝,現在廚藝更好了,比專業的廚師可能還差一點。但也成為了一名業餘的廚師了。疫情過後,小編最想吃的就是臭豆腐,我們這裡步行街最有名的臭豆腐。臭豆腐聞起來臭香香的,但是吃起來可是口感潤滑,彷彿到了人間天堂的感覺 。那蒜蓉的香味夾雜著豆腐的嫩滑感,配上香辣的辣椒,簡直太美味了!

二、第二個問題,疫情過後,會不會到飯店去吃飯,這個答案是會,但是會挑飯店,像我們這邊比較有名氣的飯店,它已經營業了十幾年了。人氣居高不下。它裡面的飯菜都很有特殊,每天都有客滿熱鬧非凡。特別是它家那道手撕雞、宮爆雞丁真的深入小編心裡去了。

三、對於第三個問題,會不會發生報復性消費,小編的人品那是杆杆的,老善良了,消費都是實打實的拿出錢來買賬的。從來不會說去摸黑人家飯店,或者說吃霸王餐。但是我只會去消費該消費的東西,小編本人也比較窮,不會胡亂消費。是個理性消費者。所以小編身上絕對不會發生報復性消費的事情。

四、以上就是小編對以上三個問題的理解與答案,希望能夠幫助到你,當然也歡迎大家在下方留言評論!現在是分享小編說的宮爆雞丁、手撕雞、臭豆腐美食圖片的時刻!





7號不滅好美味


在家做了兩個多月的飯了,一桶大豆油全都使光了,之前是一年用一桶啊,今年是在家做飯,是完全做夠了,現在特別想吃外面的飯菜,主要是我還有很多優惠券,很多霸王餐的券都已經過期了,都用不上了,我的心都要痛死了!

現在飯店也不讓進去吃,不營業,現在只能是打包以下,就是我今天出去一趟,打包回來的吃的。

烤毛蛋,由於沒人買烤毛蛋,已經烤大勁了,特別的硬,我的天吶,真是無語了好吃的東西,讓他烤成這樣

蜂蜜小麵包還挺好吃的,味道不錯,以前是我最不願吃的東西,現在能吃到感覺可好吃了,老幸福了

買了點麻辣鴨貨啊我,鴨鎖骨這以前也不是很喜歡吃,現在吃到這個鴨鎖骨,簡直就是人間美味

糕點店又買了點兒泡芙,真的是泡芙好好吃啊,裡面全全是奶油,一咬爆漿

電烤雞架六塊錢一個,還買了電烤的雞腿,這肯定比自己做的好吃多了,而且價格還便宜

麻辣燙也不開門啊,現在所有的麻辣燙都趕成塑封包裝了了,直接這麼打包回家,回家自己用水煮,直接就能吃了,這方便還便宜,十塊錢一包

烤地瓜依然這麼貴,一個地瓜八塊錢,實在太貴了,但是就比自己家裡烤的好吃,你說上哪說理去?

外面的東西不知道添加什麼了,就是那麼好吃,自己在家做的東西天天吃,誰也夠了?都想嚐嚐外面的東西,不然為什麼這麼多飯店啊?什麼的對不對?還是很好吃,我還是很喜歡吃外面的東西!


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