清明臨近，茶枝吐綠，一派生機盎然的景象，全國各地陸續拉開春茶採摘的序幕。
<figcaption>北宋時，下至布衣，上至天子，皆以飲茶鬥茶為雅事，宋徽宗還親著《大觀茶論》/<figcaption>
近年來，以採茶為主題的旅遊成為了市場上熱門的時令選擇，而“80後”和“90後”已漸漸成為採茶遊的主力，採茶之旅不再是中老朋友的“獨享”。在文旅融合的大背景下，以採茶、品茶等中國茶文化體驗為核心，結合遊玩周邊景區的旅遊方式大受歡迎。而中國名茶的產地，往往也是山水卓絕的風光勝地，遊走其中，詩情畫意。
對愛茶又愛旅行的人來說，現在正是一年中不可錯過的時節：去名茶產地訪茶，茶山上採茶、茶園裡炒茶、茶莊裡品茶，是令人為之陶醉的悠然自得田園生活。目前，國內疫情防控形勢不斷向好，春茶之旅已經離我們不遠。
受訪人：許志偉（著名人文地理攝影家）
春茶怎麼品？
茶是文化載體
在許志偉看來，茶乃開門七件事之一，既是生活剛需，又是文化載體。在春日裡，最耐得消遣的就是在一杯新茶的微苦中慢慢溢出的滿口生香。茶，傳承至今，雖然飲用方式與唐宋時不同，但人們追尋好茶的腳步卻從未停歇，跑跑茶山，尋些好水，看看傳統制茶工藝，聽聽典故或演義，也是一樂，如今的名茶產地也發展成了旅遊目的地。
對於茶道中人，自然不會錯品嚐過江南的春茶，繞不開龍井和碧螺春，福鼎白茶和黃山猴魁也別有一番滋味。清明時節造訪江南名茶產地，細品正宗好茶，細賞江南煙雨，都是最合時宜的旅行選擇。
春茶怎麼拍？
利用特殊天氣，用鏡頭講故事
許志偉認為，一是要選擇特殊的天氣或光線條件，比如早晚，可得到柔和而豐富的色調，尤其是清晨，茶農們上山採茶，大場景和特寫，均可獲得不錯的效果。若雨後初晴，則大概率會有云霧，把握好時機，則有佳作。
二是不尋常的角度，往往能為照片增加興趣點。航拍無疑是個好主意，但要注意風力和高度，注意飛行安全，也注意構圖的新意。
三是把握細節。勞作的細節是會刺激攝影者腎上腺素的，一些微枝末節就足以激發拍攝靈感。
四是用鏡頭來講述故事，注意故事完整性。
專家建議小眾茶區要打造專屬IP
受訪人：遊麗媛（茶學碩士、高級評茶員、茶藝技師、茶藝課程專業教師）
1、春茶去哪兒賞？
不防關注小眾名茶產地
說到春天的茶文化旅遊，最出名的當然是江南地區，尤其是西湖龍井內在歷史底蘊深厚，有乾隆皇帝“代言”，離杭州西湖又特別近，旅遊產品開發得特別好，傳播了中國茶文化。其他江南地區的名優綠茶歷史知名度高，核心產區也基本就是著名景區範圍內，加上良好的交通和文化底蘊，茶文化旅遊都不錯，遊客大多瞭解。
相比之下，如果本身不是隻喜歡名優綠茶一類，希望有更廣一些的旅遊體驗，那不妨把眼光看到更小眾一點的名茶產地。例如，近年來，廣東的茶產區如英德、大埔、潮州，茶文化旅遊都有了比較好的發展。英德靠近廣州這個茶貿易中心，英德紅茶特別是英紅九號的走俏，也帶旺了當地旅遊，成為廣州後花園；
大埔的茶園盛產優質紅茶和單樅，跟當地客家文化相結合的休閒旅遊也是有聲有色；潮州鳳凰山單樅古茶樹，也成為茶友的嚮往之處。
雲南勐海、貴州都勻等地，跟少數民族文化結合也是很有特色。茶園的遊客互動性和參與度都不錯，像英德很多茶園不僅可以採茶、製茶，遊客還可以認種專屬的英紅九號茶樹，產出的茶葉專供認種人。當然這些茶區周邊的設施配套相比西湖龍井產區還需要進步完善，在茶文化傳承上還要做好文章，打造專屬IP。
2、春茶遊注意啥？
“明前茶”並非所有茶產區都適用
大家都知道“明前茶”珍貴，但這個“明前”、“雨前”的概念，只對江南茶區這一帶最有意義，並不是處處茶產區都合適。以浙江、江蘇南部、安徽南部為核心的江南茶區，茶樹發芽率受天氣制約的因素很強，核心產區原生種所產名優綠茶，恰好是一般要到3月下旬之後才有。像雲南、廣東到了清明節氣，那已經是綠葉滿枝了，嚴格來說都不會有明前、雨前的概念雲南茶區。
同時，綠茶以講求時令為特性，但也要擺脫“越早越好”的誤區。就茶葉品質來說，如果早採的是低地茶，不一定優於清明前後所採的高山茶。
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江南名茶產地推薦
杭州：西湖龍井核心產區基本在浙江杭州西湖風景區梅家塢、龍井村、獅峰一帶。春天幽谷清澗，雲遮雨潤，茶山小徑蜿蜒而行，無泥濘跋涉之苦，有鳥啾泉響之樂。又通靈隱、天竺諸寺，茶園古剎，最得江南春茶之意。遊客在這裡可盡情徜徉在茶田，化身茶農，泡一杯春茶香飄西湖，這樣的享受就達到了極致。
蘇州：碧螺春核心產區在江蘇蘇州太湖洞庭山。茶園裡，茶樹與枇杷、梅子、桃、李等果木交錯種植，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味。在訪茶的同時，還能欣賞百花齊放，遊覽當地人文古蹟；也可以登上太湖的畫舫，點上一杯碧螺春茶，品吳中茶文化，看湖中黛色青山、江帆點點，讓心情自在飛揚。
黃山：太平猴魁核心產區的好茶，基本都出自黃山市猴坑村的高山茶園，山谷間有湖，雲霧繚繞。太平猴魁的製作工藝也很有特色，為尖茶之極品，久享盛名。黃山腳下遍佈最具代表的徽派古村落，有保存很好的徽派建築，西遞宏村、屯溪老街等值得一遊。
福鼎：福建福鼎市盛產白茶，核心產區面海背山，兼有山海氣色，既有磅礴之勢，也有雋永之姿。當地白茶製作旺季，攤青的場景非常壯觀，茶青交易市場，人聲鼎沸，也是一景。名勝太姥山就在核心產區之中。
廣東名茶產地推薦
英德：清遠英德茶園海拔較低，種植紅茶為主，尤以大葉種的英紅九號聞名海內外。這裡峰巒連綿、水源充沛、奇洞遍佈，各類大小茶場就建在地勢開闊的丘陵緩坡上，春季採茶也顯得富有詩情畫意。不少大型茶園，如積慶裡、茶趣園等都對遊客開放，建設有品茶以及採茶體驗設施。英德當地峰林景觀突出，還有多家溫泉度假酒店。
梅州：大埔縣楓朗鎮西巖山集自然生態、“三高”農業與旅遊度假為一體，種植以白葉單叢和黃枝香為主的茶田兩萬多畝，還出品優質紅茶，設有茶藝表演。當地原生態環境附以客家文化、土樓建築，在省內茶園體驗中也是別樹一幟。
潮州：潮州鳳凰山的鳳凰單樅，“宋種”茶樹是小喬木，屬於半發酵烏龍茶，以“形美、色翠、香郁、味甘”四絕而受資深茶友的追捧。核心產區烏崬山頂峰西側的天池風景迷人，春天有滿山遍野的杜鵑花。鳳凰單樅與精美潮州一起，撐起了濃郁的潮州功夫茶文化。
雲南名茶產地推薦
勐海：雲南普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，西雙版納勐海縣古茶山匯聚，茶文化源遠流長，來這裡訪茶的大多數資深茶客和茶商。南糯山雖是普洱茶新六大茶山之一，其實也是一座1100多年的古茶山。茶園裡，可以和採茶女一起採摘茶葉，也可以在茶園裡歇腳、品普洱茶，也可以欣賞歷史悠久的普洱茶藝表演。此外還可以到茶廠的收藏室慢慢鑑賞和購買上好的陳年普洱茶。當地少數民族特色濃郁，茶文化與民俗風情，近年也發展康養旅遊產業。
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