多彩貴州網訊(本網記者 陳燕)在疫情漸趨向好下，為支持餐飲企業渡過難關，努力把疫情造成的損失降到最低，3月23日，貴州省政協副主席、省工商聯主席李漢宇親自帶隊來到位於貴陽市觀山湖區會展城的老凱俚酸湯魚店，帶頭“下館子”，為餐飲行業打氣，助力消費復甦。
掃“貴州健康碼”、測量體溫、雙手消毒後，方可進入餐廳
在老凱俚酸湯魚店外，李漢宇一行按照要求出示健康碼、測量體溫，隨後進入餐廳，用實際行動增強餐飲企業信心，鼓勵廣大市民出門消費。就餐過程中，李漢宇向老凱俚酸湯魚創始人丁文建詳細瞭解餐廳的疫情防控、復工、衛生等情況。
李漢宇指出，餐飲行業是社會經濟發展的重要組成部分，餐飲企業一定要在疫情危機中不斷自我提升和成長，找到生存和發展機會，引導並建立科學健康的飲食方式和標準，擯棄不良飲食習慣。要按照政府的標準嚴格科學實施精準防控，落實好疫情防控各項措施，打造安全衛生放心的消費環境，從提倡使用公筷公勺等細節入手，積極主動作為，為廣大消費者提供安全、健康的菜品，確保大家放心消費。
丁文建介紹餐廳的疫情防控、復工、衛生等情況
丁文建告訴記者，老凱俚酸湯魚在貴州有15家門店，深圳和廣州各一家，共計17家門店。除深圳和廣州兩家外，其餘門店已基本恢復營業。目前觀山湖會展城店已復工5天，上桌率從復工首日的10%左右，逐漸恢復到30%，預計本週內上桌率能達到40%左右。他表示，餐廳將嚴格落實好各項疫情防控措施，根據實際情況及時調整經營模式，做到防疫經營兩不誤。
目前，貴州省已有貴陽、遵義、安順、畢節、黔南、黔東南等市(州)餐飲單位在嚴格落實疫情防控的前提下有序恢復餐飲業堂食。隨著餐飲業從新開門營業，食客們在享受美食的同時，也為餐飲業復甦釋放了一個信號，更為前期處於低迷狀態的餐飲業帶來了極大的鼓勵和希望。
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