我不知道多少次在難過傷心委屈的時候，喝上一杯母親遞到手裡的那杯熱乎乎的紅糖水。那顆小小又甜蜜的糖塊兒是我在苦澀的日子裡最好的安慰。後來，我遇到了九吉公老紅糖，那是記憶裡的紅糖老味道，是母親的味道，每次我需要溫暖的時候，都會給自己來一杯九吉公老紅糖。九吉公老紅糖，讓更多人吃到真正的好紅糖。
九吉公老紅糖的熬糖匠，百年製糖工藝，守住匠心做紅糖。九吉公老紅糖是一顆源自於雲南的傳統老紅糖。
每年的臘月前後，大家地裡種的大片甘蔗成熟，藍天白雲下，空氣裡都是甘蔗成熟的甜味，彎彎曲曲的土路中，九吉公的蔗農開始收割大片的甘蔗到熬糖坊。九吉公老紅糖的熬糖匠，把甘蔗榨成汁，十幾口大鐵鍋一字排開，是糖坊的核心。灶膛裡的柴火升起，在一片白色水霧之中，甘蔗汁中的水分快速蒸發。十幾口鍋，一鍋一鍋攪拌熬製，當糖汁粘而不斷時，糖匠們用勺子快速將熬製好的糖液舀出裝進模具裡。整個過程一氣呵成，不能減一分力。九吉公老紅糖，堅持做傳統老紅糖，便是我們苦苦追尋的傳統老味道。這樣做出的糖，是天然的蔗香味道，入口醇厚，香甜不膩，一切都是遵循老祖宗古法熬製！
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