有效地去控制餐飲成本與毛利率，是我們管理人員必定要熟悉與撐控的，懂得撐控毛利是餐飲經營者的首要條件之一，今天給大家一份餐飲的毛利率計算公式，相信對大家大有幫助。
下面一起來學習一下吧~
成本=售價×(1-毛利率)
相關經營數據與計算公式（共27個）
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