大同市多所中學高三學生將在本月25日開學。記者從大同一中、二中等學校瞭解到，開學後將實行封閉式管理，對師生飲食等方面採取嚴格的防範措施。
“過了一個漫長假期，整個食堂要進行通風、開窗、消殺、固定人員座位等工作，開學後，師生們一日三餐全部採用一次性餐盒，就餐區、廚房每餐兩消毒。”大同一中食堂將遵循分批、同向原則，按班級標識姓名一人一桌的佈置，設置應急隔離區。同時，對540名高三學生如何進餐廳、就餐、收拾餐具、離開食堂等制定了詳細的閉環措施。
大同鐵一中食堂工作人員在查看新購入的水果
據瞭解，2月27日，大同一中食堂全體員工就開始為復工做準備，提前進行安全防控培訓；半個月前，所有食堂工作人員居家隔離15天並建立臺賬；要求普通工作人員佩戴一次性醫用口罩，售餐人員佩戴N95口罩，一餐一換；採購和驗收環節索票索證、嚴格把關，庫房食品分區域、分貨架、分類別隔牆離地10釐米存放；對早、中、晚三餐留樣，留樣食品不得低於48小時，並標註加工人員姓名、體溫；設置了就餐後的廢置物專用容器。開學後，還安排專業安全質檢人員進行全程跟蹤。所有的工作人員也和學生一樣實行全封閉管理。
為了讓學生們吃得放心，保證營養，以良好的狀態備戰高考，大同三中、大同五中、鐵一中、鐵二中食堂管理方為1800餘名師生制定了菜譜。“每天中餐3個菜，兩葷一素，晚餐2個菜，努力做到飯菜品種豐富營養均衡。我們還要讓學生每天都能吃到水果。”一位負責人告訴記者，他們在2月底要求食堂工作人員居家隔離，隨時為開學做準備。15日全員體檢，22日、23日還為4所中學的食堂工作人員進行核酸檢測。目前，60餘名工作人員已經進入學校開始全封閉管理。
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