袖珍胡蘿蔔也被稱為“迷你胡蘿蔔”，具有很高的營養價值，含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，氨基酸，脂肪，在國外非常受歡迎。近年來，受國外的影響，國內袖珍胡蘿蔔的市場也逐漸火爆起來，很多菜農看準這一時機，都紛紛開始栽培袖珍胡蘿蔔。由於國內栽培袖珍胡蘿蔔比較少，技術資料不是很充足，很多菜農栽培的袖珍胡蘿蔔，產量不是很高。

本文將為菜農們分享一下，袖珍胡蘿蔔的栽培技術，管理方法，希望可以幫助菜農們獲得袖珍胡蘿蔔豐產。

【1】選擇優質品種

袖珍胡蘿蔔的品種有很多，栽培袖珍胡蘿蔔時，要根據市場需求選擇合適品種，這樣才能獲得豐產，並得到最大收益。下面為大家推薦幾個袖珍胡蘿蔔的品種，希望對菜農們有幫助。

⒈指形胡蘿蔔：“指形胡蘿蔔”是北京市農科院培育出來的品種，外形類似成人手指，生長週期較長，一般需要70天左右，口感很好，品質不錯，生長勢強，抗逆性強。

⒉紅小町：“紅小町”是日本培育出來的品種，外形類似球形，生長週期較短，需要60天左右，它的口感和品質都非常好，很受消費者喜歡。

⒊三寸人參：“三寸人參”是日本培育出來的品種，外形類似圓錐形，生長週期較短，需要60天左右，抗逆性好，生長勢強，品質佳。

【2】整地播種

①播種時間

袖珍胡蘿蔔一般是在春秋季，進行露地或保護地栽培，在氣候條件適宜，氣溫溫和的地區，還可以一年四季栽培。只有選擇適宜的栽培時間，才能促進袖珍胡蘿蔔生長，並獲得豐產。

⒈露地栽培：袖珍胡蘿蔔可進行春季露地栽培，或秋季露地栽培。春季露地栽培時間是在3月下旬，秋季露地栽培時間是在7-8月。

⒉保護地栽培：袖珍胡蘿蔔保護地栽培，一般是在春季進行，栽培時間是在2-3月份。

②土地翻整

⒈整地施肥：首先選擇土壤肥沃，疏鬆，排水性能良好的沙質土壤，再按照深度25cm進行翻耕，翻耕完畢，曬田4-5天。然後每畝地施加腐熟的優質農家肥2500kg＋硫酸鉀10kg＋過磷酸鈣15kg，施肥完畢，精耕細作，整平土地。

⒉起壟開溝：土地整平後，按照壟寬1.2m，溝寬25cm，溝深25cm，進行起壟開溝操作。每個寬壟整成龜背狀，中間高，兩邊低，這樣可以避免田間積水，對袖珍胡蘿蔔生長有好處。

③種子處理與播種

⒈種子處理：袖珍胡蘿蔔種子，要選擇顆粒飽滿，大小均勻，無病蟲害感染，無雜粒的新種，並放到太陽下曬種1-2天。然後把種子放到35℃左右的溫水中，順時針攪拌10分鐘，再讓種子在溫水中浸泡3小時。浸泡完畢，把種子裝進溼布袋中，放到溫度為25℃左右的地方，進行催芽，每天澆一次清水，3天左右種子就能發芽。

⒉種子播種：袖珍胡蘿蔔種子90%以上都發芽後，就可以進行播種了。播種前，先使用噴水壺對寬壟均勻澆水，使得土壤溼度為70%左右，然後把種子均勻撒在寬壟上面，每畝地用種300g左右。播種後，在寬壟上面覆蓋一層細土，細土厚度為1-2cm，再使用工具對寬壟輕輕鎮壓，使得土壤和種子緊密接觸。

【3】優質田間管理

①溫度管理

袖珍胡蘿蔔適宜生長的溫度範圍是15-25℃，要想獲得袖珍胡蘿蔔豐產，就要維持適宜的溫度，這樣袖珍胡蘿蔔才能健壯生長，並獲得豐產。

⒉保護地栽培溫度管理：保護地栽培袖珍胡蘿蔔，播種後要通過搭建小拱棚，覆蓋草簾，開關通風口，控制大棚內的溫度。白天控制大棚內溫度為20-25℃，夜晚控制大棚內溫度為15℃左右。當白天大棚內溫度高於28℃時，要打開大棚通風降溫，夜晚大棚內溫度低於13℃時，要覆蓋草簾，進行保溫。

②間苗補苗

袖珍胡蘿蔔出苗後，要合理進行間苗補苗，幼苗比較密集的地方，要及時間苗，幼苗比較疏鬆的地方，要及時補苗。保證幼苗合理的生長間距，這樣才能促進袖珍胡蘿蔔豐產。

袖珍胡蘿蔔播種後，幼苗長出1-2片真葉時，按照株距3cm，進行第一次間苗。在幼苗長出3-4片真葉時，按照株距7cm，進行第二次間苗。在幼苗長出5-6片真葉時，按照株距10cm，進行第三次間苗。每次間苗，都要保留生長健壯的幼苗，拔除生長矮小，被病蟲害感染的幼苗。在第三次間苗時，發現比較疏鬆的地方，要選擇一些生長比較健壯的幼苗，及時進行補栽。

③合理控水

袖珍胡蘿蔔生長期間，澆水、控水，非常重要，直接影響袖珍胡蘿蔔幼苗生長，以及肉質根膨大。只有水份供應充足，才能促進袖珍胡蘿蔔生長，並獲得袖珍胡蘿蔔豐產。

⒈幼苗期澆水：袖珍胡蘿蔔幼苗期耗水量比較小，不需要澆水太多。保護地栽培，由於天氣寒冷，土壤水份蒸發慢，袖珍胡蘿蔔幼苗期基本不需要澆水，保持土壤溼度為70%左右即可。露地栽培，由於溫度比較高，土壤水份蒸發比較快，可以每10-15天澆小水一次，每次澆水使得土壤溼度為70%左右即可。

⒉膨大期澆水：袖珍胡蘿蔔肉質根膨大期，需要大量的水份供應肉質根膨大，只有供應充足的水份，才能保證袖珍胡蘿蔔豐產。這時候要每7天左右澆水一次，露地栽培每次澆大水，保護地栽培每次澆小水，每次澆水使得土壤溼度保持在75%-80%即可。袖珍胡蘿蔔膨大後期，要減少澆水量，保持土壤溼度為65%-70%，避免袖珍胡蘿蔔開裂，到了袖珍胡蘿蔔採收前7天停止澆水。

⒊下雨控水：袖珍胡蘿蔔不耐澇，露地栽培要注意排水防澇。在下雨天氣，及時清理田間排水溝，使得排水通暢，避免田間積水，造成袖珍胡蘿蔔漚根，腐爛，開裂，感染病蟲害。

④合理追肥

袖珍胡蘿蔔生長期間，需要消耗大量的營養，要合理追肥，保證充足的營養供應，才能促進袖珍胡蘿蔔生長，進而獲得袖珍胡蘿蔔豐產。

⒈第二次間苗追肥：袖珍胡蘿蔔幼苗期，需肥量不大，只需要追肥一次就可以。在袖珍胡蘿蔔第二次間苗後，每畝地施加氮磷鉀複合肥5kg，或者人糞尿400kg＋硫酸鉀2kg。

⒉膨大初期追肥：在袖珍胡蘿蔔肉質根膨大初期，也就是幼苗長出8-9片真葉時，進行第二次追肥。這次追肥，每畝地施加氮磷鉀複合肥10kg＋硫酸鉀5kg，或者人糞尿800kg＋硫酸鉀5kg。

⒊膨大中期追肥：在袖珍胡蘿蔔肉質根膨大中期，需要大量營養，這時候要進行第三次追肥。這次追肥，每畝地施加氮磷鉀複合肥15kg＋硫酸鉀6kg，或者人糞尿1200kg＋硫酸鉀6kg。

⑤中耕除草

袖珍胡蘿蔔生長期間，田間會生長很多的雜草，這些雜草不僅會和幼苗爭奪養分、水份，還會佔據幼苗生存空間，遮擋陽光，滋生病蟲害，對袖珍胡蘿蔔生長不利。要想獲得袖珍胡蘿蔔豐產，就要及時清除田間雜草。

A.在袖珍胡蘿蔔第一次間苗，第二次間苗時，順帶手工拔除田間雜草。B.在袖珍胡蘿蔔第三次間苗後，株距稍微比較大，可以使用專用的小鋤頭，進行中耕除草，中耕深度儘量淺，不要傷害幼苗根系。C.在袖珍胡蘿蔔肉質根開始膨大後，就不能採用中耕方式除草，以防傷害袖珍胡蘿蔔肉質根。可以手工拔除雜草，或者使用10%精喹禾靈40ml，兌水30L，對田間進行噴灑，可以有效防治禾本科雜草。

⑥病蟲害防治

病蟲害感染也是影響袖珍胡蘿蔔產量的一個重要因素，要想獲得袖珍胡蘿蔔豐產，就必須要及時防治病蟲害。下面我就給大家分享幾個常見病蟲害的防治措施，希望對菜農們有幫助。

⒈白粉病防治：白粉病主要危害袖珍胡蘿蔔的莖葉，使得莖葉上面佈滿白色黴層，嚴重影響袖珍胡蘿蔔的光合作用，及肉質根膨大。在發病初期，使用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800倍液，或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑2次。

⒉根腐病防治：根腐病主要危害袖珍胡蘿蔔的肉質根，使得肉質根出現病斑，並軟化腐爛，嚴重影響袖珍胡蘿蔔的品質及產量。A.下雨天氣及時清除田間積水，避免病害感染。B.發病初期，及時清除病株和附近病土，並使用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或40%乙磷鋁可溼性粉劑200倍液，交替灌根防治。

⒊斑枯病防治：斑枯病主要危害袖珍胡蘿蔔莖葉，肉質根，嚴重影響袖珍胡蘿蔔的生長以及產量。A.控制田間溼度，下雨天氣及時排除田間積水。B.發病初期，及時拔除病株，並使用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑2次。

⒋蚜蟲防治：蚜蟲主要吸食袖珍胡蘿蔔莖葉的汁液，使得植株生長髮育不良，還會傳播病毒，導致袖珍胡蘿蔔感染其他病害，嚴重影響袖珍胡蘿蔔的生長以及產量。A.利用蚜蟲的趨黃特性，在田間安裝黃色粘蟲板，粘貼蚜蟲。B.在蚜蟲感染初期，及時使用50%抗蚜威可溼性粉劑2000倍液，或40%樂果乳油1000倍液，或3%啶蟲脒乳油1000倍液，交替噴灑防治，每7天噴灑一次，連續噴灑3次。

⒌蠐螬，螻蛄防治：蠐螬，螻蛄主要蠶食袖珍胡蘿蔔的肉質根，嚴重影響袖珍胡蘿蔔的品質及產量。A.傍晚時間，每畝地放置3kg毒誘餌，誘殺蠐螬，螻蛄。B.在害蟲侵染初期，及時使用80%敵百蟲可溼性粉劑800倍液，或50%辛硫磷乳油800倍液，灌根防治。

總結

雖然袖珍胡蘿蔔在我國栽培比較少，栽培技術資料不足，但是栽培方法、管理方法和普通胡蘿蔔都是大同小異的。只有選擇優質的品種，選擇適宜的時間，合理整地播種，並結合優質的田間管理技術，才能夠獲得袖珍胡蘿蔔豐產。

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