分類標籤
- 精品主食分類
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- 私家菜分類
- 香味菜品口味
- 拌主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 鮮切面2把
- 黃瓜1根
- 芝麻醬2勺
- 麵醬1勺
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 雞蛋2個
- 鹽少許
- 蒜兩三瓣
- 堅果碎少許
- 豌豆苗若干
- 辣椒油隨意
清涼、爽口的黃瓜芝麻醬涼拌麵的做法詳細步驟
第1步
黃瓜切絲
芝麻醬解開：兩大勺芝麻醬、一勺麵醬、一勺生抽、一勺醋，小半勺鹽，攪拌均勻，如果還乾的話，再加一點涼白開繼續攪拌。一直攪到和沙拉醬一樣的濃稠程度；
第2步
其它的菜碼看家裡有什麼隨便加我攤了兩個雞蛋，切成蛋皮絲；還焯燙了一小把豌豆苗；另外準備了一些蒜米和堅果碎。這些都是可選項~
煮麵條：開水鍋裡下麵條，滾兩次水，撈出過冷水，瀝乾，加入兩勺橄欖油拌勻，裝在袋子裡冷藏一下
第3步
吃的時候在面上加上菜碼，澆上芝麻醬，喜歡吃辣的還可以加一些辣椒油，拌起來就開吃吧~
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