菱角,見過嗎?生食,清暑解熱;熟食,益氣健脾


菱角,見過嗎?生食,清暑解熱;熟食,益氣健脾

菱角

來源產地

為菱科植物家種的菱、烏菱、無冠菱及格菱等的果肉。

8-9月採收,鮮用或曬乾。生池塘河沼中。各地多有種植。分佈於長江以南。

別名芰、水慄、芰實、菱角、水菱、沙角、菱實。

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【原形態】

一年生水生草本。根二型,除吸收根外,尚有同化根;同化根含葉綠素,生自莖節,羽狀細裂。莖細長,因水之深淺不同而長短不等。葉集生莖頂,成蓮座狀,菱狀三角形,長2.5-4cm,寬2-4.5cm,邊緣上半部有粗鋸齒,近基部全緣,綠色,上面無毛,下面幼時有細毛,後漸落,沿脈有毛;葉柄長2.5-5cm,有毛或無毛,近頂處有胖大海綿狀的氣室。花兩性,單生葉腋;萼管短,有毛,裂片4;花瓣4;雄蕊4;子房半下位,2室,每室胚珠1,花柱鑽狀,柱頭頭狀,花盤雞冠狀。果實為梢扁的倒三角形,兩端有刺,兩刺間距離3-4cm,腹背的萼裂片脫落。種子一顆。花期6-7月。果期9-10月。

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性味功效

《全國中草藥彙編》

甘、澀,平。

健胃止痢,抗癌。用於胃潰瘍,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宮頸癌。

《中藥大辭典》

鮮者甘涼,熟者甘平。

入腸、胃。

生食:清暑解熱,除煩止渴;熟食:益氣,健脾。

《本草分經》

甘寒,清暑安中,多食損陽氣令人腹脹,服暖姜酒即解。

《中華本草》

昧甘;性涼。健脾益胃;除煩目渴;解毒。主脾虛洩瀉;暑熱煩渴;飲酒過度;痢疾

《本草備要》

俗名菱角,一名芰

瀉,解暑,止渴

甘寒。安中消暑,止渴解酒。有兩角、三角、四角、老嫩之殊(《武陵記》以三角、四角者為芰,兩角者為菱。菱花隨月而轉,猶葵花之向日)

【歸經】

歸脾;胃經。

【用法用量】

煎湯9-15g,大劑量可用至60g;或生食。清暑熱、除煩渴,宜生用;補脾益胃,宜熟用。

【注意】

患瘧、痢入勿食。

菱角,見過嗎?生食,清暑解熱;熟食,益氣健脾


運用

菱柄外用治皮膚多發性疣贅;菱殼燒灰外用治黃水瘡,痔瘡。


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