加熱後的麥芽榶迅速將其塑形的麥芽糖工藝，已有1,000年以上歷史，廣為日本人熟悉的傳統工藝之一。淺草的飴細工進駐晴空塔鎮為晴空町店，在這裡可以近距離欣賞麥芽糖工藝的製作表演，也能將喜歡的麥芽糖工藝品當場買回去。
日本的傳統工藝之一“飴細工(麥芽糖工藝)”
“飴細工(麥芽糖工藝)”歷經1,000年以上時間，廣為日本人所熟悉的傳統工藝之一。將砂糖加熱後，迅速塑形成動物、花等樣子的藝術作品。
在現代，這個工藝技術的創作者已經不多了，因此，能夠親眼再看到這項工藝表演，可說是非常珍貴的一件事。這次要跟大家介紹小編在“淺草飴細工アメシン(ame-shin)東京晴空塔鎮晴空町店‘以下簡稱：アメシン(ame-shin)’”近距離觀賞這項工藝，而且店內也有其工藝商品販售，是個銷售、創作一體成型的工房店鋪。
アメシン(ame-shin)作品介紹
東京晴空町是東京晴空塔建設時，一併設計規劃的一個大型商業場所。位於其4樓的日本土產區，アメシン(ame-shin)的2號店鋪就在這裡。
讓我們先來看看アメシン(ame-shin)所販售的這些麥芽糖工藝品。令人不可置信的是，這些全部都是糖作成的產品。
1.日本的飴細工(麥芽糖工藝)作品
這是扇子(うちわ)造形的飴細工(600日元)。扇子上繪的日式風格圖案，彷彿吹著一股涼風的透明感設計。
※1……うちわ：扇子。擺動令空氣對流形成風以解消暑，所製成的道具。
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上面這張照片是金魚的飴細工(2,980日元)。活跳跳似的躍動感，連細微地方都精心刻劃，這就是藝術吧！ ？
其他還有貓、狗、青蛙及熊貓等等的飴細工販售。即使被塑成相同種類的飴細工，也能看得出來其略微差異的形狀及模樣。來到這裡就可以看到，等你來發現喔！
2.特意打造的設計，獨特的飴細工
這個可口可樂瓶，有一邊是飴細工作品。 “照片裡分辨不出來！”的話，請到現場確認唷！
另外這個是蜂蜜麥芽糖(450日元起)，手工的溶糖果醬，不管是塗在土司上，或是鬆餅上，味道都很合哦！
如上面所介紹的，アメシン(ame-shin)試圖為飴細工(麥芽糖工藝)打造出一片新天地。飴細工也接受客製化訂購，製作出一個自己屬意的原味飴細工也蠻有趣的，要不要試試？
親眼見證職人技術
アメシン(ame-shin)的飴細工製作表演。小編眼前職人精雕細琢的精湛技術演出，只有在這裡才看得到。
金魚、兔子等先製作出外形，需約5分鐘左右時間。比較不容易的地方是，細微線條及凹凸有致的作業，還有上色這道程序。較花時間的作品的話，據說要30分鐘以上的也有。由於全部都是手工製作，一天最多隻能完成30到50個左右的作品，每一個都是職人的心血結晶。
在東京晴空塔鎮晴空町店的所有飴細工，都是此店限定販售的商品。另外在本店的淺草，有飴細工製作的體驗教室(體驗為日語教學，需預約)活動；近距離觀賞職人制作表演則只有在東京晴空塔鎮的晴空町店。表演非常態舉行的關係，有興趣的人記得過去之前先上官網(日語)確認喔。雖說飴細工主要是用來觀賞的，不過，想吃掉當然也可以。日本的傳統工藝—飴細工，邀請您來瞧瞧。
Information
淺草 飴細工アメシン(ame-shin) 東京晴空塔鎮 晴空町店
地址：東京都墨田區押上1-1-2淺草 飴細工アメシン(ame-shin)
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