摄影/王明波
过去，吃榆钱，是为了填饱肚子。
如今，人们的生活水平提高了，大鱼大肉早已腻味了。人们的目光停留在了原生态、纯绿色的食材上，味觉就循着身边的榆钱、槐花和野菜的香气去了。
捋榆钱是个辛苦活。太阳晒、风沙吹，而且多数长势好的榆钱都在树的顶部，真是让好食者煞费苦心。我见过的“文明”捋榆钱的方法有或踩着凳子，或攀着梯子，够着够着逐条逐条慢慢捋，怕摔了自己更怕碎了榆钱。次之是用一个自制的铁勾，把高处的有着肥厚榆钱的枝条拉扯入怀挑着选着“细心”地捋，不怕摔倒，更不怕伤着榆树。
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