人最怕的是一成不變
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
第一:市場考察
川流不息的市場
開店前沒有進行任何考察,不瞭解自己服務的客戶群體消費水平以及門店對應板栗品級,就匆匆開店,結果當然是“賤賣嫌次,抬價嫌貴”。
而板栗連鎖品牌具備豐富的市場調研經驗和精準的客戶服務定位,在開店前就幫店主解決了選址和門店定價問題。
第二:炒制技術
炒板栗
板栗炒制不標準,炒慄技術千篇一律,但鮮有研究下如何將板栗做的軟糯恰當且賣相好,出鍋的板栗自然火候欠佳,賣相又參差不齊。對比板栗連鎖店,具有標準化的炒制流程和嚴格的門店口碑管理,並且有專業的培訓老師到店指導店主,快速幫助店主成為“技術大師”。
第三:貨源品質
進貨來源不穩定,生板栗品質良莠不齊,甚至連進貨產區和進貨規格都不清楚,最終被供貨販子決定門店口碑,結果門店口碑起起落落,回頭客也越來越少。反觀板栗連鎖店,擁有自己的供貨體系,每年在板栗成熟時只在產區採購一次貨,並且只選高品質生栗子,而後去壞消毒入庫,為所有品牌門店帶來高標準的板栗品質和門店口碑培養基礎。
第四:門店管理
熱鬧的板栗店
守株待兔式經營,並且營銷不到位。開店新手最忌諱這個問題,現在不是“酒香不怕巷子深”的年代了,營銷也不是要靠當街叫賣,而是在保證品質的前提上為顧客製造賣點,營銷活動一個接一個,環環相扣,顧客既買到了稱心的美食又有美好的消費體驗,生意還能不好嗎?
開一家板栗店很容易,但是經營好並不容易。賣技術的只會教你怎麼做到和別人一模一樣,板栗連鎖品牌只會教你如何和別人不一樣!要比同行做的都要好!箇中緣由,自行理解。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!
老六幹龍頭
曾經開過玩具店,把我的經歷說一下吧。
17年初開店,當時那條街上一間玩具店都沒有,而且我選的位置就在幼兒園對面,500米內有2間小學,位置可以說是十分完美。但是生意雖然不錯,但是收益卻不高,原因1、租金高 2、電商平臺打壓實體經濟 。18年中結業。
實體店需要注意的幾點是,一、租金不能過高,但如果位置好,租金高點可適當接受。二、控制取貨成本。3、包裝要吸引人。
鯨魚要好好學習啊
不推薦,創業開實體,做板栗的話,今年的情況說實話,賺不到什麼錢,想賣東西的話,可以做電商。而且還可以省去一大部分成本。房租水電的呀。今年跨境電商是個大趨勢,年前入手的現在都賺瘋了。