每年春天，我都特別容易咳嗽，一方面是穿衣不注意受到多變的天氣影響會感冒，其次就是春天有很多的塵蟎花粉還會滋生細菌。特別容易嗓子不舒服，後來營養師大喬告訴我可以多喝一些蜂蜜柚子茶，讓我別買超市的，自己做用好一些的蜂蜜，潤肺效果最好的柚子皮也別扔，柚子的一身都是寶，柚皮和果肉都具有潤喉清肺健脾的功效，做出來的柚子茶更加的清熱潤肺，自己吃著也放心。平時愛喝飲料的小夥伴們，也可以自己做，接下來分享這款蜂蜜柚子茶的做法，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！
蜂蜜柚子茶
配料：
柚子 1、冰糖 適量、蜂蜜 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.白柚或紅柚（我買的白柚）用鹽把表皮搓洗乾淨
2.把柚子表皮刮下來（我用的削土豆工具比較方便）裡邊白色部分儘量處理乾淨，切成細絲
3.鹽水裡泡上一個小時（祛除苦味兒）備用
4.取出果肉（白色部分處理乾淨）
5.鍋裡到水燒開，放入冰糖和果肉（水的高度剛好莫過柚子）
6.柚子煮十分鐘再倒入柚子皮（泡好的柚子皮多洗幾遍）熬製1小時直到濃稠狀態即可
7.放涼倒入蜂蜜攪拌（因為冬天蜂蜜結晶了
8.裝瓶（瓶子是750毫升我用了半個柚子）
烹飪小貼士：
選購技巧1、挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。2、果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
你喜歡喝蜂蜜柚子茶嗎？
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