TOP1——鱼头豆腐汤
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头
——郑板桥
从古至今鱼头的美味已经被发掘的淋漓尽致,来到鸡公山,自然是少不了这道养生重头菜。书籍中这样写到:
鱼头豆腐汤可以祛风止痛,健脑提神;益气养血,清补脾胃。
这个季节的鱼头也行不够肥美,但是不妨碍来到鸡公山,找一片水洼,撑一支鱼竿,钓几尾小鱼,炖上一锅小鱼豆腐汤~
TOP2——山泉豆腐
漉珠磨雪湿霏霏,
炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。
——张劭
说起豆腐,那好处是极多的。豆腐营养极高,素有"植物肉"之美称。能够补益清热养生,清洁肠胃。此外豆腐对骨骼的生长发育也颇为有益,可增加血液中铁的含量。豆腐不含胆固醇,是三高及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
用鸡公山独有的山泉水制作出的山泉豆腐,在原有的营养基础上增添了对人体有益的矿物质,更能提高人体的免疫力。
游览完鸡公山的风景道,吃上一桌热乎乎的豆腐宴,不妨再带上几块回家,肆意放飞厨艺,小编认为豆腐是唯一一种怎么做都好吃的养生食材。
TOP3——鸡公山橡子粉
岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实。
——张籍
橡子可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害,而橡子粉制成的食品可提高人体的免疫力,防止贫血。对降低高压,减少人体胆固醇,美容皮肤具有显著作用,而且对糖尿病有明显治疗作用。
橡子粉是一道小编来到鸡公山才发掘的美食!没想到一个小小的果实能够做出来这么美味的食物。想要打卡橡子凉粉,那就赶紧来鸡公山吧!
更多特色养生美食,我们下期再见!
鸡公山景区开园优惠政策
1、全国医务工作者(含港澳台地区)凭有效证件(医生凭本人执业证、身份证原件;护士凭本人护士执业证、身份证原件)2020年全年可免费游览鸡公山景区(主景区、波尔登森林公园)入园。
2、4月30日前凡购买鸡公山景区全价票(60元/人)的游客,加9元即升级为鸡公山景区年卡用户(原价99元/人,信阳市民凭身份证办理)。
3、景区开园至4月30日期间18岁以下青少年(凭有效证件)在监护人的陪同下可免费进入景区(主景区、波尔登森林公园)。
一卡在手 全年畅游
铁花DJ节盛大开幕
春暖花开 静待君来
~鸡公山景区欢迎您~
编辑 河南科技报 李诗胜 欢迎提供文字/摄影/视频/创意作品,豫快报、俊佳知讯,投稿邮箱:[email protected]
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