風雨

我喜歡做飯，但是不喜歡洗碗！

有和我一樣的人麼？

從5歲我就開始煮飯了，以前在外婆家的時候，外公外婆一大早就出去幹農活了，把我和妹妹鎖在家裡，然後我們醒過來，就在家裡喊，但是土地離我們的房子很遠，外公外婆一般要等1個小時才會回來，一般回來就是9點多鐘了……

所以從5歲的時候，我就開始煮飯了，當時不會炒菜，我現在還記得，我第一次炒菜的時候，炒的土豆片都燒焦了，外公鼓勵我說，很好吃，燒焦的吃了免得肚子痛

現在大多數煮飯是因為，我自己不煮飯，我老公也懶啊，他也不想煮飯，我更不想洗碗，所以我選擇煮飯，他洗碗！

我們倆在一起就是正正得負，我一看見他，我就想偷懶，他一看見我，就想偷懶！

中江大表妹

對於農村長大的我來說，做飯是必須會的一種技能。基本上每一個農村女孩從小都要學會做飯，因為農忙時，家裡大人不在家，孩子都必須得自己做飯吃，不然那一天就只能餓著肚子。我是家裡的大姐，做飯，不管好吃不好吃，那都是一定要會的，不然怎麼能照顧好弟弟妹妹。

仍然記得自己炒的第一道菜是空心菜，因為第一次炒菜沒經驗，不懂火候，不知道熟沒熟，所以炒了好久，水加了又加，等盛到盤子的時候，已經爛得不成樣了。第一次煮白粥，水下少了，底糊了，加水再煮，煮出來的白粥黑黑的，一股嚴重的燒焦味。就這樣一點點積累經驗慢慢學過來的。

喜歡做飯就好似一項喜歡的運動，在運動的時候大腦會分泌一種激素，緩解你精神上的疲憊，從而讓你感覺很舒服。做飯也一樣，在做飯的時候我感覺就是一種享受的過程，能夠放鬆你的神經，當然為了增加一些氣氛，你可以在做飯的時候，放一些你喜歡的音樂。當做飯時，只見食物在你的手中變成各種不同的形狀，不同的味道，為你心愛的人準備一份豐盛的晚餐，你的內心也會得到一份極大的滿足。

當你把柴米油鹽拉進自己的生活，每個星期日都去附近的菜市場跟大爺大媽一起買菜，一起討價還價，每天晚上蒸好米飯，炒好菜，熬點大米粥，簡單的吃點飯，放鬆放鬆，安然入眠，這時候，你就會有一種踏實溫暖的感覺。

阿珊的煮婦生活

生活中你喜歡做飯嗎？

我對做飯還是比較喜歡的，尤其是在空閒之餘，動手做點和合自己口味飯菜，既充實、能修心又能滿足自己口腹之慾，挺好！

幼年時，因為爹孃忙於生計，無暇顧及我和妹妹，不會做飯，我們就只有自己餓著，或很多時候以涼飯涼饃充機，涼水就涼饃當飯是常態！6，7歲時，就自己試著摸索做飯，煮雞蛋，炸麻花，蒸饃，烙餅……自己又不會，都是憑記憶裡，看別人做時自己看來幾眼的手法，瞎搞、摸索，大多時候，做出來的東西都是半生不熟的！記憶最深刻的是，哪個時候經常吃半生不熟的雞蛋，見吃雞蛋就噁心的不行，從少年後，起碼有15年，我就再不吃雞蛋了！多年以後才慢慢又吃雞蛋了。哈哈！幼年時的經歷，也讓我從此和做飯結下了不解之緣。

我不喜歡在外面吃飯，貴不說，很多店也不衛生，大多也不合個人口味！親朋好友相聚，我就會在家裡操刀做飯招待，雖然簡單，但濃濃的心意全在飯菜中！我做的家常便飯味道還行，親朋摯友也愛吃、愛來，我也就樂在其中了……

我是樸實三秦，陝西籍的70後，喜歡的朋友雙擊加關注支持一下唄，下方留言評論互動，謝謝啊。

樸實三秦

我是一名男性，本人就特別愛做飯愛下廚，源自於我比較挑剔嘴比較刁，吃不慣別人做的不好吃的東西；另外一個原因就是，我在家裡排行老三，重活我哥幹輕活我姐幹，我在家裡什麼也不幹，什麼也不會。但結婚以後就不同了，老婆不會做，父母年紀也大了，所以說炒菜的就成了我的主要工作，老婆負責刷碗。

我爸爸做飯比較好吃，他在飯店裡做過經理。後來我有機會也去飯店工作過，所以說就積累了一定的經驗，在後廚就學會炒幾個菜。後來在自己的家裡就經常炒，我還會翻勺呢！本人認為做的還可以，也得到了老婆孩子們的認可。

我炒什麼菜基本上都是這樣的一個順序：先把油燒熱，然後放入七八粒花椒，然後放姜，最後放蔥花，然後放入蔬菜，再淋點兒熱水，然後放入雞精，十三香，鹽，鹹淡要隨時嘗一下，如果是比較硬的根莖類的蔬菜，我就先過水汆一下，如果是帶葉的蔬菜，我就最後放，翻炒一下保持鮮嫩度，然後迅速出鍋。大言不慚的我做的幾個拿手好菜有：土豆絲兒炒肉，尖椒雞蛋，紅燒肉，涼拌黃瓜 ，土豆燉肉，醬排骨，炸帶魚，熗鍋麵條，西紅柿雞蛋麵，蔥花餅，肉合餅等等……

大家記住，涼拌黃瓜千萬不能切，一定用菜刀拍，給他拍出裂紋兒，然後放點兒糖再加入鹽，這樣這個調料的味道就會滲入到黃瓜的軀體內，比較入味兒。再告訴大家一個絕招，你吃黃瓜蘸醬的時候，最好把黃瓜放到冰箱裡，讓它產生微凍，然後你再拿出來微辣海天豆瓣醬，蘸著吃那種口感清脆特別的好吃。大家還要學會配色，像土豆絲兒裡面可以放幾條彩色菜椒，這樣就有品相了，這叫顏色搭配。

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志勇中國說

不愛。

在我四十歲之前，基本沒做過飯。

最近幾天做了幾次飯。因為同事都說我做飯太好吃了。

我不喜歡做飯時，身上沾染上油煙的味道。女人身上不應該是淡淡的脂粉香嗎？

當然，我不愛做飯也是因為我常年在外，一個人四處漂泊。如果我和家人在一起，我願意給他們做飯。

我一年大約回兩次家。做五個小時的大客，再坐一個小時的高鐵，就到家了。

我媽八十多了，有糖尿病和心臟病。每天我都早早起來給她做飯。年輕時愛吃肉又愛吃甜食的老媽，現在只能吃點清淡的沒營養的東西，每次給她做飯，都會想起她滿頭黑髮的時候，最喜歡吃水果糖和豬蹄的時光，我都會心酸的無以復加。

做好媽媽的飯，再給兒子做早點。通常會燒個雞蛋湯或羊雜湯，煎饅頭片。其實他好像更喜歡在上班的路上買個雞蛋灌餅吃。可是我不管，我覺得我在家就必須讓他吃口熱乎飯，做好他的飯，擺好，再把他按在椅子上，美滋滋看著他吃。邊問他好不好吃，這真是溫馨的一刻。

總結一下就是；生活中我通常是不愛做飯。比方几乎從不為自己做飯。我點外賣或路邊小吃隨便糊弄一口就飽了。可是，我願意給我愛的人做飯，而且別說是做飯了，為我的家人做任何事我都願意。

三種絕色

生活中，我是屬於比較喜歡折騰美食的人。這不僅僅因為我從小就嘴饞，還因為我是喜歡自己動手實踐的人。結婚前在父母家，由媽媽做飯，但是我會打下手，如果爸媽不在家，也會學著做飯做菜，結婚以後，老公工作比較忙，所以我當然是不得不做了。為了家人，為了孩子，總要學習做菜做飯，時間一長，就越做越好吃了。

我不覺的做飯有什麼累，我感覺做飯給家人吃，讓家人吃好，吃的健康，也是我的快樂，我的責任。

老媽愛廚房

愛做菜，但是近兩年並不常做。自從家裡面的老人來佔領我的廚房過後，很少有機會可以去做滿桌子的菜。在生我家老二之前，我們每個月至少有一次朋友聚會，基本上滿桌子八九個菜，可以吃到光盤。做菜的人最大的成就感就是有人喜歡吃。

長辮子

有幾個女人喜歡做飯的，但是居家過日子，一日三餐，不可或缺，習慣了就好，我會做麵食，家人也喜歡吃，我不怎麼會炒菜，我也不是廚師，做菜一般般吧！麵食做的挺好吃的！家人都是被我養的白白胖胖的！包括俺家工人，也都沒有瘦的，來的時候很瘦，過段時間就都吃胖了！

不媚不毒不女人12

導語：人的生活就是柴米油鹽醬醋茶，現代生活節奏快，生活壓力大。使得許多工薪一族在家做飯的時間和次數越來越少，外賣成為了填飽肚子的又一主力，這到底是好事還是壞事呢？

👉本人也是一名上班族，上班環境和時間相對較輕鬆一點，早八點晚五點。時間還是比較充裕的。本人也是一個非常熱愛美食的奶爸，平時家裡的廚房是我的地盤，我和我媳婦分工比較明確，我負責廚房，她負責其他家務。生活平淡而又幸福，這也許就是生活吧。

👉本人比較擅長的就是家常菜，我認為家常菜最能體現出生活的滋味，高大上的菜雖然色香味俱全，但是它卻不能體現出生活的味道，酸甜苦辣鹹才是生活。下面我就為大家介紹幾種本人擅長的家常菜吧。

一[泰式甜辣蝦]

👉泰式甜辣蝦，看上去高大上，其實做法很簡單

（一）所需食材

食材除了大蝦之外，需要的是泰式甜辣醬、番茄醬、白糖。這裡以一斤大蝦（家庭菜盤一盤的量）

（二）泰式甜辣蝦做法

1️⃣先把50毫升泰式甜辣醬和50毫升番茄醬➕20克白糖➕鹽➕10毫升生抽拌勻，再加50毫升水稀釋。

2️⃣起鍋燒油，蔥姜爆香，放入大蝦翻炒，炒至大蝦變色後，倒入調好的甜辣汁。大火煮至湯汁濃稠即可出鍋享用。

二[老北京炸醬麵]

👉家庭版北京炸醬麵，醬香濃郁，搭配黃瓜絲和大蔥絲，清爽又解膩，其實炸醬麵做法挺簡單。下面給大家介紹一下。

（一）炸醬麵所需食材。

1️⃣手擀麵或者市售橢圓形掛麵

2️⃣黃瓜和大蔥各一根，分別切成細絲

3️⃣甜麵醬和黃豆醬各50克。

（二）炸醬麵的做法。

1️⃣麵條用水煮至沒有硬心，撈出後浸泡在涼開水裡備用。

2️⃣起鍋燒油，油多放一點，把甜麵醬和黃豆醬放進油鍋，小火難熬，一直把醬熬透，熬幹水分就可以了。熬醬採用不粘鍋最合適了，不粘鍋不容易糊鍋，比較好掌握。

3️⃣找一個碗，撈出麵條，滴入香油把面拌勻，然後擺上蔥花黃瓜，澆上炸醬，拌勻就可以享用了，記住不用放鹽哦，炸醬裡有鹽分。

三[納豆炒雞蛋]

納豆是一種發酵豆製品，我們這邊俗稱臭豆子，臭豆子炒雞蛋問起來臭，吃起來非常的香。是我們臨沂這邊的特色菜。做法如下👇

（一）納豆炒雞蛋所需食材

1️⃣臭豆子適量，雞蛋四五個，大蔥一根，菜椒兩個。

（二）臭豆子炒雞蛋的做法

1️⃣起鍋燒油，油熱放蔥花爆香，接著放入臭豆子炒，把臭豆子炒香炒幹。

2️⃣打入雞蛋，這裡雞蛋沒有打散，直接打入，這樣炒出的口感會更好。雞蛋打入後，翻炒熟了，加鹽調味就可以了。

以上就是本人給大家介紹的三種家常美食，供大家參考。

👉我是佳哥，來自山東省臨沂市，為你分享臨沂美食與家常美食做法，歡迎大家留言交流美食經驗，探討美食做法，謝謝大家的閱讀。

鄉味沂蒙

很高興回答，我覺得家裡大小喜事，唯一的慶祝方式，便是做一頓“好飯”。生活再艱難，也要好好吃飯。吃飯是我們家的頭等大事，吃得舒心，再艱難困苦的時刻似乎也能熬過去。

而且我從小就看著爸爸媽媽做菜從小耳濡目染之故。這世上什麼都可能是假的，唯獨“吃進肚子裡的”才是真的。

出門在外，吃過再多的餐廳和再好的美食，還是想念父母做的那頓家常便飯。 旅居他國，更是要自己做飯，找準一切時機做頓便飯，因為吃不好便會暴躁，整個人無精打采，情緒低落。如此，做飯已經不再是“喜歡不喜歡”，而是“活“與”不活“的問題了。而且我認為一家人在一起做飯是最開心的一件事了

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