說起西紅柿，大家可一點都不陌生。這可是我們家喻戶曉的水果蔬菜，沒錯，西紅柿既可以是水果也可以是蔬菜，還可以變成好喝又有營養的飲料。西紅柿食用的時候味道酸酸甜甜，因為富含維生素，所以被大眾推崇，特別是女性朋友們，這主要是因為西紅柿的營養豐富食用後能讓皮膚變白。
當西紅柿變成美食時，就不得不說那道膾炙人口的名菜了，這就是西紅柿炒雞蛋，簡單美味又營養。接下來讓我們來看看功能如此豐富的西紅柿到底是如何培養種植的呢？
一溫度要求
西紅柿喜歡在溫暖的環境裡生長，所以在種植西紅柿時需要對溫度把控好，一般白天溫度要在25攝氏度以上，晚上的溫度要在17攝氏度左右，如果溫度不合適則會影響西紅柿的發芽和生長。所以在種植西紅柿時要兼顧光照和溫度，這樣才有利於西紅柿中營養成分的積累和成熟。
二水分要求
在培育西紅柿時，在西紅柿的各個生長階段對水分都有不同的需求，當西紅柿處於發芽、出苗和緩苗期時，需要比較高的溫度和比較多的水分；當西紅柿在定植前、開花期間以及成熟期間時要嚴格把控水分。
三土壤需求
西紅柿對於土壤的要求比較苛刻，由於西紅柿對土壤中的營養需求比較高，所以要在西紅柿生長的各個階段來施肥滿足其對營養的需求。比如說，在西紅柿生長的前期要對西紅柿多施加氮肥，在後期要多施加鉀肥，在整個過程中也要保證鉀肥的量達到足夠的標準。
四種植前期
在西紅柿種植前要首先對西紅柿的種子進行處理，主要是要把西紅柿的種子在溫熱的水裡進行浸泡並且要不斷地加入熱水使溫度一直保持在55攝氏度左右。之後要種子浸泡在磷酸三鈉當中，這樣做是為了預防西紅柿的一些病害的發生。
在種植西紅柿時首先要確定西紅柿的播種量以及播種期。一般根據種植面積來確定播種量，一克的番茄種子裡大概含有300粒種子左右，大約可播種22個平方米左右。在確定播種期時要根據季節、氣候、育苗設備以及栽培方法來確定合適的播種期，一般在春季或者秋季栽培最適宜。在確定了播種量、播種期和處理過種子之後就可以直接播種了，但是還要注意催芽播種，對種子進行催芽要用恆溫箱來保證足夠的溫度和溼度，最好是要經常對的種子進行翻動使種子不結在一塊。
五日常管理
西紅柿在播種後要注意對溫度和光照進行控制，西紅柿是一種喜光作物，夜間溫度不宜過低，若是溫度過低需要進行夜間保溫，謹防夜間降溫。此外，夏季雷雨天氣多發，一旦出現強降雨的情況，需要在西紅柿上方搭建涼棚，進行防水抗澇，避免西紅柿被淹。夏季在正午還需要進行遮光處理，避免西紅柿被曬傷。
總結來說，西紅柿在大多數地區適合在4到7月份進行種植，只要注意好前期的育苗工作，以及在夏季進行溫度和光照管控，便能取得不錯的收成。
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