在日本便利店打工的那些,不為人知的事

一週五次,共26個小時,週六日全天待店裡。課後時間不是在便利店,就在去往便利店的路上。吃店裡過期便當、麵包、蛋糕,吃飽了打包帶回家吃,吃不完就帶到學校當午餐吃,竟也沒有吃膩。

這樣的日子,我過了兩年。

說起日本留學生打工,最普遍,也最容易上手的工作就是便利店店員。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

說起日本留學生打工,最普遍,也最容易上手的工作就是便利店店員。既沒有太強的技術要求,也沒有太高的語言要求,還不會有沉重的體力勞動。相應的,時薪也在中等範圍。

所以,少有人持續做很長時間。

但對那些只想貼補些生活費,沒有賺學費或者攢錢想法的留學生來說,在不犧牲自己的健康和學業的前提下,老老實實在一家便利店磕到死也是個不錯的選擇。

今天就和大家分享一下,在日本便利店打工背後的故事。

首先,是一道選擇題:

該選擇什麼樣的便利店打工?

不同的選擇,可能會讓你經歷完全相反的故事。

留學期間,我在東京讀書。東京的便利店隨地開花,這就有兩種選擇了,選擇離學校近的or選擇離家近的。因為,離學校近的,是市中心。離家近的,通常在郊區了。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

郊區和市中心的便利店的區別

主要體現在以下三點:

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① 時薪對比

市中心有些地方可以達到1000日元以上,郊區一般只有960日元左右。

當然晚上十點以後的工資是平時的1.2倍,這在哪都一樣。所以,不少只想多賺錢的學生多會選擇整夜打工,然後第二天去學校補覺。

要注意的是,也不能光看時薪,還要考慮時間成本。如果離家遠,週末去上班就比較花時間。這多花費的時間,足夠你在家附近的便利店多打兩小時的工。但離家遠,還意味著可以拿到交通費補貼,如果這家店剛好在你上學路線之內(定期卷)的,就相當於你可以白拿一份交通費。

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② 客源對比

市中心客流量大,每天面對的都是新面孔,外國人觀光客也特別多。有利於留學生們發揮母語和英語口語優勢。每次外國顧客走進來用英語問路時,日本人店員雖然能聽懂,卻很少開口說,留學生就會被推出去。這時留學生表現得好一點,日本店員就會露出很崇拜你的星星眼。

郊區的客人呢,就多為熟悉的常客,一般跟店員關係都不錯。有每天來買一樣的東西然後站櫃檯邊和店員聊上半天的;有裝著滿滿一袋子自家種的西紅柿來分給店員吃的;還有抽獎抽到自己不喜歡的零食飲料就都送給店員吃的。

總之,人情味比較足,並且很少發脾氣,都是鄉里鄉親的,也不好意思發火。在市中心打工的話,就比較高概率能遇到心情不好來找茬的客人。

③ 店員對比

市中心的店留學生比較多,日本店員也因為常年接觸外國人而比較開放,容易相處。但在郊區,就以本地人居多,會有排外,欺負新人的現象。

關於便利店,市中心和郊區的區別差不多就是這樣。

在日本待久了,再跟人說到自己在便利店打工,似乎能隱隱約約感到對方的不屑:便利店打工多沒意思啊…

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

其實,每個人對事物的感受性不同,我自己兩年的便利店打工生涯,雖有無聊的時候,但卻很有收穫。

下面跟大家分享幾個不為人知的秘密。

Tip1 店長一般都是老好人

因為脾氣不好的人是當不了店長的。

日本便利店店長,真的是一個店裡,最最最苦逼的存在了。平日裡白天肯定是在店裡工作。為了削減人工費,一般店長在的時候也是跟普通員工一樣幹活。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

除此之外,如果發生一些突發情況,如:

半夜班的員工遲到了、週末的員工突然有事不能上班了、遇到奇葩難纏故意找茬的客人了、金庫的鑰匙找不到了、洗手槽堵了···

任何突發情況,店員只要兩手一攤,找店長就行。無論店長睡得多香都得從被窩裡爬起來,騎著他的小摩托突突突地趕過來。

基本上店長是需要24小時待命的,一週七天在店裡的店長也不在少數。此外,店長還要負責員工的排班,進貨,收支分析,甚至店內清掃,還要儘量做到員工間一碗水端平,真是一般人堅持不了的工作。如果你在便利店,遇到店長兩眼無神地給你收銀時,他很可能已經連續上班25天了。所以,請對店長溫柔一點。

Tip2 關於“過期”便當

過期便當按店裡的規定是不能夠吃的,因為即使是過期食品,也屬於公司財產。便當過期後會先在系統上進行記錄,然後打包好,再由總部統一回收,這是一般直營店的廢棄做法。

據說,回收後會拿去做豬食…

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

不過凡事都有例外,一些管理較為寬鬆的加盟店,店員拿點過期便當吃,店長也會睜一隻眼閉一隻眼。所以,如果有前輩在店裡打工的,可以先私下了解一下情況。此外,各種平時自己想吃卻捨不得買的,好看精緻的蛋糕點心,飲料之類的,每天廢棄的有一大堆,各式各樣。這時候,我們都是一邊感嘆著豬吃得都比我們好,一邊特不要臉地從豬口奪食。

這裡做個補充說明,剛才所說的“過期食品”,其實只是過了“賞味期限”而已。

“賞味期限”是指在這一期限內吃的話,可以保證食物最好的口感,並不是我們通常理解的“保質期”,即使過了賞味期限一兩天,對健康也是沒有任何影響的。而且一般店裡廢棄的飲料,都會在賞味期限到期前至少一個星期進行廢棄處理。所以,放心喝,沒問題。

Tip3 老生常談之,菸酒的年齡限制

說到了香菸,那就要再強調一下日本相關法律規定:20週歲以下禁止飲酒吸菸以及參與博彩活動。

如果買菸酒的人未滿20週歲,一旦他(她)吸菸、喝酒的時候被發現,那麼賣給他(她)菸酒的店員,不僅會被辭退,而且還要繳交一筆金額不小的罰款,足以搭上好幾個月的工資了。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

更重要的是,雖然上個月日本通過了將成人標準由原先20週歲下調為18週歲的修正案,但菸酒限制仍然為20週歲不變,詳細可以戳「你永遠都不知道,愛情和菸酒哪個會先來」複習一下。

所以,寧可錯殺,不可放過!一定要確認好年齡。

Tip4 閒時找日本店員聊天

反正閒著也是閒著,還不如多練習一下口語呢?

我就是這樣跟日本店員,尤其是上了年紀的大媽大叔們嘮嗑,學到了好多一般生活中不常用的詞。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

比如:こはるびより、こもれび、あめあし、てんどうむし等!

還有一點,在工作時不要跟其他中國店員講中文,被挑剔的客人聽到了,可能會被投訴工作態度不認真。

Tip5 真誠待人

在便利店的兩年,遇到的大部分日本人,都是跟我們一樣努力賺錢,努力生活著的普通人,他們有著形形色色的人生。

在此,我想通過我個人的經歷,給剛開始在日本便利店打工的留學生們一些建議,希望能幫到需要的人:

笑容很重要:沒事多笑笑,對客人也好,對同事也好,因為這樣你犯了錯的時候才比較容易被原諒。

禮貌非常重要:還是新人的時候,見到人主動做自我介紹。每天上班下班記得主動打招呼。不懂就問,態度要好,前輩們都會很熱情地教你。

在日本便利店打工的那些,不為人知的事

國外留學打工的日子,大多數時間都很無聊且辛苦。每天跟人點頭哈腰,遇到不講理的客人也要低頭認錯,讓人覺得自己卑微到塵埃裡。

就像人生,大多數時間也是沒有多大意思的,但總有那麼一瞬間,塵埃裡突然開出花來,讓你覺得其實生活也沒那麼糟糕。


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