想長肌肉的淑嫻老師

天天吃雞胸肉有危害嗎？

雞胸肉是在雞胸部裡側的肉，因為脂肪少、蛋白高、營養豐富、易被人體消化吸收、提高機體免疫力等優點，受到很多追求健康飲食人士的喜歡。用雞胸肉來做營養餐或者各種美食是很美味的，宮爆雞丁、醬香雞丁、咖喱雞等可以用雞胸肉來做，解饞又低脂，不容易發胖。

很多人擔心天天吃雞胸肉是否會對身體產生一定危害，因為雞胸肉大多都是速凍的分裝產品，很多人擔心它的營養跟笨雞等會有區別，其實分裝凍雞與鮮雞的營養差別不是特別的大，只是雞齡越長的，味道也會更好一些。

但是為了身體的健康，還是要攝取品種更多的肉類、蔬菜等來補充身體所需的營養，假如天天都吃雞胸肉，可能會造成營養的單一，其他營養攝入不足而造成營養的缺乏。假如在減脂期間，用雞胸肉來搭配多種蔬菜、水果，用牛肉來替換一下雞胸肉，也是一個很不錯的選擇。

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江一魚

天天吃雞胸，你身體會越來越.....健康，脂肪含量降低、加上鍛鍊，走路要走好幾公里不起喘，一口氣可以爬15樓，走在路上要被人打，因為你的皮膚越來越好了，肌肉線條越來越明顯了，你的身體越來越強壯了，體脂含量降低，走在路上，別人只看到你的鼻孔，因為你越來越自信了，衣服也穿越緊身，穿衣顯瘦脫衣有肉。

雞胸含脂量最低，蛋白質含量豐富，也是最容易使人體吸收，價格實惠，特別適合減肥增肌人群.

雞胸的做法也很簡單，冷水下鍋煮開，肉質更細膩柔軟，不會太乾。加上小米辣、檸檬、醬料拌勻，一碗傣族菜就出來了，酸酸辣辣，超級好吃。

也有健身大咖將煮熟的雞胸肉直接放榨汁機內，衝一杯蛋白粉雞胸肉，但是個可能一般人接受不了，味道有點獨特.我們還是做正常餐吧.

雞胸切片，撒上胡椒粉少許，煎至全熟，然後做一份三明治🥪，也是不錯的.做法很多，我們一起來探討呀.

臻愫囈

您好，我很高興能回答這一題。

您天天吃雞胸肉，哪怕是你換著中國所有的烹飪方式來吃，您不會吃膩嗎？而且您吃的是速凍雞胸還是新鮮雞胸？天天吃一樣東西，雖然談不上有什麼危害，但物極必反，他並不像大米一樣吃不膩，可以嘗試著換其他的吃一下。這樣也把營養均衡一下，對身體也有好處。

希望我的小建議能對您有所幫助。

馬嘟嘟廚房

雞胸肉高蛋白、低脂肪，是不少瘦身健美人士的最愛。因為我去健身房練過幾年，所以對雞胸肉還是有一些感情的。

天天吃雞胸肉有危害麼？

一，雞胸肉做為便宜的食材，又含有優質的蛋白質，食用是沒有問題的。

• 現在很多人“談雞色變”，認為現在的雞養殖的時間過短，加上養殖期間各種飼料添加，認為雞肉也不健康，我覺得大可不必。
• 現在的養雞場都是按嚴格要求飼養、宰殺雞，雞的養殖、防疫技術可以說已經很成熟了!從活雞的養殖到流入市場，需要經過層層的食品安全檢查，所以流入市場的雞大可放心食用。
• 雞現在一般攤位都是分割銷售，雞身上可能殘留抗生素一類物質的部分，比如:內臟、雞脖、雞頭這些，都會便宜處理。雞身上的精華部分，雞翅、雞胸、雞腿這些也是單獨售賣的。只要是正規的商家，擺上櫃檯的雞胸肉，食用應該是一點問題都沒有的。

• 如果是減肥、增肌人士，那麼可能就要犧牲一下口感，儘量食用水煮、煎、烤之類的雞胸，這樣可以減少脂肪的攝入。
• 如果是為了嘗試雞胸的美味，那麼給大家推薦一道【香菇青豆滑炒雞胸】

【配料】蔥薑蒜

【調料】鹽、蛋清、澱粉、料酒、胡椒粉、蠔油

【做法】

1. 雞胸肉洗淨切成大小相同的丁，加入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉抓拌均勻，使其充分上漿。
   
   
   
   
2. 鍋中入油油溫三成熱時，把雞胸肉入鍋滑油，滑至雞胸肉顏色變白浮起，即可把雞胸肉撈出控油。
   
   
   
   
3. 鍋中燒水，水開後把青豆和香菇入水焯燙一下，然後撈出過涼。
   
   
   
4. 鍋中入油爆香蔥薑蒜，下青豆和香菇煸炒，烹入料酒，下滑好的雞丁翻炒均勻。添一小勺水把雞丁煨一下，然後加鹽調味，淋水澱粉勾芡出鍋即可。
   
   

【美味小貼士】:

• 雞胸肉被人詬病的主要原因就是口感發柴，所以我們烹製雞胸肉時，可以選擇掛糊或上漿，這樣鎖住雞胸肉的水分，保證雞胸肉的口感。
• 雞胸肉在肉類中屬於比較便宜的食材，我們選購雞胸肉時最好選擇顏色新鮮、沒有泡水、筋膜少的購買。最好去購買信得過的品牌商家的雞胸肉。

結語:生活中我們的飲食應該多樣化，雞胸肉雖然蛋白質含量豐富，但是營養也比較單一。不是每個人都想成為健美運動員，所以雞胸肉可以常吃，但還是應該選擇食物的多樣性，以滿足身體對各種營養的需要。

73神牛

說起雞胸肉相信大家多是吃過的，畢竟每當我們在吃雞肉的時候，就不可避免吃到雞胸肉的，但是我們在吃雞胸肉的時候，有沒有想過雞胸肉要是吃多了，會不會帶來什麼不好影響了

畢竟雞胸肉還是比較特殊的，其實在我個人看來，要想知道雞胸肉吃起來有沒有危害，就要知道雞胸肉是從什麼雞身上割下來的了，畢竟雞也是分為土雞和速成雞的，要是從土雞身上割下來的雞胸肉

那麼也就沒有什麼問題了，畢竟土雞一般是餵養五穀雜糧長大的，而只要是餵養五穀雜糧的，那麼也就不會有什麼東西影響雞胸肉了，但要是從速成雞身上割下來的，那麼就可能有點危害了，

畢竟速成雞之所以叫速成雞，就是因為長得很快的，但是速成雞要想長得很快又要靠一些特殊手段的，而只要使用這些特殊手段了，那麼就會影響雞胸肉了，甚至不只是影響雞胸肉，就連全部雞肉多會有影響的，

其實哪怕就是土雞身上的雞胸肉要是吃多了，也會有一些影響的，只不過這些影響沒有速成雞大而已，所以我們在吃雞胸肉的時候，就一定要少吃再少吃的，畢竟土雞身上的雞胸肉還是比較少的

最後小結：雞胸肉由於沒有骨頭，所以一直多是雞肉裡面最嫩滑的雞肉了，而我們不要一看到雞胸肉裡面沒有什麼骨頭，就當是什麼好肉的，其實雞胸肉只是雞肉裡面最下等的雞肉了，也是沒有多少營養價值的雞肉了

七哥美食記

我是初一小廚，很高興回答你的問題：天天吃雞胸肉有危害嗎？我的回答是：

雞胸肉對於減肥人士來說是最不陌生的一樣食材，雞胸肉不僅富含高蛋達而且還低脂肪。另外，因為它價格便宜，很多炸雞店也選它。

天天吃雞胸肉有危害嗎？

這個要從兩方面說起，首先要分清雞胸肉的來源：一種是家庭養殖雞的雞胸肉，另一種則是大型養殖場經過屠宰分割開來的冷冰雞胸肉。

一、養庭養殖雞的雞胸肉

• 我很小的時候，我們家就有自己養雞，不是為了售賣，只是為了供給自己家裡人吃。因為吃的東西基本上都是吃米糠、玉米、剩飯、剩菜、等其它家裡面比較健康的東西。並且雞如果不生病，幾乎從養到殺都是不會用藥的，也就是大家口中所說的土雞或是放養雞。

• 而每次殺雞後，在我們家雞的雞胸肉部位是專門留給爺爺吃的，因為我們覺得雞胸肉嫩，而且沒有骨頭（或是少量帶骨頭），營養價值也好，這是給老人吃是最好的。因此，我認為象這類的雞胸肉如果天天吃是沒有問題的，可以放心吃。
  

二、大型養殖場經過屠宰分割開來的冷冰雞胸肉。

• 我有朋友專門是從事養殖業的，他不是那種小作坊式的，是和某氏大企業合作的，它的模式是：公司+合作社的形式。每一批次養都是至少幾千上萬只的那種形式，雞苗、技術和藥品都是企業提供的，而他只負責養，公司回收。一隻雞從雞苗到成品雞出欄只用了短短三、四個月時間，養過雞的人都知道，如果正常的養這麼短時間會是什麼樣子，不用想都知道餵了什麼。他自己還和我說，這種雞他自己養的連他自己都不吃。

• 這些雞回收回去後，想一下，成批量的宰殺後，有一部分是經過分割成各部位後出售的。從這些雞身上肢解出來的雞胸肉，我不說，你也知道，不能多吃。為什麼發現現在有的小孩子生熟早，是因為吃了太多含激素類的東西，現在有那麼多炸雞排店受人喜歡，而雞排很多是用雞胸肉做的。因此，我覺得此類的雞胸肉不能天天吃，危害太大。

結語：

以上是我對於天天吃雞胸肉的一些個人看法，如果是自己家養的雞，可以放心吃。但是也要適當的吃，天天吃，再美味也是會膩的。而如果是養殖場出來的雞胸肉，建議還是少吃，因為天天吃，架不住抗生素等各類激素在身上的累積，是會對身體造成危害的。當然如果你們有什麼不同的看法，歡迎評論區底下留言，討論。

初一小廚

雞胸肉本身是沒有什麼危害的，這一點毋庸置疑，脂肪低蛋白質高，相對來說是一種比較不錯的膳食。

但是如果雞胸肉裡面含有激素或者是其他的抗生素過多，那經常食用肯定是對身體有害的。

至於我們怎麼去檢驗，普通消費者是沒有什麼辦法的，儘量選擇正規廠家，品牌越大質量越可靠，這一點還是可以相信的。

現在提倡生酮飲食，也就是低碳水高脂肪飲食，這對降6高、減肥是有很好的作用的，而雞胸肉是一個非常不錯的選擇。

我是糖尿病患者，我現在就在試驗升酮飲食，也開始吃一些雞胸肉作為早餐或者是晚餐宵夜。從我的試驗結果來說，雞胸肉是一個比較難烹飪的產品，稍微弄好就會發柴，但是吃下去以後真的不會生血糖。

不過長期使用雞胸肉，我想沒有人受得了，我也不主張，因為沒有人知道它裡面的激素和抗生素含量。

並且從營養均衡的角度來說，也應該增加食物的種類和品種，其實這也有利於我們分散風險，就像現在我給小孩吃奶粉，我都不會長期固定一個品牌。

大糖必下

有，現在的肉類普遍激素太多，所以肉食對健康危害很大，發一個科學的飲食表供您參考~

楊樂YL

這輩子雞肉吃得最多，尤其是雞胸脯肉，沒覺得有啥危害，倒是覺得……

這輩子豬肉嫌肥，牛肉嫌材，魚肉刺多。雞肉最好，有營養還順口。於是，幾乎天天吃，最愛吃的部位就是雞胸脯肉。

於是，憑生好喝點，又是食肉動物的我，就盯上了雞胸脯，煎炒烹炸燉涮，百食不膩。可是，最近總感覺渾身上下某個部位有點不對勁兒，脹呼呼的，海拔偷摸漸高。

於是，趕緊鑽進自己屋，把門劃上，脫掉上衣，對著鏡子一邊手探，一邊仔細查驗。越看越發現問題不小，作為一個堂堂正正的大老爺們，不應該啊？

百思不得其解中，猛然想到雞胸脯：“難道是雞胸脯肉吃多了，發生變異了？”從此，再也不敢吃它了。媳婦和姑娘好生奇怪：“啥情況，吃了半輩子咋突然不吃了？”

對於這個複雜問題，有待於專家進一步研究，提案已經如實上交。

0大木瓜0

我建議不要天天都吃雞肉的，現在市面賣的雞肉多是養殖雞，含有激素成分對您健康非常不利，建議最好糾正一下這個不良習慣為好，不要再經常吃雞肉，特別是炸雞肉等都身體健康非常不利的，平時適當多吃一些新鮮的蔬菜和水果，希望我的回答可以給您帶來幫助。

關鍵字: 健康 危害 宮爆雞丁