疫情發生以來，出現不少寶寶感染案例……最近，中國工程院副院長、呼吸與危重症醫學專家王辰表示，新冠病毒有可能轉成慢性的，像流感一樣長期在人間存在的病，意味著有可能要做好與新冠病毒長期共存的準備。
在此之前，國家衛健委專家張伯禮院士表示，感染新型冠狀病毒實際上就是，人體免疫力與病毒鬥爭的結果，病毒勝了，我們就會得病。
因此，要打好這場“持久戰”，免疫力起著關鍵作用!提高寶寶的免疫力是媽媽們急需關注和解決的問題，其中做好輔食添加，是提高寶寶免疫力的“好幫手”!
一、“最佳時機”掌握好，輔食添加事半功倍
寶寶滿6月齡時，是添加輔食的最佳時機[1]。因為寶寶滿6月齡後，純母乳餵養已無法再提供足夠的營養，以及鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，必須引入各種營養豐富的食物，同時鍛鍊寶寶的口腔運動能力。
過早或過晚添加輔食對寶寶都不好。過早添加輔食，由於嬰兒消化系統尚未發育成熟，容易引發胃腸不適，增加感染、過敏等風險[1]。過晚添加輔食，會增加寶寶缺乏蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等營養素的風險，容易引發營養不良、缺鐵性貧血等營養缺乏性疾病[1]。另外，還可能因為錯過最佳時機，造成餵養困難。
二、不同月齡的寶寶，輔食添加重點不一樣
營養均衡是提高寶寶免疫力的關鍵，而輔食可以給寶寶提供生命活動所需能量與營養素，是提高寶寶免疫力的“好幫手”!但在寶寶的不同時期，輔食添加的重點會不一樣，媽媽一定要做好功課!
7 - 9月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶所需能量約1/3 -1/2來自輔食，而嬰幼兒來自輔食的鐵更是高達99%[1]。所以，寶寶最先添加的輔食應該是富鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒配方米粉、肉泥等。
輔食的質地先從泥糊狀食物開始，例如米粉、果泥、菜泥、蛋黃泥等，逐漸增加食物種類，過渡到半固體或固體食物，如顆粒面、肉末、碎菜、水果粒等。
輔食添加時每次只引入一種新的食物，觀察2 - 3天，沒有不適或過敏反應後，再添加新食物，逐步達到食物多樣化[2]。在寶寶適應多種食物後，就可以混合食物的種類來餵養寶寶，如米粉拌蛋黃、肉泥蛋羹、海魚營養麵條、牛肉蔬菜麵條等，更有利於寶寶的營養平衡。
10 -12月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶以嘗試並適應多種種類的食物為主，在增加食物種類的同時，關注食物的稠厚度和粗糙度。因為此時期寶寶牙齒正在萌出，輔食質地要比早期時更稠厚和粗糙一些，比如小顆粒、塊狀的食物，比如磨牙棒，可以幫助緩解寶寶出牙的不適感，有利於牙齒的萌出，還可以鍛鍊寶寶口腔運動能力。
引入不同種類的蔬菜、水果等，可以增加寶寶對不同食物口味和質地的體會，減少將來挑食、偏食的風險，培養寶寶對食物和進食的興趣。
特別建議給此階段寶寶準備一些便於用手抓捏的“手抓食物”，例如香蕉塊、胡蘿蔔條、饅頭、麵包片、切片的水果等，有助於鼓勵寶寶自行進食，同時促進寶寶手部精細動作的發育。
13-24月齡寶寶的輔食添加重點
此階段寶寶約1/2 -2/3的營養來自輔食[1]，寶寶在吃輔食的同時，要學會自己吃飯，並逐漸適應家庭的日常飲食。可以選擇便於寶寶鍛鍊自主進食能力的軟固體輔食，例如小餃子、小包子等。
三、如何一眼識別“好輔食”?
營養是寶寶成長髮育的基礎，在嬰幼兒時期，輔食是寶寶的重要營養來源。因此，給寶寶選對輔食至關重要!
1、輔食要富含能量，以及蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素A等各種營養素[2]。例如富含維生素C的輔食有菜泥、果泥等，富含蛋白質的輔食有肉泥等。
2、輔食質地要根據不同月齡的寶寶來選擇，例如7月齡的寶寶應該選擇泥糊狀的輔食，而8月齡左右的寶寶則可以選擇小顆粒狀的輔食。
3、輔食最好是當地的應季食物，家庭經濟條件可負擔的。例如當地的肉、魚、禽、蛋類、新鮮蔬菜水果等。
4、保證輔食材料安全、優質、新鮮。選擇成品輔食，最好選擇大品牌更有保障。
5、輔食應保持原味，不加調味品、防腐劑等，儘量保持淡口味。因為淡口味食物有利於提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風險。還可以降低寶寶患肥胖、糖尿病、高血壓等心血管疾病的風險[2]。
參考文獻：
[1]楊月欣,蘇宜香,汪之頊,賴建強,盛曉陽,崔玉濤,徐秀,曾果,毛麗梅,孫要武,楊年紅.7～24月齡嬰幼兒餵養指南[J].臨床兒科雜誌,2016,34(05):381-387.
[2]中國營養學會.中國居民膳食指南(2016).人民衛生出版社,2016年.
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