美食是很多糖人每天都期望的東西，其實糖人完全可以享受美食，只需要掌握正確的飲食原則，堅持運動，基本血糖也不會有什麼問題。今天，塔哥就跟大家推薦四個對降血糖很有作用的食療菜譜，糖友們應當常吃，益處真的很多。
一、肉片炒豇豆
★材料
豬瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，醬油、鹽、澱粉、蔥、姜各適量。
★做法
1、將豬肉切成肉片，用澱粉、醬油調拌；
2、把豇豆切成段，在開水中汆一下，瀝出水分；
3、油燒熱後先炒肉片，放入蔥、姜，炒好盛出；
4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一點水，豇豆八成熟放入鹽和肉片，旺火快炒幾下，盛出即可食用。
二、苦瓜鱔魚湯
★材料
苦瓜300克，鱔魚200克，鹽、蔥、姜等適量。
★做法
1、苦瓜去瓤洗淨切片，黃鱔去內臟洗淨；
2、一起放入砂鍋，加水文火煎煮至鱔魚爛熟，加入調料即可。
三、薺菜炒雞丁
★材料
雞胸脯肉150克，薺菜80克，竹筍40克，料酒、鹽、味精、澱粉、植物油各適量。
★做法
1、將雞脯肉洗淨，切丁，放碗中，加水澱粉上漿；
2、熟竹筍切丁，薺菜切末；
3、炒鍋置火上燒熱，下油燒熱，放入雞丁滑散至變色，倒出瀝油；
4、鍋裡留油50毫升，放入竹筍丁、薺菜末炒勻；
5、加雞湯、料酒、精鹽、味精燒沸；
6、將雞丁回鍋，併入水澱粉推勻；淋入熱油，裝入平盤堆成山形即成。
四、金針菇炒雙耳
★材料
鮮金針菇200克，水發銀耳80克，水發木耳80克，青豆20克，胡蘿蔔20克，花生油、姜、蔥、精鹽、味精、雞湯、香油各適量。
★做法
1、將銀耳和木耳去蒂，洗淨，摘小朵；青豆洗淨，用冷水發開；
2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成長4釐米的絲；蔥、姜切成末；
3、鍋置於火上，加入花生油燒熱，下蔥、姜爆鍋，加入木耳、銀耳、青豆、胡蘿蔔煸炒幾下除去水分；
4、再加入金針菇、味精、精鹽和雞湯，翻炒片刻，淋上香油即可。
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