最近超市和市場上最常見的水果就是菠蘿了，作為維生素C含量是蘋果的5倍的時令水果，春天多吃些菠蘿對身體是非常有好處的~

市面上菠蘿的價格1斤2塊5到3.5元不等，個頭大小也不一，不過挑菠蘿的時候別總看大小，表面有這3處的都是壞菠蘿，再便宜也別買！

1、菠蘿的葉子發黃

新鮮的菠蘿頂部的葉子是綠色的，雖然在流通過程中會消化果肉的養分，葉子依舊會生長，所以如果葉子泛黃就表示菠蘿果肉的養分已經被消耗得差不多了，所以一定要挑綠色葉子的菠蘿。

2、拿起來掂一掂，手感輕聲音空

新鮮的菠蘿都是沉甸甸的，用手輕輕拍打是悶悶的聲音，如果菠蘿掂著手感發輕，敲一敲會有空空的聲音，證明菠蘿的果肉已經開始發酵了，這種菠蘿就是正在變壞的菠蘿。

3、摸一摸菠蘿表面有沒有黴點或是軟點

新鮮菠蘿的表皮厚，鱗片堅硬刺手，正是因為這樣的結構才能保護好裡面的果肉和果汁不受細菌的侵襲，得以保存更長時間。如果表皮有黴點產生，慢慢的面積變大，用按上去後發軟，那就表面菠蘿裡面的果肉已經發粘壞掉了，這樣的菠蘿再便宜也不要買。

吃菠蘿前要用淡鹽水浸泡5~10分鐘，淡鹽水有滅酶作用，這樣菠蘿吃起來就沒有酸澀的刺痛感了~不過不要浸泡太久，會損失掉菠蘿中的維生素~

最後，分享給大家市面上常見的菠蘿的品種：

1、甜蜜蜜：

2、都樂金菠蘿：菠蘿果頂有冠芽，肉質比普通菠蘿細膩得多。

3、香水菠蘿： 熟後果金黃色，果肉黃色，肉質爽脆清甜多汁，甜酸適中，有特殊香水味，纖維嫩。

4、蘋果菠蘿： 果目扁平，果皮薄，果肉淺黃質密，幾無纖維，汁多，果心稍大，清脆可口。

5、金鑽菠蘿： 葉緣無刺，葉表面略呈紅褐色，果皮薄，芽眼淺。果肉黃或深，肉質細緻，纖維中。

6、金桂花菠蘿： 果實圓錐形，果皮薄，芽眼淺，果肉黃質緻密，纖維粗細中級，具有桂花的香味。

7、蜜寶菠蘿： 果皮黃略帶暗灰色，皮薄，芽眼淺。肉色黃或金，質緻密細嫩，風味佳。

8、牛奶菠蘿： 果實灰黑色，成熟果皮暗，纖維 細，質鬆軟，風味佳，果肉白色，具特殊香味。

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