■ 海南日報記者 李佳飛 張期望
“走！逛美食街去。”3月24日，海南群眾等來令人振奮的好消息：海南新冠肺炎住院病例清零。家住海口市瓊臺福地美食街附近的市民吳敏高興地約上好友，準備擺脫“宅”生活，出門“逛吃”。
事實上，海南日報記者注意到，隨著當前國內疫情防控形勢取得了更加積極的成效，我省各地“夜經濟”也悄然復甦，城市的煙火味回升，人們漸漸恢復“吃”“買”“逛”“玩”的多彩生活，城市重現活力。
夜市生意“天天向上”
“老闆，來一碗清補涼，少冰。”3月22日晚，海口市海墾花園夜市內香氣四溢，飲品區40多個攤位一字排開，吸引來了不少“吃貨”。住在附近的市民劉敏看到愛吃的清補涼鋪子開張，毫不猶豫點了一碗。
而在海口市秀英區尋嘗里美食街，長沙臭豆腐、重慶小面、奶茶……美味夜宵飄香，近日吸引著越來越多市民走出家門來品嚐。“我們2月16日恢復營業，一開始只接受外賣訂單，3月1日恢復正常後，生意一天比一天好。”尋嘗里美食街凡鳳雞道餐飲創始人陳益麗高興地說。
海南日報記者走訪獲悉，目前海口金盤夜市、尋嘗裡夜市、海墾花園夜市、濱濂觀光夜市、潮立方夜市、泰龍城夜市、福地美食夜市等近10家夜市陸續恢復營業。通過金盤夜市的統計數據可以看出，海口夜市復甦跡象明顯：3月17日，該夜市開業攤位數67家，當天接待人流量約900人次;3月23日，開業攤位數104家，當天接待人流量約1700人次。
與此同時，在儋州市的那恁夜市，煙火味同樣撩動著人們的舌尖。“一晚上能賣100多份煎餅果子!接下來只會更多不會少。”3月20日晚，那恁夜市“坤姐兩院煎餅果子”攤主說道。一旁的“好味道北方面食”攤主張亞靜戴著口罩和一次性手套，熟練地為客人制作炸醬麵。“剛恢復經營時營業額不多，現在每天至少有700多元。”張亞靜說。
好政策拉動“夜經濟”
為促進城市經濟健康發展，提升“夜經濟”活力，近一個月來，各地相繼出臺扶持政策，一些政府官員還帶頭走上街頭購物消費——
“潮汕牛肉火鍋很出名，大家敞開吃，我請客!”3月8日，儋州市委書記袁光平和同事到該市夏日國際商業廣場美食街露天大排檔吃火鍋，他們摘下口罩、圍桌堂食的視頻，經多家媒體轉發後傳遍全國。其中“雄安快報”抖音號轉發後3天內播放量逾1500萬次，網友點贊超10萬。此後，儋州市民也紛紛走上街頭逛商場、享美食。
3月16日，海口市副市長王磊和媒體人一起“打卡”海口夜市，品嚐地道風味美食。在現場，王磊還仔細詢問開業攤位店主復工面臨的困難和需要解決的問題，鼓勵和倡導廣大市民出門消費。
海口市商務局局長蔡俏告訴海南日報記者，受疫情影響，海口商圈、餐飲業遭遇“寒冬”，但隨著疫情防控形勢向好，目前恢復營業的餐飲網點日漸增加。下一步，海口還將鼓勵各夜市開展代金券等促銷活動，吸引更多市民、遊客一起攪熱海口的夜。
此外，海口各夜市還相繼推出給予夜市攤販免租補貼等政策，如海墾花園夜市率先推出免租一個月;尋嘗裡夜市推出先免租一個月、3月營業商戶租金減半，其他夜市也紛紛給予攤商減免租金等優惠，有效促進復工，拉動夜間經濟。
強化管控打消顧慮
“您好!請先測量體溫。”在尋嘗里美食街門口，前來“夜巡”的市民遊客都被入口處的保安人員攔下，經測量體溫正常後方可進入。在這裡，除在門口對每一位顧客測量體溫外，夜市經營者每天還會對公共區域進行兩遍整體消殺，同時要求各攤位及門店同步做好消殺工作。
“生意越好，防疫工作更要做好。”尋嘗里美食街項目運營副總經理代威妮表示，美食街還設有健康觀察室應急，一旦出現新冠肺炎疑似症狀人員，將第一時間送進該區域進行暫時隔離。該夜市還要求每個門店建立員工健康檔案，並在工作期間全程佩戴口罩、護目鏡、手套等防護措施。
“開放堂食，也要嚴格落實防控措施，顧客就餐時也要空出兩個餐桌的距離，避免聚集。”海口市夜市發展聯合會秘書長詹夏莉說，3月以來，海口各夜市陸續恢復營業，整體呈現復甦跡象，但與往年相比，當下仍是經營者的艱難時期，“主要原因還是消費者心頭有顧慮”，而要打消顧慮，經營者需強化科學合理管控，也需要政府、媒體的扶持和引導，助力餐飲企業渡過難關。
省酒店與餐飲行業協會提供的一組數據顯示，截至3月22日，我省4萬餘家餐飲經營主體中，已有3萬餘家營業，復工率超過80%。“海南社會餐飲、商超餐飲、夜市餐飲等人氣正在逐步回升。”省酒店與餐飲行業協會執行會長陳恆介紹，目前，我省餐飲業營業額約為去年同期的30%。
“這幾天來店裡消費的客人有所增加。”海口龍泉人漁村店長盧敏介紹，該店嚴格做好疫情防控工作，比如全面消毒、員工上崗前測量體溫等，同時將推出充值有禮等促銷活動，刺激消費。(海南日報海口3月24日訊)
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