基層林業
採茶用工難越來越顯得突出，成為了家鄉茶農的一大痛處，明前茶跟雨前茶還好，但後面的茶青採摘用工難成了很大問題。
筆者家鄉在大力發展茶葉種植，村裡也有茶葉大戶若干，茶園達千畝，雖然說，茶企能在家鄉帶動鄉親就近就業，但是用工難問題卻越來越突出。
茶葉從清明一直可以採摘到國慶前後，尤其是在4月份茶葉生長最快的時候，村裡勞動力根本不夠，需要開車20公里到其他村或鄉鎮接送採茶工，而且不是天天有，勞動力跟不上，茶葉很快就老化，影響了製茶的時期也就浪費了一季茶葉，很多茶農只能看到茶葉在樹上慢慢老化而望茶興嘆。
現在的農村，年輕勞動力幾乎都出去務工，留在家裡的大多是老人，而採摘茶葉的絕大部分勞力都是婦女，年輕的婦女要麼外出要麼在家帶孩子，沒法採茶。採茶的大多數是老人，前段時間去離家不願的茶園看到一位採茶婦女，已經80歲，環顧四周，看到幾乎都是5,60歲的婦女，7,80歲的也不少，問了問茶農能否摘完，說是能摘完，但是得每天凌晨5點到40公里外的鄉鎮去接人，下午再送回去，成本較大。而一些小戶型茶農，根本請不到勞動力，茶葉老在樹上，只能放任不管。
採茶，是一個勞動密集型的產業，明前茶跟雨前茶，為了品質，大多數只摘茶芯，也就是一芽且未有葉子展開，這樣就必須人工採摘，雖然很多茶農開始了以機器代替人工，但是高檔茶、高品質茶，都需要人工採摘，只有當茶園生長到一定的程度，適合機器採收同時茶葉要求不高的情況下，才能用機器採茶，但是想要茶葉掙錢，價值最高的還是需要人工採摘。
隨著社會的發展，農村人將會有更多年輕人外出，今後的茶工需求會越來越大，也會越來越困難，小茶農將會面臨嚴峻的考驗，在種茶興業過程中，將會有大批小茶農面臨著淘汰，這也是茶葉種植的一大趨勢，因為小茶農在成本支出方面捉襟見肘，機械化實現不了。同時，如果自己沒有加工企業，只有種植的情況下，淘汰的幾率越大，掙不了錢。
短時間內，茶工需求困難很難解決，要想出高檔茶葉、高品質茶葉，還是得靠人工，未來，農村的茶農，面臨的困難會越來越多，這是不爭的事實，對此，你怎麼看？
下壩毛哥
農村勞動力越來越少是一個普遍現象。目前來看，交通方便，土地集中的農村，將來採茶不是問題，可以實現農場化管理，當地少量勞動力及進城務工人員，都可受僱到農場工作。
另外，土地集中地在人工採完精緻茶後，基本都是機械化了，這樣也可減少大量的勞動力。
其實真正的好茶源自偏僻的大山，獨特的地理條件，土質等，而且不會打藥，無公害。但大山裡的茶園，不便集中管理，再加當地勞動力減少，目前已有大量的高山茶園荒廢 ，如果政府等行政部門對偏遠的農村不加強有效建設的話，將來精緻茶的價格會越來越高，數量會越來越少，而品質會有所下降。不止是茶葉，會有更多品種的高品質資源浪費。
以上僅屬個人觀點而已!
A蜂格格
其實這個問題現在已經是成為困擾茶產業發展的重要問題。現在有越來越多的農民外出打工，留在家裡的大多是老人和孩子，還有一部分婦女。
從勞動力的角度來講，他們都不是最主要的勞動力，也沒有辦法來承擔大量的高強度的農業種植管理活動。
像止茶君的老家，遇到茶季的時候，想要請人採茶，根本就找不到人，即使開200、300塊錢一天的工資也沒有人幹。因為外出打工的農民，不會因為這一天200塊錢的工資而辭去城市中的工作，回來短暫的採摘茶葉。
而留守在家的老人婦女，則因為自己家裡本身就種植茶樹，自家茶園都採摘不完，也不可能出來幫別人採茶。所以就導致了很多茶園處於荒廢之中，無人採摘或直採1~2次，後面的茶葉就不在採摘了。
也許有人說可以從非茶區的農村地區請人來採茶，當然這是一個辦法，而且在一些大規模種植的茶區確實可以實行，但是對於像我們老家那邊比較零散分散種植的小茶園來說，幾乎沒有實施的可能。
如果是從非茶區的農村請人來採茶，基本上都採取的是包工頭或組團採摘的方式，你來都是很多人，不可能請一個兩個。在小規模種植的情況下，請多了人，沒有茶葉採，請少了人家不來。這就是現實中最突出的矛盾。
對於未來，可能有一部分零散種植的小規模茶園，會出現逐漸荒廢野化的情況。更多的茶葉加工生產會從規模化茶園中獲得。因為在新建的高標準規模茶園中，可以利用部分機械來進行採茶。如果能夠解決和研發名優綠茶採摘機械的話，那麼可以大大的解放生產力，提高勞動效率。
當然可能短時間內還無法實現和解決。大部分名優綠茶，尤其是高檔的特種名茶，基本上還是通過手工方式採摘。所以大家覺得未來會通過什麼樣的方式來進行採茶呢？歡迎在下面留言說一說您的觀點。
三農有理
我國茶葉種植面積越來越大，但是現在的農村人外出打工者越來越多，在家的勞動力越來越少，將來採茶還能找到人嗎？對這個問題，我覺得有點杞人憂天，不必過慮了！未來採茶工會短缺嗎？會！會大面積短缺嗎？不會！為什麼呢？
首先，現在農村外出打工者數量非常巨大，剩下很多留守老人、婦女、兒童，其中留守婦女是採茶主力軍。現在是，將來也是，每斤青茶50元~100元的採茶價格，對吸引農村留守婦女繼續採茶的吸引力不會減弱的，這一點不用擔心。從春天的清明節前採到秋天的中秋節後，也能創造半年的就業機會，留守婦女既能照顧家和老人、孩子，還能創收，不是很好？
其次，隨著工業機器人與服務機器人的不斷普及，工廠裡一排排冷冰冰的機器人代替了人工操作，餐飲等服務場所一臺臺憨態可掬的機器人代替了人員服務，眾多農村中青年（包括農村婦女）會被無情的淘汰，返回是出路之一，未來的農村中青年很多一部分只能回家。因而未來的能採茶的勞動力不會越來越少，只會越來越多，這一點不用擔心！
再次，科技的發展讓很多崗位被機器人替代，採茶工被替代的可能性也會越來越大。其實，茶場從栽培、管理、採茶，到炒茶、包裝、銷售，很多環節都是可以機器替人的。但採茶環節完全被人工替代的可能性不大，因為茶葉分明前茶、明後茶、夏茶、秋茶，是分階段採摘的，不是一次性採茶。如果是一次性採茶，或者秋茶，機器替人是可以的，其它環節是不行的，機器採茶只會降低質量。
我個人認為，農村採茶勞動力可能會出現短暫短缺，但不會大量短缺，因為隨著智能時代的來臨，機器人將會大面積普及到第二產業、第三產業的各個環節，眾多崗位被各種各樣的機器人所替代，紛紛外出打工的中青年農民不得不返回農村尋求新的出路，而茶葉產業卻需要大量採茶勞動力，比如全國茶葉第一大省的貴州，截至2018年底種植面積已達752萬畝，需要多少採茶勞動力？未來的茶葉產業，將成為勞動密集型產業，可解決眾多農民工就業。
種植大世界
現在農村的確很多人外出務工，但是像題主擔心的問題，我咋就沒感受到哪怕是一點點呢？
我是做福鼎白茶的，今年的銀針茶青平均在135到150之間，荒野的平均在170。茶葉還沒開始開採，就已經可以感受到茶農們摩拳擦掌準備大幹一場的氣氛。而且因為茶青珍貴還發生了盜採案件......
上圖為證!
茶灰
產大於銷才是最根本原因，茶多價賤，隨著人工工資的逐年上升，茶農也漸漸失去了利潤空間，將來也就會出現更多的茶園拋荒。
醫針濺血
看看我們這裡賣茶葉的茶農，都是上了年紀的
大佛龍井茶農
每人採摘就留在地裡報廢掉，然後供不應求價格就上來了嘛！價格上來了農民就去種茶葉了嘛！農民一種植價格就下降了嘛
和我一起看影視
物極必反，社會發展必然淘汰很多行業。同時也要記得物以稀為貴，不要杞人憂天。
