赳赳老秦不暇自哀
近幾年外賣的出現極大的豐富了人們的生活，可以說人們足不出戶就可以嚐盡天下美食。
外賣方便了我們的生活，但再好吃的外賣也抵不上家裡的味道，況且外賣長期吃確實對身體不好。而且不排除有不良商家用的地溝油、做飯做菜環境髒亂差這些都是潛在的危險。
不想吃外賣，可是我又不想太費勁，有什麼簡單的速成飯嗎，當然有啦，歡歡小廚來給你支招了。不僅讓你吃得滿足、放心又能讓你做得省心。
今天我給大家推薦的是簡單速成的清蒸魚做法。也許有人會問這樣也太麻煩了吧，還要蒸鍋做完之後又要洗我不要學，彆著急好飯不怕晚。
01
用水將米淘乾淨，煮一鍋你平常吃飯的量，水要比平常多放一些，彆著急插電煮飯等待魚的到來。
02
買一條鯽魚，用賣家幫忙處理乾淨。回家在水龍下重新沖洗一下，打上花刀。魚身兩面均勻抹上鹽、魚肚裡面也不例外。
03
準備一點姜切絲、大蒜切片。薑絲往魚肚裡面塞一些，剩下的放到魚身下面。大蒜隨意撒在碗裡即可。
04
最關鍵的一點往魚身上淋入蒸魚豉油，我要喝湯的勺子淋了5勺，喜歡味道重一點的可以都淋一點。加一點食用油會更香，怕長胖的也可以不放哦。另外加1勺剁辣椒放在魚背上。
05
煮飯的鍋內放入蒸架，魚放在蒸架上。把飯鍋蓋上，用普通的煮飯模式即可。飯熟，魚也蒸好可以出鍋了。再撒點蔥花，吃得時候將魚肉蘸著辣椒、蔥真是滿口清甜的魚香、米香流於齒間。
是不是很簡單，還等什麼趕快做起來吧，保準你吃了一次還想吃第二次、三次……關鍵是健康，還美味。
我是@歡歡小廚，熱愛美食，每日分享美食做法。如果你也喜歡我的分享，歡迎點贊、評論、加關注，您的認可是我創作的最大源泉哦！
歡歡小廚
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謝謝提問，【小秀私廚】來回答這個問題。現在生活水平越來越好，我們想吃什麼，自己動手或做或買就可以吃上。如今，各個點餐外賣的平臺眾多，只要想到的就能吃上，叫個外賣，半小時送上門，真的是非常的方便。但是，外賣能確保乾淨、安全、健康嗎？很多掛在各個平臺的小餐飲店，不過就是小作坊。我是比較勤快的人，大多數時候都是自己在家做著吃的，其實有挺多的菜品製作起來還是很簡單、速成的，不僅健康也不是很費時間和精力。
不想吃外賣，有什麼簡單的速成飯？哪些吃食是簡單、速成的呢？
火鍋 哈哈，自己在家刷羊肉，真的挺爽的。現在家家都有電磁爐，一鍋水，放上清湯或者麻辣鍋底，買點羊肉片或者你喜歡的各種肉，各種丸，再準備青菜、菇類、海鮮、主食，調碗醬汁或者買袋調料，好了，涮起來吧，比叫外賣強的多的多吧。
麵條 哪怕是方便麵也好，加入蔬菜、火腿腸或者家裡的燉肉，磕個雞蛋，撒點胡椒粉，湯湯麵面，熱熱乎乎的，快捷簡單，10分鐘吃上。什麼炸醬麵、涼拌麵、蔥油麵。。。只要想吃，簡單的做下就吃上了。
炒飯 剩米飯家裡是經常有的，隨便加入點食材，各種口味的炒飯就可以吃了。哪怕是家裡只有雞蛋，切點蔥花，做個蛋炒飯，極簡、速成。醬油炒飯、什錦炒飯、辣味炒飯，哈哈，都愛吃，食材豐富還營養。
炒菜 不要把炒菜想的多麼的複雜，其實並不麻煩，喜歡的青菜洗洗，切切，下鍋隨意扒拉下，配個主食就可以開吃了，葷的素的，看自己喜歡。
少一點外賣，多動動手，簡單的美食簡單的生活，你說呢？
小秀私廚
一個人的飯最好做了，看你喜歡吃什麼了。
1，米飯配菜，少蒸點米飯，我喜歡的又簡單的菜有:西紅柿炒雞蛋，最簡單不過了。尖椒炒肉也不錯。土豆絲，辣炒白菜，蘑菇炒肉，紅燒豆腐，麻辣豆腐，都是不錯的下飯好菜，而且做起來也不難，如果不嫌麻煩再做個湯就更好了，一個人，一飯，一菜，一湯，堪稱完美。
2，麵食，最簡單的要數疙瘩湯了，不用和麵，就是怕吃不飽，如果附近有賣麵條的買點麵條，回來做湯麵，炒麵，蒙面，臊子面，都是不錯的，如果嫌麻煩，直接煮點麵條，煮一個雞蛋，放點生菜，放點調料，拌起來吃，既簡單又營養。
3，附近有賣饅頭的嗎，有的話買點饅頭，炒個菜也很簡單的，炒菜請參考米飯配菜裡面的菜品，當然炒菜有很多種，隨自己喜好做，燉菜也不錯。
4，買點餅絲回來，做個尖椒肉絲炒餅，土豆絲炒餅，韭菜炒餅，豆芽炒餅，都是很不錯的選擇。
5，如果實在懶得做，那就只能煮方便麵了，打配個雞蛋，火腿，也是一道不錯的美味。
研美食
簡單快速又好吃的菜品有很多呀，我平時沒有什麼時間的時候就喜歡做素炒餅、紫菜蝦皮炒雞蛋、紅燒素雞，都很好吃，而且做起來也是比較簡單的，大家嘗試動手製作兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【紫菜蝦皮炒雞蛋】
紫菜放入溫水中，將紫菜泡發開後，將水分擠乾淨，然後將紫菜放入盆中，打入兩顆雞蛋，放入一些蝦皮，放入少許食鹽，將其攪打散，攪打均勻備用
鍋中倒上一些油，將油燒熱以後，倒入攪打好的雞蛋液，煎至定型後，將其炒散後即可盛出擺盤
【紅燒素雞】
蔥切蔥花，素雞切成後片備用
鍋中倒入寬油，將油燒至五成熱時，放入素雞，將素雞炸透後盛出
另起一鍋，將炸好的素雞放入鍋中，倒入開水，開水沒過素雞即可，放入食鹽和十三香，在放一些白砂糖和八角，倒上醬油和少許老抽，開大火燒開後轉成中火燉煮五六分鐘，然後開大火收汁，湯汁收的差不多後放入一些雞精和蔥花，翻炒均勻後關火盛出擺盤
【素炒餅】
將餅切成細絲，蔥切蔥花，圓白菜切成細絲，取一碗，碗中打入兩顆雞蛋，將雞蛋攪散備用
鍋中倒油，將油燒熱後倒入雞蛋，將雞蛋煎至定型後將雞蛋餅盛出，鍋中再倒上一些油，將其燒熱後放入蔥花，炒出香味後放入圓白菜絲，將圓白菜絲炒軟後放入餅絲和雞蛋，倒上醬油和少許陳醋，放入食鹽，大火翻炒片刻
最後再淋上一些香油後即可出鍋
簡單省時的素炒餅就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
不想吃外賣，提供幾個好吃又方便的速成菜：
1.辣子雞丁：買個生雞腿，讓菜市場的師傅幫忙砍成小丁，越小越入味。回家清洗乾淨，倒入鍋中，放入蒜粒、姜粒少許，乾花椒少許，幹辣椒少許，放生抽三勺，老乾媽適量（根據自己口味定，稍多一點會更香）；蓋鍋蓋，開最小火，中間翻三次即可，十五分鐘出鍋，喜歡幹一點的最後可以把火開大一點，炒三分鐘，不喜歡乾的十五分鐘就可以啦。
2.涼拌菜：製作一個萬能調味汁：紅辣椒，青辣椒，蒜末，薑末，熟芝麻，幹辣椒粉，食鹽少許，倒入熱油，或著倒鍋裡炒香後放涼備用。取少許上述辣椒醬，加入鹽，糖適量，生抽和醋一比一加入，加入蔥末和上面說的辣椒醬拌勻備用，要涼拌的菜洗淨，切成合適大小，焯熟後，瀝乾水，淋上醬汁即可。涼拌蔬菜或者肉食、魚等都可以按以上步驟進行。
3.麻辣燙：買一包牛油火鍋底料，把自己想吃的蔬菜、肉食洗好切好備用；開小火，鍋內放少許油，一人份的話，放入雞蛋大小的一塊火鍋底料即可，放少許蔥姜，炒香，加水，煮開，加入自己想吃的菜，煮熟，起鍋，加少許蔥花即可。（根據自 己口味可以加鹽或著生抽或著蠔油及其他調味品）
希望和大家一起多多交流。
梓涵清風
可以用電飯鍋加入食材一塊煮 既方便有美味哦！我推薦的是（一隻番茄飯）
做一隻番茄飯，簡單，方便，快捷，好吃，0失敗率，健康，優點簡直不要太多，是我們懶人追捧的美食！和什麼食材搭配都能煥發不同的光彩！最愛就是拌飯的時候，番茄爆汁，和米飯充分融合！此燜飯的食材，可以隨意搭配，喜歡加什麼都可以。
米飯(4兩)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)臘肉(一根) 香菇 (2個)玉米(若干)青豆(若干)
1：將食材準備好切丁。西紅柿用水燙一下去皮。
2：將洗好的米放入飯鍋中，放入適量的水，水不要放太多，因為蔬菜會出水的。
3：飯鍋內加入一點食鹽 醬油 食用油。
4：將切好的食材丁放入飯鍋中，就可以開始蒸飯了。米飯正好後，將食材攪拌均勻既可。美味的網紅飯就做好了。
衡弟說美食
豪華版方便麵，絕對當之無愧的省時又解饞的家庭美味！
選擇自己愛吃方便麵口味，裡面加上自己愛吃的一切東西，例如青菜，丸類，肉片，香腸等等，在鍋裡咕嘟咕嘟冒泡，哎呀嘛想想都美味，流口水！！
綻放吧小定定
今天小編繼續給大家介紹好吃的家常菜做法，很多人每天都為吃什麼而愁，中午吃什麼晚上吃什麼，真是世紀難題，連點外賣都覺得好難，其實自己做飯就不用每天想吃什麼了，做什麼吃什麼咯，沒有菜譜就多學，下面給大家介紹幾道好吃的家常菜，簡單快手，喜歡的朋友學起來。
涼拌藕片
材料
藕、鹽、白砂糖、白醋、 辣椒油、花椒油、香油、雞精、蒜
做法
1.鮮藕去皮洗淨
2.將洗淨的鮮藕切薄片
3.藕片放入開水中汆熟，大概一分鐘
4.撈出藕片放入冰水中浸泡
5.放鹽、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、雞精、蒜泥等調料拌勻
蔥油白切雞
用料： 小雞腿 4個、姜 3片、大蔥 4段、黃酒 1茶匙、小香蔥 4整根、生抽 1湯匙、白糖和鹽 各少許、橄欖油 3湯匙;
做法：
1.雞腿去骨洗淨，和薑片，蔥段，黃酒放進一個湯鍋中，注入冷水;
2.蓋蓋煮，大火煮沸後，撇去浮沫，蓋上蓋，轉中火煮8分鐘，關火蓋蓋燜10分鐘;
3.小香蔥蔥綠部分的1/3切碎，剩餘的和蔥白部分一同切寸斷;
4.煮雞肉的時候，把香蔥段入鍋，小火慢炸，直到蔥白部分變黃，綠的部分有些微縮即可關火。濾去油中的蔥段，調入生抽，白糖和鹽備用;
5.雞肉燜好後，撈出放進冰水裡過涼;過涼後的雞肉切寬條，碼盤;將做好的調味料和蔥碎一起淋在雞肉上，攪拌均勻;
這幾道家常菜好吃又下飯，而且做法也是很簡單，不會浪費很多時間，每天花點時間就能做出幾道好吃的家常菜，不用再為吃什麼發愁了，趕緊學起來吧
噢耶嘿呦
一些小炒之類的
藍莓味滴
那當然是泡麵了，方便快捷，幾分鐘搞定，還有比這更方便快捷的嗎？隨時隨地，只要有開水幾分鐘搞定，是你居家，旅行，的必備，缺點就是口味比較單一，不適合長期實用，小時候的夢想就是長大了能天天吃泡麵，可真正長大了才發現，這個夢想真是太幼稚了，因為現在的美食簡直太多了，比泡麵好吃的也太多了！當然最方便快捷的還是泡麵了！
